Какие варочные панели лучше: Какая варочная панель лучше – самый полный гид по выбору

Как выбрать варочную панель: помогаем определиться с критериями

Варочная панель — бытовой прибор, с выбором которого неизбежно придется столкнуться каждому, кто отказался от покупки отдельно стоящей кухонной плиты. Причин для такого решения может быть несколько. Например, некоторым может быть вовсе не нужна духовка — зачем тратить лишние деньги и драгоценное место на кухне? Другие хотят сэкономить место на рабочей поверхности за счет уменьшения числа конфорок. Третьи, наоборот, собираются готовить много и часто и предпочитают быть уверенными в том, что на панели всегда найдется место для дополнительной кастрюли… Да и вообще, выбор двух отдельных приборов (духовка плюс варочная панель) вместо одного совмещенного (плита) — это всегда дополнительная возможность убедиться, что вы купите именно то, что вам нужно. Как же выбрать варочную панель и на какие особенности этого бытового прибора нужно обратить внимание в первую очередь? Давайте разберемся.

Газ или электричество

Безусловно, первое, с чем придется определиться при выборе варочной панели — это ее тип. Панели бывают газовые, электрические либо комбинированные — имеющие как газовые, так и электрические конфорки.

В большинстве случаев выбор оказывается очевиден: при наличии газопровода обычно предпочитают газовую панель, при его отсутствии — электрическую. Комбинированные панели чаще всего можно встретить там, где возможны перебои с подачей газа или электричества.

Встраиваемая газовая поверхность Smeg PV675CNX с увеличенной конфоркой по центру

Стоит отметить, что газовые варочные панели нередко комплектуются сменными форсунками для переоборудования под баллонный газ. Ну а если их нет в комплекте, то в некоторых случаях такие форсунки можно приобрести отдельно, обратившись в сервисный центр. Так или иначе, если панель приобретается, например, для дачи, где активно используются газовые баллоны, на этот нюанс нужно обратить внимание заранее.

Электрические варочные панели, в свою очередь, можно разделить на те, в которых используются конфорки с традиционным нагревом, и индукционные — нагревающие непосредственно посуду, а не конфорку. У каждого из этих вариантов есть свои плюсы и минусы.

Газовые варочные панели окажутся в среднем дешевле. Они позволят мгновенно начать либо остановить процесс нагрева. Регулировка интенсивности горения газа позволит быстро и просто отрегулировать мощность конфорки и визуально контролировать процесс приготовления еды. Минусы тут также очевидны: наличие открытого пламени, не слишком высокий КПД (панель в процессе работы будет нагревать воздух в помещении), а также чуть более сложный уход.

Электрические панели с чугунными нагревательными элементами сегодня можно встретить разве что на дачах или в бытовках. В квартирах обычно используются модели с обычными спиральными тэнами, закрытыми стеклокерамикой. Такая панель оказывается плоской, а следовательно, мест, где может скопиться грязь, почти нет.

Варочную поверхность с открытым нагревательным элементом сегодня можно встретить разве что на даче

Такие панели окажутся чуть дороже газовых. Они просты в уходе и позволяют быстро нагреть посуду до нужной температуры. Правда, остановить нагрев мгновенно не получится, поэтому к особенностям панели придется привыкать в течение какое-то времени. При монтаже такой панели, возможно, потребуется подведение дополнительного электрического кабеля высокой мощности.

Индукционные электрические панели отличаются от традиционных тем, что тепло от нагревательного элемента передается непосредственно дну посуды, а не стеклокерамической поверхности. Такие панели имеют наилучший КПД, но потребуют наличия посуды с плоским дном, сделанной из магнитного металла (впрочем, допускается использование специальных металлических «блинов»-прокладок).

При выборе индукционной панели стоит обратить особое внимание на размер нагревательного элемента. Дело в том, что он может оказаться меньше, чем зона, нарисованная на стеклокерамическом покрытии. А это, в свою очередь, может привести к деформации посуды, рассчитанной на работу на высоких температурах: если у большой сковороды будет нагреваться лишь центральная часть, то это не пойдет на пользу ни равномерности прожарки продуктов, ни самой сковороде. Из плюсов индукционных панелей также стоит отметить тот факт, что такой нагревательный элемент не сможет работать без установленной посуды. А следовательно, забыть выключить плиту попросту не получится. Да и убежавшее молоко на индукционной панели не пригорит — ведь нагревается не стеклокерамика, а непосредственно посуда. А вот обычная стеклокерамика не только сильно нагревается, но и долго остывает, так что горячую поверхность можно по ошибке перепутать с холодной.

Комбинированные панели типа Maunfeld MEHS.64.98 S позволят готовить и на газу, и на электричестве

При выборе электрической панели стоит также обратить внимание на тип нагревательного элемента. Они делятся на рапидные, галогеновые и конфорки Hi-Light. Рапидные конфорки — самые простые и дешевые из тех, что можно встретить в варочной панели из стеклокерамики. По сути они представляют собой нагревательную спираль, которая выделяет тепло при подаче электричества. Такие конфорки нагреваются существенно быстрее, чем устаревшие «блины». Галогеновые конфорки считаются более эффективными, поскольку помимо нагревательной спирали они имеют мощную галогеновую лампу, которая светится, выделяя большое количество тепла. В Hi-Light-конфорках разогрев происходит еще эффективнее, чем в галогеновых — в них используется нагреватель ленточного типа.

Габариты панели, число конфорок и их тип

Второй очевидный параметр, который сразу бросается в глаза — это габариты варочной панели. Подавляющее большинство современных моделей подходят для встраивания в стандартные столешницы с глубиной 60 сантиметров. А вот ширина панели может различаться довольно существенно: она зависит от числа конфорок, число которых для бытовых моделей может варьироваться от 1 до 7. Стандарт — 4 конфорки и 60 сантиметров ширины. Желающие сэкономить место обычно выбирают вариант с двумя конфорками (ширина — до 30 см). Те, кто собирается активно готовить и хочет получить больше конфорок, выбирают варианты с 5 или 6 конфорками, что вызовет увеличение ширины панели до 70-90 см. На этом этапе не помешает подумать о покупке вытяжки подходящего размера: если ширина панели превышает 60 см, то и вытяжку лучше выбрать не стандартную, а увеличенную.

Одна конфорка (как у панели VG-415) — решение для любителей минимализма. На этой площади легко поместится две конфорки

Перед тем, как выбрать независимую варочную панель или встроенную модель, стоит подумать и о стандартных сценариях использования прибора. Наиболее популярным запросом является наличие большой двух- или трехконтурной конфорки, при использовании которой возможен выбор площади нагрева в соответствии с диаметром посуды. Из газовых моделей популярностью пользуются конфорки с двойным или тройным рядом пламени, что позволяет добиться быстрого и равномерного нагрева и незаменимо для ситуаций, когда требуется быстрая обработка продуктов на высокой температуре. Наличие овальной зоны нагрева подходит для любителей готовить в посуде удлиненной формы (утятницы, ладки и т. п.). У некоторых моделей существуют конфорки с повышенной мощностью либо специальные wok-конфорки для готовки в круглой глубокой сковороде вогнутой формы или казане. Если позволяют финансы — берите поверхность с одной мощной конфоркой (электрической повышенной мощности или газовой с двойным пламенем). Все остальные изыски — только если вы в самом деле понимаете, зачем вам это нужно.

Стоит отметить, что в настоящее время производители активно экспериментируют с различными решениями, позволяющими расширить функциональность конфорок. Можно встретить индукционные конфорки, автоматически подстраивающиеся под размер установленной посуды, и даже варочные панели, состоящие из одной большой конфорки (посуду на нее можно ставить в произвольном месте), вроде Miele KM 6395 FlexTouch. Некоторые варочные панели могут объединять две стандартные конфорки в одну большую (Gorenje IS 677 USC).

Поверхность панели и внешний вид

От того, какие материалы применяются при изготовлении варочной панели, зависит не только ее внешний вид, но и удобство при уходе: ведь даже при самой аккуратной эксплуатации поверхность придется время от времени очищать от загрязнений и брызг.

Самым бюджетным покрытием считается обычная эмаль. Она требует бережного ухода, поскольку ее легко поцарапать или сколоть. Зато эмалевые поверхности могут быть разного цвета.

Более надежным и практичным (но при этом недорогим) решением является покрытие из нержавеющей стали. Ее сложнее повредить, но на такой поверхности будут лучше заметны следы загрязнений и даже обычные отпечатки пальцев.

Панель Siemens EX675LXC1E позволит ставить посуду в любое место зоны приготовления

Наиболее просты в уходе окажутся модели, выполненные из закаленного стекла. Они же будут выглядеть наиболее стильно и без проблем впишутся в дизайн любой кухни. Стеклокерамика быстро нагревается и быстро остывает. Границы нагрева четко ограничены, за пределами нагреваемой зоны поверхность варочной панели остается холодной. Электрические варочные панели из стеклокерамики довольно экономичны, основное их слабое место — повышенная хрупкость. Ронять тяжелые предметы на них точно не стоит, но даже небольшие точечные удары (при падении не слишком тяжелого, но острого предмета) могут стать причиной скола. Также нужно следить за тем, чтобы на горячую поверхность не попала холодная вода. Дно используемой посуды должно быть идеально ровным, а его диаметр не должен превышать диаметр зоны нагрева.

Стеклокерамическая панель Siemens ET875LMP1D с расширяемой зоной нагрева позволяет использовать посуду разной формы

Стеклокерамические покрытия могут быть выполнены в разных цветовых решениях. К тому же на них часто наносятся надписи и пиктограммы, упрощающие использование панели. В общем, для дизайнера тут нет никаких ограничений.

Варочные панели могут быть обрамлены металлическим профилем (рамкой) или иметь скошенные края. Обрамленные панели окажутся несколько сложнее в уходе — с них будет сложнее смахнуть крошки, а в щели неизбежно попадет жир и грязь. С другой стороны, такая рамка не даст жидкости стечь на пол или на столешницу.

Управление и дополнительные функции

Переключатели для управления конфорками могут быть механическими поворотными либо электронными. В недорогих варочных панелях обычно устанавливаются поворотные переключатели — обычные вращающиеся рукоятки. Именно их можно почти всегда встретить у газовых панелей. Утапливаемые переключатели защищают панель от случайного включения (ими можно воспользоваться лишь в выдвинутом состоянии).

Электронные (в частности — сенсорные) переключатели открывают дополнительные возможности и доступ к расширенным функциям (у таких панелей нередко бывают цифровые дисплеи и/или светодиодные индикаторы).

У газовых панелей расширенных функций практически не бывает. Единственное, что стоит тут упомянуть — наличие электрического поджига (автоматического или полуавтоматического, срабатывающего при нажатии на специальную кнопку), а также систему газ-контроля, отключающую подачу газа в случае, если огонь по какой-то причине погас.

Что же касается электрических панелей, то тут дополнительные возможности окажутся куда шире. Мы перечислим наиболее популярные функции, однако не будем претендовать на полноту этого списка.

  • Таймер каждой конфорки — позволит задать время включения (или, наоборот, время отключения) каждой из конфорок.
  • Индикатор остаточного тепла — специальный светодиод предупредит о том, что конфорка не успела остыть и об нее можно случайно обжечься.
  • Автоотключение при перегреве — название говорит само за себя.
  • Автоматика закипания — функция, доводящая содержимое посуды до кипения на максимальной мощности, после чего уменьшающая нагрев.
  • Многочисленные автопрограммы — позволят приготовить несложные блюда или выбрать подходящий температурный режим автоматически (иногда панель даже позволит вам внести в память собственную программу).
  • Защита от детей — функция блокировки кнопок.
  • Кратковременная пауза — перевод всех конфорок во временный режим поддержания тепла (даст повару время заглянуть в книгу рецептов или протереть поверхность от загрязнения).

Дизайнерские решения (например, Franke FHNE COR 4 3G) могут выглядеть весьма неожиданно

Говоря об управлении, не будет лишним вспомнить и о так называемых «зависимых» панелях. Они продаются в комплекте с духовым шкафом и имеют с ним одну систему управления, которая обычно располагается на передней панели духовки. Такое решение позволяет купить два прибора, выполненных в едином дизайне. Да и обойдется такая «двойная» покупка чуть дешевле. Но зато в случае поломки из строя выйдут сразу оба прибора. Бо́льшая часть имеющихся в продаже варочных панелей — независимые модели. У них своя система управления, их работоспособность не зависит от других кухонных устройств.

Выводы

Подводя итог сказанному выше, несложно определиться с последовательностью принятия решений, которые придется принять при выборе варочной панели.

В начале нужно ответить на базовые вопросы: собираетесь ли вы использовать газ или электричество (а может — и то, и другое), предпочитаете ли встраиваемую или независимую модель, какой тип управления предпочитаете. Второй пункт — подсчет числа необходимых конфорок и принятие решения о необходимости наличия конфорок нестандартных — например, для сковороды-вока. Затем стоит определиться с материалами. На этой же стадии автоматически решится вопрос дизайна — ведь именно от материала поверхности зависит, впишется ли выбранная варочная панель в ваш кухонный гарнитур или нет.

Наконец, дело за малым. Осталось выбрать производителя (в соответствии с собственными представлениями о достоинствах и недостатках тех или иных брендов) и конкретную модель. Ну и, конечно, перед покупкой не помешает проконсультироваться у специалиста — как минимум, чтобы убедиться, что вы ничего не упустили.

отзывы специалистов в 2019 году от Hausdorf


Какую варочную панель лучше купить в 2019 году? Мы собрали отзывы специалистов, чтобы составить рейтинг популярных моделей, которые выгодно выбирать для современной кухни. Он разбит на четыре большие категории по типу нагревающей поверхности: индукционные, электрические, газовые и комбинированные.


Плюс независимых панелей в экономии места и свободном размещении остальной бытовой техники: например, вы можете встроить духовку в колонну с микроволновкой, не привязывая ее к нише под варочной поверхностью.


Оценивая модели, вошедшие в наш топ, специалисты обращали внимание на характеристики, по которым пользователи подбирают товар: тип и расположение конфорок, их количество и размеры самой панели. 


Модели распределены по местам по соотношению цена-качество. Актуальную стоимость товаров вы можете посмотреть, перейдя по ссылкам, — там же их подробное описание.

Индукционные варочные панели

Индукцию считают безопасной и эффективной, так как поверхность нагревается только под посудой, — эта технология вышла на первое место по популярности. Премиум-бренды выпускают новые модификации, с каждым годом из них сложнее выбрать, поэтому мы представляем несколько лучших за последние месяцы.

1. Индукционная панель Miele KM6367-1



В этой модели 6 конфорок, которые можно объединить в три прямоугольные зоны PowerFlex. Такая система позволяет готовить в больших кастрюлях, сковородах WOK, противнях, утятницах. Каждая пара конфорок имеет свою панель управления. Чем гибче система, тем проще настроить ее под себя, чтобы готовить любимые блюда и экспериментировать.

Также есть привычные опции: таймер, поддержка остаточного тепла и автоматика закипания. Вы регулируете время, можете поставить блюдо на паузу или ускорить приготовление.

2. Индукционная варочная панель Kuppersbusch EKI 9350.2 F

5 конфорок с функцией Power позволяют ускорить время приготовления, увеличив мощность нагрева. Вы можете зафиксировать температуру варочной поверхности на 70 градусах, чтобы готовящееся блюдо не остывало, если вам нужно прерваться.

При отключении прибор «запоминает» настройки — затем вы можете вернуться к ним, не выставляя заново.

3. Независимая варочная панель Neff T56BD50N0

Фишка, отличающая эту модель, — Cleaning-пауза. Вы можете остановить нагрев примерно на 20 секунд, чтобы быстро смахнуть попавшую на панель грязь или вытереть выкипевшую жидкость.

Конфорки, как и в модели Miele, — FlexZone, которые можно объединить, чтобы поставить большую кастрюлю или нестандартную посуду. Выставите таймер, чтобы автоматически выключить панель или подать сигнал окончания работы.



Панели с индукционным нагревом чаще всего выполнены в стиле хай-тек, но если вам хочется классические или необычные украшенные варианты, обратите внимание на другие модели в нашем каталоге:

Электрические варочные панели

Если вы привыкли к электрическим плитам, то отдельная варочная панель без сопутствующей духовки — хороший выбор.

1. Варочная панель Siemens ET975LVP1D

Данная модель примечательна тем, что все 5 конфорок различаются по виду и типу нагрева: стандартная, овальная, трехконтурная и две двухконтурных. Благодаря этому вы максимально расширяете свои кулинарные возможности. Чтобы ускорить готовку, можно принудительно увеличить мощность на короткое время.

Сенсорное управление позволяет не только быстро выставлять настройки, но и без проблем чистить гладкую поверхность.

2. Варочная панель Electrolux EHF 96547 FK

Модель «Электролюкс» имеет 4 конфорки, включая трехконтурную и овальную зону нагрева. С таким набором у вас чуть меньше вариаций, чем с предыдущей «Сименс», но тем не менее можно использовать и утятницу, и казан, и WOK.

Вы можете усилить мощность, чтобы сократить время готовки, поставить на паузу, чтобы срочно отлучиться. Функция Stop&Go включает самый слабый уровень подогрева, поддерживая блюда в чуть теплом состоянии — ничего не выкипит и не подгорит, пока вы заняты другими домашними делами.

3. Варочная панель AEG HK565407FB

В этой модели есть функция ÖKO-таймер, которая позволяет экономить энергию. Благодаря ей последние минуты готовки проходят без нагрева — на остаточном тепле. Чтобы не пропустить момент, когда блюдо готово, прибор подаст звуковой сигнал.

Если вы хотите подобрать варочную поверхность дешевле или в другом дизайне, с меньшим (или наоборот большим) числом функций, обратите внимание на эти модели:

Газовые варочные панели

Поверхности с газовыми горелками хорошо использовать в частных домах. Они быстрее разогревают и остывают, чем электрические, при этом настолько же безопасны — современные модели защищены от утечки газа.

1. Независимая варочная поверхность Kuppersberg TG 799 C

Панель «Купперсберг» из закаленного стекла имеет 5 конфорок. Центральная большого размера подходит для сковородок WOK: пламя поднимается в несколько рядов, поэтому посуда с выпуклым дном хорошо прогревается.

Автоматический электроподжиг не требует от вас дополнительных движений — вы не обожжетесь, поднося спички или зажигалку. В комплекте есть держатель для турки — подойдет для любителей свежезаваренного кофе.

Похожая модель того же бренда — TS79 X.

2. Варочная панель Asko HG1666SB

Варочные панели Asko

Варочные панели Asko

Варочные панели Asko

Эта модель подключается к газопроводу и к баллону — вы можете установить ее, даже если в доме нет централизованной подачи газа.

Гибридные конфорки и зона WOK расширяют ваши кулинарные возможности, можно использовать посуду разного размера. Благодаря защитному покрытию панель легко чистить.

Обратите внимание также на «Кертинг» HG 697 CTW — она похожа по характеристикам, плюс — имеет адаптер для кофейника.

3. Варочная поверхность Korting HGG 485 CTW

Стильная панель подходит тем, кто живет один или мало готовит. Трех разноплановых конфорок достаточно, чтобы сделать полноценный обед или ужин за один раз. Вы из тех, кто редко использует задние конфорки на стандартной плите, — выбирайте более компактный вариант.

В комплекте есть подставка для WOK, адаптер для кофейника.

Газовые поверхности обычно выпускают с поворотными регуляторами. Если вам нужно другое управление или дополнительные функции, изучите подборку ниже:

Комбинированные варочные панели

В смешанных моделях совмещены разные виды нагрева: газ и электричество или индукция. В чем плюсы такой конфигурации:

  •  у вас есть выбор, как именно приготовить блюдо,
  •  вы можете экономить электричество или газ,
  •  вы застрахованы от перебоев электричества.

1. Газо-электрическая панель Bertazzoni PM36 3 I0 X

Модель Bertazzoni состоит из 5 нагревательных зон: 3 газовых и 2 индукционных. Одна из конфорок с двумя контурами, управлять которыми можно раздельно, одна — для посуды типа WOK.

Управление поворотными переключателями раздельное для каждой конфорки с электроподжигом.

2. Варочная панель Asko HIG1944MF

В индукционных зонах нагрева есть температурный контроль, две из них можно объединить, чтобы использовать посуду нестандартного размера. Газовая конфорка WOK оборудована автоматическим переподжигом пламени, если оно задувается во время готовки.

Недостаток этой модели в том, что подключается она только к сжиженному газу G30.

3. Варочная панель Smeg PM3621WLD

Данная модель «Смег» объединяет газовые и индукционные конфорки, для каждой группы своя панель управления: с поворотными переключателями и сенсорными слайдерами.

В ней есть функция Booster, которая позволяет кратковременно увеличить мощность подогрева. Это удобно, если вы готовите на бегу.

Для безопасности и удобства есть индикаторы остаточного тепла и времени, защита от перегрева и автоматическое выключение.

Комбинированные модели этих и других брендов, не вошедшие в наш топ:

Вы можете купить варочные панели из нашего рейтинга или общего каталога в интернет-бутике Hausdorf. Разобраться в деталях и особенностях выбранного прибора вам помогут наши консультанты — при заказе они подробно ответят на все вопросы.

15 лучших электрических варочных панелей — Рейтинг 2021 года (Топ 15)

Популярность встраиваемой техники растёт с каждым днём. И одна из самых востребованных её разновидностей – варочные поверхности. Среди них существуют те, что работают на газе, а есть отдельный тип – электрические панели. Первые, какими бы ни были замечательными, обладают ограниченной функциональностью и не способны работать без топлива. Вторые могут использоваться везде, где найдётся розетка, а их возможности, если и не безграничны, то довольны широки и постоянно совершенствуются. Сегодняшний наш рейтинг будет посвящён лучшим встраиваемым электрическим варочным панелям — по мнению экспертов и по отзывам обычных покупателей.

По каким параметрам выбирать электрическую варочную панель?

Материал

Львиная доля всех электрических варочных поверхностей – стеклокерамические. Бюджетные варианты – нержавеющая или эмалированная сталь с чугунными конфорками. Мало кто в наше время жаждет «украсить» свою домашнюю кухню в стиле старых советских электроплит, а потому первый вариант наиболее предпочтителен.

Зоны нагрева

Классический вариант – круглые конфорки различного диаметра и мощности. Более продвинутые нагревательные элементы имеют одну либо несколько зон расширения круглой или овальной формы, а в некоторых случаях с возможностью объединения.

Тип управления

Механический или электронный. Первый вариант подразумевает наличие поворотных переключателей, второй – сенсорных кнопок, джойстиков или слайдеров. Механика традиционно отличается высокой надёжностью, сенсорные панели – широкими возможностями и информативностью.

Дополнительные возможности

Одна из главных желаемых пользователями функций – таймер. При выборе конкретной модели электрической варочной панели нужно уточнить – будет ли он отключать нагрев, либо просто подаёт звуковой сигнал. Другие удобные функции: поддержание тепла, быстрый нагрев, автоматика приготовления, защита от детей и др.

Лучшие фирмы-производители электрических варочных панелей

К элитному классу относятся такие бренды, как Miele, NEFF, Asko, Kuppersbusch (не путать с российско-турецко-китайским Kuppersberg). Средний ценовой диапазон традиционно представлен продукцией Electrolux, Siemens, Bosch, Gorenje. Недорогие, но приличного качества электрические варочные панели выпускаются под маркой Candy.

Лучшие в 2020-2021 гг. модели электрических варочных панелей — в нашем рейтинге.

Рейтинг лучших электрических варочных панелей

Какую же электрическую варочную панель лучше выбрать?

Компактные модели дизайна «Домино» с двумя зонами нагрева чаще всего украшают собой маленькие кухни и дачи. Однако, ими ещё можно удачно дополнить другие панели, создавая самые разные комбинации – с газовыми конфорками, индукционными, электрическими, отличающимися по типу и конфигурации.

3-конфорочные поверхности неплохо подойдут тем, кто пользуется большой по диаметру посудой, а места под широкую варочную панель катастрофически не хватает. Стандартные конфорки таких моделей, как правило, дополняются одной более крупной.

4 конфорки – классический вариант для подавляющего большинства кухонь. Зоны нагрева могут быть разного размера, с расширением и без, комбинированные. Просто нужно вспомнить, какие виды посуды вы используете на своей кухне и исходя из этого подбирать панель.

5 — конфорочные – это стильный атрибут для больших кухонь. Подходят почти под любую посуду. Могут быть относительно простыми в функциональном плане, но при этом играть важнейшую роль в дизайне интерьера, а могут быть высокотехнологичными устройствами с большим количеством настроек и дополнительных функций.

В заключение

Создавая этот рейтинг, мы старались выбрать действительно лучшие модели встраиваемых электрических варочных панелей. И если это вам помогло принять правильное и взвешенное решение, значит, наши усилия были не напрасны.

Удачных покупок!

советы и рекомендации, какая лучше

Современные газовые и электрические варочные поверхности не только надежны и функциональны, но также и очень практичны в применении. Эта бытовая техника обеспечивает максимальный комфорт в процессе приготовления пищи, позволяет сэкономить свободное пространство, а также гармонично дополняет любой интерьер.

Покупка варочной поверхности: советы и рекомендации

Итак, вы решили приобрести варочную панель, однако разнообразие моделей, представленных на сегодняшнем рынке кухонной бытовой техники, может запутать даже самых продвинутых покупателей. И правда, от разнообразия дизайнов, конструктивных исполнений, различных наборов функций и дополнительных опций просто разбегаются глаза.

В первую очередь следует выбрать источник питания, а именно газ или электричество. Также существуют и комбинированные модели. Разумеется, что газовые и электрические поверхности отличаются друг от друга по принципу работы, поэтому каждая имеет свои характерные преимущества и недостатки. К примеру, приготовление на газе обеспечивает равномерный прогрев продуктов, а их питательные свойства сохраняются гораздо лучше за счет непродолжительного теплового воздействия. Кроме того, газ дешевле электричества, поэтому считается, что такие панели более экономичны.

В отличие от газовых, электрические варочные поверхности могут похвастаться более широким набором функций, а также возможностью точной регулировки большинства параметров прибора. Кроме того, в зависимости от той или иной модели, владельцам могут быть доступны индикатор остаточного тепла, таймеры, WOK-конфорки и режимы ускоренного нагрева.

Принцип работы

Принцип работы современных варочных панелей мало чем отличается от традиционных электро- и газовых плит. Однако если в случае с газовой поверхностью принцип работы остался практически неизменным, то электрические стали гораздо совершеннее в плане технологий нагрева. На сегодняшний день они представлены на рынке следующими типами:

  • с классическими чугунными «блинами»;
  • с ленточными нагревательными элементами типа Hi-Light;
  • с галогенными лампами;
  • индукционные.

Наиболее современными являются индукционные и галогенные модели, где в качестве нагревателя используется мощная галогеновая лампа, размещенная под стеклокерамической поверхностью.

Выбор варочной панели по типу конфорок

Виды варочных поверхностей могут отличаться друг от друга различными типами зон нагрева или, как их принято называть, – конфорками. Однако в современной терминологии такое название актуально исключительно для газовых плит.

В зависимости от той или иной модели, количество зон нагрева может варьироваться от одной до шести. Естественно, чем больше зон, тем шире функциональные возможности прибора. В сегменте индукционных варочных панелей вся поверхность прибора представляет собой одну цельную зону нагрева, генерирующую тепло непосредственно в точке контакта с посудой. Благодаря этому можно использовать кастрюли и сковороды различных размеров, при этом вероятность получения ожога – минимальна.

Газовые

Газовые конфорки – это основной рабочий элемент плиты, работающей на «голубом топливе», или комбинированной модели. Независимо от того, современное устройство или нет, они функционируют по единому принципу – смешивают в определенной пропорции воздух и газ. В зависимости от количества конфорок и их мощности, меняется производительность прибора, а также скорость приготовления того или иного блюда.

Как уже упоминалось выше, количество конфорок может варьироваться. Стандартом считается четыре, однако сегодня можно встретить модели, как с одной, так и с пятью, шестью зонами нагрева. Как правило, они отличаются по мощности, а также диаметром. Более современные модели оснащаются конфорками особо высокой мощности, обеспечивающими ускоренный равномерный нагрев по всей плоскости, а в их конструкции предусмотрена многоуровневая система подачи пламени.

Электрические

Зоны нагрева в электрических варочных поверхностях могут отличаться не только мощностью, но и формой. На стеклокерамике они обозначаются кругами различного диаметра. Также встречаются модели с одной или несколькими овальными зонами, которые обычно активируются отдельно и предназначаются для посуды с нестандартной формой дна.

Некоторые производители предлагают варианты с двух и трехконтурными зонами нагрева для большей практичности в плане использования различной посуды. Каждая из них может активироваться как вручную, так и автоматически.

Комбинированные

Как следует из названия, комбинированные могут объединять в себе как газовые, так и электрические зоны нагрева, обеспечивая большую универсальность и практичность в процессе приготовления. В зависимости от индивидуальных пожеланий, покупатель может выбрать вариации с несколькими газовыми и одной электрической зоной нагрева, а также наоборот.

Типы организации рабочего места

Какая плита лучше – зависимая или независимая? Этим вопросом задавался каждый, кто решил приобрести себе варочную поверхность. Итак, панели зависимого типа представляют собой комбинированный вариант, совмещенный с духовым шкафом. Они имеют общую панель управления и не могут функционировать раздельно. А независимого – это отдельностоящий бытовой прибор, который можно разместить в любой удобной точке кухни.

Каждая из них обладает своими преимуществами и недостатками, поэтому следует детально рассмотреть оба варианта, чтобы выбрать наиболее оптимальный, соответствующий всем требованиям и пожеланиям.

Зависимые

Особенностью зависимых моделей варочных поверхностей является работа в связке с духовым шкафом. Это современный универсальный вариант, способный качественно заменить привычные электро- или газовые кухонные плиты, а также заметно сэкономить свободное пространство. Единая панель управления позволяет точно регулировать все основные параметры работы приборов. Среди преимуществ зависимых панелей следует отметить в первую очередь их невысокую стоимость, практичность, а также общий дизайн, ведь оба агрегата всегда выполнены в едином стиле, поэтому гармонично дополнят кухонный интерьер.

Автономные

Разумеется, независимая варочная поверхность имеет больше преимуществ перед своими независимыми аналогами, однако и стоит на порядок дороже. Таким образом, к достоинствам автономных моделей можно отнести:

  • могут устанавливаться в любой точке помещения, обеспечивая больше возможностей в плане планировки кухонного пространства и организации рабочего места;
  • независимые панели чаще всего оснащаются удобным и практичным в каждодневном использовании сенсорным управлением, позволяющим легко регулировать все необходимые параметры;
  • больший выбор функций и дополнительных опций, благодаря которым можно подобрать оптимальный вариант, не опираясь на совместимость с духовкой;
  • нет необходимости приобретать духовой шкаф, которым придется пользоваться в исключительно редких случаях или не пользоваться вовсе, а сэкономленное пространство можно будет использовать для других целей.

Размеры

Если вы определились с количеством и типом конфорок, стоит обратить внимание и на параметры варочной панели, ведь она должна соответствовать размерам ниши кухонного гарнитура, а также не нарушать единство интерьера.

В зависимости от типа установки и количества конфорок, стандартные размеры поверхностей варьируются от 30 до 90 см. Существуют и более широкие, профессиональные модификации, однако они редко используются на обычных кухнях и предназначены для готовки в кафе или ресторанах.

Своеобразным стандартом и наиболее популярным размером варочных поверхностей считаются модели шириной 60 см, оснащенные четырьмя или пятью конфорками, расположенными в формате прямоугольника, ромба или трапеции. Более широкие панели, параметры которых превышают 60 см, могут оснащаться пятью конфорками различного размера и мощности нагрева. Такой вариант станет отличным выбором для большой просторной кухни, оформленной в современных стилях.

Какой тип управления выбрать?

Выбор типа управления зависит преимущественно от личных предпочтений покупателя и может быть как механическим, так и сенсорным.

Сенсорные

Модели с сенсорным управлением считаются более современными и практичными в повседневной эксплуатации, ведь все настройки параметров работы поверхности могут регулироваться одним прикосновением руки. Кроме того, они практичны в уходе и легко моются благодаря гладкой поверхности.

Механические

Механический тип управления подразумевает наличие поворотных ручек, регулирующих температуру зоны нагрева. Большинство покупателей считают его более простым и надежным по сравнению с сенсорными аналогами.

Популярные материалы

В качестве материалов изготовления могут использоваться стеклокерамика, эмалированное покрытие, а также алюминий или нержавеющая сталь. Каждая из них имеет свои особенности, поэтому на этом вопросе стоит остановиться поподробнее.

Эмалированные

Преимуществом эмалированного покрытия считается его доступная цена, а также практичность и стойкость к воздействию высоких температур. Но существуют и недостатки – такая поверхность достаточно чувствительна к механическим воздействиям, вследствие чего могут образовываться сколы, трещины и другие неэстетичные дефекты.

Нержавеющие

Панели, выполненные из нержавейки, также доступны широкому кругу покупателей, однако стоят немного дороже, чем эмалированные или, к примеру, алюминиевые. Они устойчивы к различным механическим нагрузкам и воздействиям высоких температур, но требуют большего внимания и ухода, ввиду того что нержавеющая сталь достаточно маркая и на ней хорошо видны отпечатки пальцев. Существуют вариации и с матированным покрытием, которое выглядит гораздо опрятнее и не так быстро пачкается.

Стеклокерамические

Стеклокерамика – это один из самых современных и дорогостоящих вариантов. К её отличительным преимуществам можно отнести стильный дизайн, а также удобство и практичность в эксплуатации. Помимо привлекательного внешнего вида и функциональности, варочные стеклокерамические панели легко содержать в чистоте. За счет абсолютно гладкой поверхности можно легко удалить любые загрязнения. Кроме того, стеклокерамика быстро нагревается, а также быстро остывает, что обеспечивает безопасность использования, особенно если в доме есть маленькие дети.

Однако стоит помнить, что стеклокерамика требует к себе бережного отношения и соблюдения правил по уходу, а именно:

  • использования правильной посуды с плоским дном и диаметром, соответствующим размеру зоны нагрева, для равномерного распределения тепла;
  • избегания абразивных чистящих средств и аксессуаров, которые могут оставить царапины и дефекты;
  • очищения специальными пластиковыми или силиконовыми скребками.

Особенности и преимущества варочных поверхностей Kuppersberg

Если вы хотите значительно расширить возможности своего кулинарного мастерства, то вам не обойтись без современной многофункциональной кухонной бытовой техники. Варочные поверхности Kuppersberg представляют собой оптимальное сочетание современных технологий, функциональности и стильного дизайна, чем и заслужили большую популярность среди многочисленных потребителей.

Компания уделяет большое внимание качеству выпускаемой продукции, осуществляя тщательный контроль за всеми производственными процессами. Это обеспечивает высокую надежность и продолжительный срок службы агрегатов.

Сенсорное управление

Удобное и интуитивно понятное сенсорное управление обеспечивает быстрый выбор той или иной функции, а также точную настройку всех параметров работы буквально одним касанием. Панель вынесена на достаточное расстояние от зон нагрева, что исключает вероятность получения ожога.

Оригинальный дизайн

Отличительной особенностью бытовой техники от компании Kuppersberg, а в особенности варочных панелей, является разнообразие дизайнерских и цветовых решений, которые прекрасно впишутся в любую концепцию оформления современных кухонных интерьеров, начиная от популярного на сегодняшний день ретро и заканчивая ультрасовременными стилями типа хай-тек. Стоит обратить внимание и на различные форматы и размеры, позволяющие выбрать наиболее оптимальный вариант как для небольшой, так и для достаточно просторной кухни. Помимо этого, они отлично сочетаются с другой кухонной техникой Kuppersberg, позволяя выдержать единую линию стиля интерьера.

Широкий выбор моделей

На сегодняшний день модельный ряд компании насчитывает широкий ассортимент как газовых, так и электрических варочных поверхностей, отличающихся мощностью, количеством конфорок, механическим или сенсорным управлением, размерами и дизайном.

Что касается электрических панелей, то покупателю будут доступны варианты с двухконтурными, галогенными, индукционными и Hi-light зонами нагрева, благодаря чему можно выбрать наиболее подходящий вариант, соответствующий тем или иным условиям. Помимо этого, они обладают и рядом других полезных и нужных функций, а именно:

  • индикатор остаточного нагрева;
  • защита от детей;
  • наличие программатора и таймера, позволяющих задать необходимый режим приготовления блюда;
  • систему защиты от перегрева;
  • дисплей, на котором отображаются основные параметры работы;
  • высокий класс энергоэффективности.

Что касается газовых моделей, то все они оснащаются мощными конфорками и системой автоматической блокировки подачи газа в случае обнаружения утечки, что обеспечивает повышенную безопасность эксплуатации.

Именно поэтому, приобретая варочные панели от немецкой компании Kuppersberg, вы получаете стиль, комфорт, практичность и безопасность. Все модели изготавливаются из высококачественных, стойких к износу и высоким температурам материалов: нержавеющей стали и стеклокерамики. Широкий выбор различных дизайнерских исполнений и цветового оформления способен удовлетворить потребности самых взыскательных покупателей. Расширьте горизонт своих кулинарных возможностей с современной и технологичной бытовой техникой.

рекомендации по выбору и уходу за техникой АЕГ

Варочная поверхность – поистине незаменимая помощница для любой хозяйки. С ее помощью каждый желающий может творить настоящие кулинарные шедевры при минимуме временных затрат. Но, чтобы процесс готовки приносил лишь удовольствие и не доставлял каких-либо непредвиденных хлопот, нужно очень серьезно подойти к вопросу правильного выбора варочной панели. Ведь от ее технических характеристик зависит вкус и качество приготавливаемых блюд.

По каким же критериям следует выбирать ту или иную модель? Их число довольно значительно. Вид установки, тип питания, количество конфорок, система управления и многое другое – это далеко не весь список необходимых параметров. Но в настоящем блоге будут рассмотрены лишь основные из них. А начнем мы с видов варочных поверхностей по типу ее установки.

Какой тип установки лучше?

Чтобы ответить на этот вопрос, для начала разберемся, что же представляет из себя каждый из типов. Да, и сразу обозначим, что критерий «зависимости» определяется наличием или отсутствием у прибора собственной системы управления.

Зависимая варочная панель является вмонтированной в духовой шкаф и, соответственно, находится сверху устройства. Элементы для его управления, как правило, находятся на передней панели в верхней части корпуса духовки. Следовательно, отдельно поверхность функционировать попросту не сможет. А вот независимая варочная панель вполне может считаться автономной единицей вашего кухонного оснащения. Ее система управления обычно расположена на специальной корпусной панели. Так как подобные модели не присоединены к массивной духовой технике, то это – достаточно компактные и мобильные устройства.

С одной стороны, миниатюрность дает такой варочной поверхности преимущество над зависимыми приборами. Но и последние имеют весомые плюсы. Такая техника может быть практично «вписана» в общий кухонный гарнитур, создавая эффект целостности, что более приятно с эстетической точки зрения. Да и практика показывает, что работать на такой поверхности гораздо удобнее. Но для зависимых варочных приборов характерны и некоторые недостатки. Если либо сама плита, либо духовой шкаф выйдут из строя, то непригодным для использования становится весь аппарат. Да и стоимость такого оборудования, по понятным причинам, является на порядок выше.

Что выбрать: электричество или газ?

Этот критерий решает довольно многое, так как вопрос питания варочной поверхности, можно сказать, основополагающий при выборе и покупке устройства. Согласно данному параметру производители в широком ассортименте предлагают электрические и газовые модели. Каждый из видов имеет свои как плюсы, так и минусы. Но обо всем по порядку.

Среди главных преимуществ газовой варочной панели – сравнительно малые расходы энергоресурсов. Ведь все мы прекрасно знаем, что газ обходится пользователю гораздо дешевле, нежели электричество. Поэтому, если газоснабжение в вашем доме осуществляется без перебоев, этот финансовый фактор – довольно весомый аргумент в пользу газовой варочной поверхности. К тому же большинство современных моделей оснащены рядом полезных опций, чтобы ее эксплуатация была как можно более удобной и простой.

Примером тому является автоматическое отключение газа в случае, когда произошло затухание огня конфорки. Или же функция электрического поджига, которая избавляет вас от необходимости искать спички всякий раз, когда нужно что-то приготовить. Среди минусов газовой варочной плиты можно отметить, что она обладает не столь широким функционалом.

А вот по поводу электрических поверхностей – здесь все наоборот. Их достоинство в том, что они более разнообразны, а потому та или иная модель легко может угодить любому покупателю. Касается это и набора функций, и дизайнерских решений. Такие варочные панели смотрятся более современно и стильно. Да и материалы для покрытия корпуса здесь более высокотехнологичны. Только есть один недостаток: содержание плиты этого типа на порядок дороже, ведь речь идет об электричестве. А уж если вы живете в загородном доме, где перебои с электричеством происходят на постоянной основе, то этот вид поверхности – не для вас.

Конфорки: виды и количество

Следует обратить особое внимание на этот критерий выбора варочной панели, ведь он зависит от целого ряда факторов. Вам необходимо исходить из предполагаемого количества человек, которые будут пользоваться этим прибором. Предполагаемый объем пространства, которое вы планируете выделить под свое приобретение, также играет важную роль.

Прежде, чем определиться с количеством конфорок, нужно знать об их основных разновидностях. Так, почти все бренды бытовой техники выпускают электрические варочные поверхности, которые оснащены конфорками круглой или овальной формы больших размеров. Они предназначены для массивных сковородок и кастрюль. Маленькие же конфорки используются, например, для небольших чайников.

Если же говорить о газовых моделях, то здесь все несколько иначе. Помимо однорядных, некоторые приборы могут иметь и многорядные конфорки, которые предназначены для более интенсивной готовки. А некоторые производители предусматривают в своей продукции наличие специальных вогнутых конфорок для более однородного нагревания блюда.

Итак, что касается количества этих элементов в варочной поверхности, то всего их бывает от двух до семи. Для небольшой семьи из двух человек вполне достаточно маленькой панели. Следовательно, устройства с максимальным количеством конфорок подходят для многодетных семей или больших компаний.

Выбираем материал поверхности

Существует три основных материала, из которого может быть изготовлен корпус той или иной модели варочной поверхности: эмаль, нержавеющая сталь и стеклокерамика. Конечно, они имеют ряд значительных различий как по техническим характеристикам, так и с финансовой точки зрения. По этим параметрам мы и будем оценивать каждый из типов.

Варочная панель с эмалированным покрытием наиболее распространена. Столь большая популярность обусловлена выгодным соотношением стоимости и хорошего качества. Ведь такие плиты достаточно практичны, надежны и долговечны. К тому же, дизайнерские решения эмалированного корпуса могут быть самыми разнообразными: встречаются как классические, так и более нестандартные варианты. Плюс ко всему, для этих варочных поверхностей характерна низкая цена.

Поверхность для варки, покрытая «нержавейкой», отлично сопротивляется физическим воздействиям и механическому износу. Поэтому плиты из этого материала очень долговечны, да и стоят не так дорого. Кроме того, большинство таких моделей имеют стильный внешний вид, который, к тому же, и универсален с точки зрения дизайна.

Но наилучшей с технической точки зрения является стеклокерамическая варочная поверхность. Она обладает хорошей теплопроводностью и высоким качеством. А уж о многообразии дизайна таких моделей и говорить не стоит: каждый потребитель обязательно подберет модель согласно своим эстетическим предпочтениям. К сожалению, панели из стеклокерамики имеют более высокую стоимость, но, пожалуй, это единственный их недостаток.

Что нужно знать об управлении

При покупке варочной панели не забывайте и о виде системы управления устройством. Согласно данному параметру существует два основных типа: механический и сенсорный. Познакомимся же с каждым из них поближе и начнем с первого способа.

Когда мы имеем дело с газовой поверхностью, здесь система регулировки может быть только механической. Как и в электрических моделях, она представлена поворотными переключателями. Этот метод управления более удобен, если нам нужно контролировать подачу газа. Именно поэтому соответствующие панели сенсорами не оснащаются. Механический тип регулировки имеет свой плюс в простоте использования. Но отсюда вытекает и минус – такая система управления обладает малым количеством опций и прочих возможностей.

А вот многие современные электрические варочные плиты оборудуют именно сенсорным дисплеем. Подобные модели всегда выглядят стильно и могут украсить любой кухонный интерьер. Отличаются они также и более широким функционалом: с помощью сенсорной системы управления вы можете задать нужную мощность конфорки, следить за временем готовки с таймером и многое другое. Но наиболее ярким преимуществом можно назвать опцию, которая предупреждает о высокой температуре конфорки, даже если та уже выключена. Эта полезная разработка поможет избежать пользователю разных ожогов.

Сенсорная система имеет и ряд других достоинств: она очень проста в уходе, так как покрыта стеклокерамикой, да и понятна для каждого пользователя. Но высокая стоимость электрических варочных поверхностей с такой системой управления – довольно веский недостаток. Поэтому важно хорошо взвесить все «за» и «против» перед тем, как выбрать панель.

Как правильно ухаживать за варочной поверхностью

Специалисты в области бытовой техники выделяют целый свод рекомендаций по правильному уходу за варочным оборудованием. И это неудивительно, ведь этот вопрос – комплексный и включает в себя множество аспектов.

Так, мойку панели следует проводить мягкой влажной губкой. Зачастую приходится прибегать и к различным моющим средствам. Вид используемого состава зависит от типа самой варочной поверхности, а точнее – от материала ее покрытия. Например, за стеклокерамикой необходимо ухаживать средствами более мягкого и нежного действия. Ведь она довольно восприимчива к подобного рода воздействиям. Для стеклокерамической варочной панели отлично подойдут и растворы для мойки стекол.

Если же речь идет о корпусе из нержавеющей стали, то здесь лучше использовать тряпку из хлопчатобумажной ткани. И помните: ни в коем случае не очищайте «нержавейку» абразивными материалами, в противном случае вы можете повредить покрытие.

Также следует знать, что прежде, чем мыть варочную поверхность, необходимо убедиться, что она обесточена (если вы имеете дело с электрической моделью) и полностью остыла.

Не меньшее значение в данной теме имеют и профилактические меры, которые могут продлить срок эксплуатации вашей техники. Таким образом, если вы наблюдаете частые скачки напряжения в электросети, настоятельно рекомендуется отдавать предпочтение устройствам со специальными предохранителями. И, конечно же, непременно соблюдайте все необходимые требования к эксплуатации, которые указаны в инструкции к каждой модели.

Только в том случае, если вы будете прислушиваться ко всем вышеописанным советам, варочная панель будет служить вам верой и правдой далеко не один год.

Особенности индукционных моделей

Индукционная поверхность – особый вид бытовой варочной техники. Ее принцип основан на электромагнитной индукции. Но не будем вдаваться в глубокие физические термины. Сама суть состоит в том, что при готовке происходит нагревание не стеклокерамической поверхности панели, а непосредственно посуды, в которой готовится то или иное блюдо. В качестве нагревательного элемента в таких моделях выступает индукционная катушка, под которой течет электрический поток. Его частота равна 20-60 килогерц.

Среди других особенностей таких варочных устройств можно отметить высокую скорость нагревания приготавливаемой пищи, что очень удобно и позволяет экономить ваше время. А происходит это благодаря значительному коэффициенту полезного действия: КПД индукционного нагрева достигает 90%.

Выделим же и другие достоинства этой варочной панели:

  • Многие модели имеют опцию автоматического определения наличия блюда на любой из конфорок и задают нужную зону нагревания, соответствующую размеру дна сосуда.
  • Довольно широкий функционал и набор специальных программ, а также рецептов.
  • Благодаря определенным свойствам стеклокерамики исключено подгорание пищи или жидкости. Все загрязнения можно будет легко удалить, протерев поверхность влажной губкой.
  • И, конечно, наиболее очевидный плюс – высокий уровень безопасности при использовании. Этот аспект очень важен, если в доме есть маленькие дети. Поэтому ни вы, ни ваш ребенок не получите никаких ожогов при соприкосновении с поверхностью индукционной варочной техники.

Но, как и за все хорошее, за такой прибор нужно заплатить кругленькую сумму, что и является наиболее выраженным недостатком этого устройства.

Особенности и преимущества панелей AEG

Еще один не менее важный вопрос: какому же производителю довериться? Выбор брендов бытовой техники, которые выпускают и варочные приборы, сейчас как никогда велик. Поэтому следует выбирать очень тщательно и обращать внимание на различные разработки изготовителя, которые он внедряет в свою продукцию.

Компания AEG в данном плане – очень «продвинутый» производитель. В своих моделях он предлагает массу полезных опций, как основных, так и дополнительных.

Система Direktouch

Ознакомимся же с некоторыми из них и начнем с системы Direktouch. Она необходима для того, чтобы пользователь мог максимально точно задать все необходимые параметры готовки лишь парой прикосновений. Ведь всем известно, что качество и вкус блюда напрямую зависит от режима приготовления. А подобная система управления позволяет оперативно регулировать и контролировать процесс работы варочной панели АЕГ.

Безопасность

Немалую часть выпускаемых товаров этой марки составляют индукционные модели. Как уже говорилось ранее, они являются абсолютно безопасными при эксплуатации. Ведь эти варочные устройства нагревают лишь дно вашей кастрюли, а не свою поверхность. Еще одной мерой безопасности является опция автоматического защитного отключения, которая характерна как для газовых, так и для электрических панелей.

Функция ЭКО

Режим ЭКО – еще одна особенность моделей АЕГ. Эта «умная» функция позволяет обладателю прибора значительно снизить расходы на электричество. Все дело в том, что за некоторое время до конца готовки аппарат прекращает нагрев посуды, в которой варится или жарится пища. А конечный этап приготовления осуществляется за счет остаточного тепла.

Это лишь основные возможности варочных поверхностей бренда АЕГ, благодаря которым эти панели обрели довольно обширный круг пользователей. Станьте же и вы счастливым обладателем качественной и стильной варочной техники от этого производителя! Для этого достаточно зайти в каталог нашего интернет-магазина и оформить нужный заказ.

Какая электрическая варочная панель лучше и как выбрать: советы специалистов

Речь сегодня пойдёт об индукционных и простых электрических плитах, традиционных с чугунными «блинами», а также о самых современных.

Материал обширный и прежде чем решиться на покупку, стоит хорошенько вникнуть в вопрос ,так как в каждом из видов много нюансов, о которых вы просто обязаны знать.

Индукционная или электрическая?

Итак, прежде всего нам нужно решить какой из основных видов варочных панелей лучше: просто электрическая или с индукционным механизмом? Вопрос это распространённый, но не совсем корректный.

Дело в том, что индукционная плита — тоже электрическая. Но технология её устройства очень отличается от традиционных, поэтому, их и выделяют в отдельную группу.

Как же работает индукционная плита?

Если в обычной панели, пусть даже самой дорогой, разогрев поверхности идёт от какого-либо нагревательного элемента, который раскаляется от тока, то индукционная система в корне другая.

Там стоит катушка, сквозь которую проходит переменный ток и генерируется магнитное поле.

Она остаётся абсолютно холодной до момента, пока на неё не поставишь посуду с магнитным дном и вот тогда уже, по законам физики, начинает индуцировать ток между этими двумя поверхностями, разогревая в результате материал.

Такая плита очень удобна и безопасна, если в доме есть маленькие дети. Можно сколько угодно нажимать кнопки включения, но варочная панель не разогреется, и ребёнок не обожжётся.

Но, у нас пока они не настолько распространены как обычные, потому как цена на них очень «кусается». Да и не только в цене дело. Вокруг индукционных плит ещё и мифы ходят…

Впрочем, это и неудивительно: новинки всегда встречают настороженно.

Так что ж это за мифы, которые тормозят продажи?

  1. 1 Во-первых, люди боятся вредного воздействия магнитного поля на организм. Почему-то им кажется, что в такой плите оно просто огромно!

    Но на деле, вред от мобильного телефона, которым мы пользуемся каждый день – куда больше. А уж про СВЧ и говорить не стоит. Излучение в индукционной панели настолько ничтожно, что никаким образом не способно нанести вред здоровью.

  2. Единственное, людям с кардиостимуляторами (прибор, который вшивается в грудную клетку для регулировки работы сердца) – не стоит приобретать такую технику, так как они (кардиостимуляторы), остро реагируют на малейшие колебания электромагнитных волн. Но справедливости ради, таким людям вообще противопоказано находится рядом почти с любой техникой.

  3. 2 Второй миф: нужна специальная посуда, которая стоит больших денег.

    А на деле, подходит абсолютно любая c плоским (не выпуклым или наоборот) дном, которая магнитится! И нержавейка, и обычная эмалированная. Единственное, использовать алюминиевую посуду не выйдет, но она и даром не нужна, по большому счёту.

И вот именно по этим двум причинам они не столь популярны.

А ведь опасаться нужно совсем других вещей, которые не очень на слуху, зато сводят на нет все прелести индукционных панелей.

Преимущества, которыми производители индукционных варочных поверхностей соблазняют покупателя:

  • Невероятная скорость разогрева. Например, трёхлитровый чайник закипает за три минуты. А это значит, что времени на готовку будет уходить куда меньше и вместе с ним и дорогих киловатт
  • Потребление электроэнергии у индукционных плит тоже меньше примерно в 1.5 раза, чем у обычных
  • Об эту плиту невозможно обжечься, так как она не разогревается

А теперь давайте посмотрим на всё это с другой стороны и немного подпортим рекламную стратегию, на которой держится продвижение данной продукции.

  • Скорость готовки хороша, конечно, вроде бы. Но вы-то не привычны к ней! И пока вы приспособитесь, вам предстоит выкинуть в мусор множество испорченных блюд. Более того, почти все привыкли к определённому временному промежутку в процессе готовки.

    Например, пока варится бульон, вы чистите и шинкуете овощи на борщ. А теперь вам нужно всё подготовить заранее, да и со временем последовательной закладки будут проблемы. Но, это свойство меньшее из зол: в конце — концов, привыкают ко всему

  • Второй плюс, то есть, меньшее потребление электричества, начисто перечёркивается тем фактом, что индукционная плита не способна на постоянный и равномерный нагрев. И потребление у неё меньше именно по этой причине: она нагревается до определённого градуса, затем отключается и так всё время. Это значит, что про томление на маленьком огне, например, можно забыть.

    Тот же плов будет выходить совсем на таким, каким мы его привыкли делать. Он будет или переварен или сыроват внутри. То есть, по-большому счёту, индукционная плита хороша для варки и для жарки. Правда, и тут слишком большая скорость способна привести к плачевному результату: мясо выйдет жестковато, а лук пригорит, но останется внутри сыроват

  • Ну и третий «плюс» о безопасности весьма сомнителен. Покажите нам хоть одного человека, который упорно обжигается, дотрагиваясь голыми руками до конфорок электроплиты?

    Обжигаются о горячую посуду, кипящую жидкость или жир, находящиеся в ней! Тем более невозможно обжечься, если речь идёт о плоской поверхности, а не газовой конфорке.

    Разве что, для детей это свойство полезно и гарантирует безопасность. Но ведь и функция защиты от включения (читай, от детей), которой оснащены почти все модели варочных панелей, справляется с этой миссией также замечательно.

Что ж остаётся у нас в итоге?

Только завышенная цена за возможность вскипятить чайник в течении 3-х минут (а ведь электрический греет – таки быстрей) и сварить молниеносно суп. Разве это стоит того?

На наш взгляд – нет.

Кстати, есть ещё одна хорошая ложечка дёгтя в индукционных поверхностях.

Они издают довольно неприятный, монотонный шум во время работы. Это работают охлаждающие вентиляторы и звук можно сравнить с работающей микроволновкой, правда, он намного тише.

И напоследок, забьём последний гвоздь: индукционные плиты ломаются куда чаще, чем обыкновенные. И их починка будет стоить примерно пол-стоимости нового товара, так как лёгких поломок там практически не бывает.

Так что, не расстраивайтесь, если у вас нет денег на индукционную плиту!

Но если деньги у вас есть и вам по-прежнему не дают покоя лавры хозяек, которые за 10 минут варят суп, то мы вам настоятельно рекомендуем выбирать не просто индукционную панель, а комбинированную с обычным видом нагрева.

Они бывают разные. Например, 2 конфорки индукционные, а три обычные. Или наоборот. И взять такой вариант гораздо менее рискованно, как вы понимаете.

А теперь давайте поговорим об обычных электропанелях, рассмотрим их виды и выявим плюсы и минусы каждого из них. Заодно вы сможете определиться, какой из видов нагрева более предпочтителен в варианте «комби».

Какие виды электрических варочных панелей бывают?

Итак, их существует два основных вида:

  • Традиционные (с чугунными «блинами»)
  • Стеклокерамические

Какую же из них выбрать? Давайте по порядку.

С чугунными блинами

Сразу скажем, что из плюсов есть только один – доступная цена. Если Вы планируете редко ней пользоваться, например, на даче, тогда да, это неплохой вариант.

Для повседневного же использования они мало понравятся любой хозяйке, так как имеют такие недостатки:

  • долго разогреваются;
  • не экономичны, тянут немало электричества;
  • хлопотны в уходе;
  • со временем блины приходят в негодность и их нужно менять.

В зависимости от материала верхней панели бывают эмалированными или из нержавеющей стали.

Если вы сэкономите на покупке, то переплачивать за свет потом будете годами, при этом раздумывая, стоит ли лишний раз готовить или поберечь электричество. Они и в сравнение не идут по экономичности со стеклокерамическими электроплитами.

Ещё и мыть их очень неудобно, и еда в них готовится медленно, примерно в 1.5 раза дольше, чем на газовых конфорках.

Помимо этого, если на них попадает пища во время готовки, запах стоит неприятный, сильно горит.

Потом, если у вас убегает молоко, то нужно мигом снимать всю кастрюлю, так как обычное выключение ничего не даст: чугунный диск ещё час будет остывать! Прошлый век это, честно говоря.

Стеклокерамические варочные поверхности

А вот стеклокерамические можно отключить, и они остынут пусть не столь молниеносно, как индукционные, но тоже очень быстро.

В зависимости от вида разогрева они бывают:

  • Рапидные (обычные спирали, время разогрева 10-12 секунд)
  • Галогеновые (разогрев с помощью галогенных ламп, 1-2 секунды, но они часто перегорают)
  • Hi-Lite (ленточные нагреватели, асбестовое основание, время разогрева 5-7 секунд)

Что насчёт выбора вида разогрева, то наш совет – обычные (рапидные) спирали. Перегорают они не очень часто и их замена обойдётся дешевле, чем другие расходники.

И ещё один плюс такого варианта: большой выбор. Ведь на рынке спиральные панели достаточно давно и почти все именитые производители выпускают их.

Некоторые опасаются брать современные варочные панели из стеклокерамики потому, что боятся разбить их. Но тревога тут напрасна, ведь они очень прочные.

Есть у них одна слабость: боязнь точечного удара. Если вы уроните нож с большой высоты и он сильно ударит поверхность, то может пойти трещина, теоретически.

А на практике, подобные случаи бывают крайне редко и большинство покупателей, которые имеют такую технику, очень довольны выбором.

На какие дополнительные функции обращать внимание при покупке варочной панели?

Кроме типов и видов, необходимо обращать пристальное внимание на набор функций, которыми оснащены варочные панели.

Иногда цена излишне завышена от того, что у модели множество инновационных дополнений, которые вам совсем не пригодятся. А есть и очень полезные вещи, без которых комфорт будет не тот.

Кнопки управления – бывают сенсорными и в виде поворотных ручек. Лучше отдавать предпочтение первым, так как такую панель проще мыть.

Таймер ожидания или стоп – нажав такую кнопку можно отойти на некоторое время от кипящего супа (нагрев прекратится). На наш взгляд, совершенно нелепая функция. Ничего не мешает просто отключить кастрюлю или переставить её на другую конфорку.

Таймер готовности блюда – очень полезная вещь и плиту без него брать не стоит. Это удобно: выставил время и уже не забудешь о кипящем блюде.
Блокировка сенсорной панели от включения – если у вас в доме есть маленькие дети, то не экономьте на такой мере безопасности.

Датчик определения посуды на конфорке – если вы поставите пустую ёмкость или вообще забудете поставить что-то на плиту и включите конфорку, то он сработает: запищит. Вхолостую работать стеклокерамика «не любит» и портится от этого, поэтому, такая функция довольно полезна.

Гарантийный срок – это, вообще, первое, на что нужно обращать внимание при покупке. Если гарантия 3 месяца, то не стоит брать технику, какой бы доступной не казалась цена. Чем качественней изделие – тем дольше гарантия.

Память рецептов – запоминает режимы приготовления различных блюд. Совершенно ненужная функция, на наш субъективный взгляд. Даже если блюдо одно, продукты могут быть разные.

Например, вы сегодня готовите борщ из курицы, а завтра из баранины. И какой вам смысл в том, что панель «помнит», как варить борщ из курицы? Если положиться на её «опыт», то вы на выходе получите полусырое мясо.

Наша статья подошла к концу, и мы вам рассказали всё, что действительно важно для покупателя. Очень надеемся, что с помощью этого материала будет проще понять, какая варочная панель лучше именно для вас.

Варочная панель: секреты удачного выбора.

Варочная панель (она же рабочая или варочная поверхность) – одна из двух составляющих кухонной плиты, которая разделена для более удобного встраивания. В зависимости от того, связано ли управление варочной панелью со вторым элементом плиты – духовым шкафом, – выделяются независимая и зависимая варочные поверхности. Управление первой находится непосредственно на панели, управление второй – на духовом шкафу.

Чтобы совместить комфорт и уют на Вашей кухне, необходимо подобрать встраиваемую технику, которая будет сочетаться с мебелью. Бытовая встраиваемая техника для всех видов имеет стандартные размеры, согласовываемые с производителями кухонной мебели. Это позволяет покупателю подбирать понравившуюся мебель и технику, не заботясь о соответствии размеров.

Стандартные модули рабочих поверхностей имеют форму прямоугольника или шестигранника, ширина которых составляет 25-90 см при глубине 60см. Но если Вам нужна панель, отличающаяся от стандартных параметров, есть возможность подобрать соответствующий вариант в линейке крупных или малых размеров. Например, варочная панель Franke 1204 3 G TC BK имеет длину 118 см при ширине 41 см, а варочная панель Midea Q302SFD-SS с двумя конфорками (так называемое «домино») в длину 50 см и всего 30 см в ширину. Из зон нагрева можно составлять любые конфигурации: в виде многоугольника, цветка, змейки или ломаной линии. При желании покупателя любой из модульных элементов может быть оснащен панелью управления, отражающей сведения обо всех участках поверхности и позволяющей вбирать для них различные функции. Варочные поверхности – далеко не единственная разновидность встраиваемой бытовой техники, в перечень которой входят всевозможные устройства: фритюрницы, пароварки и даже раковины с подогревом.

При выборе варочной панели нужно ориентироваться на такие параметры, как функциональность, уровень безопасности при работе с ней, надежность и отказоустойчивость, долговечность, практичность и эстетические показатели.

Разновидности рабочих панелей

В зависимости от типа используемой для приготовления пищи энергии, варочные панели бывают электрическими, газовыми и смешанного типа.

Корпуса для них изготавливают из:

  1. Стали с повышенным содержанием углерода, защищенную от коррозии и механических повреждений высококачественным эмалированным покрытием;
  2. Матовой или глянцевой нержавеющей стали;
  3. Стеклокерамики;
  4. Сплава на основе алюминия, поверхность которого обязательно обрабатывается специальным гигиеническим покрытием.
Эмалированные стальные поверхности

Самым бюджетным вариантом варочных поверхностей традиционно являются стальные эмалированные поверхности. При всей своей дешевизне они прекрасно переносят воздействие механической и тепловой природы. Для защиты металла используется одна из двух технологий: горячего эмалирования или методика нанесения полимерного порошкового покрытия. Эмаль более хрупкая и легче скалывается, зато лучше, чем полимеры, выдерживает воздействие жиров и кислот. Широкая цветовая гамма эмалированных поверхностей – еще одно неоспоримое достоинство данной разновидностей техники.

Поверхности из нержавейки

Рабочая поверхность из нержавеющей стали имеет намного более высокие показатели прочности, надежности и практичности по сравнению с эмалированными моделями. В вопросах ухода нержавейка имеет собственные нюансы: ее легко мыть, но крайне сложно поддерживать первоначальный блеск. Для такой поверхности рекомендованы специальные средства для мытья.

Стеклокерамические поверхности

Наиболее распространенным типом рабочей поверхности остаются газовые и электрические экземпляры из стеклокерамики. Выглядят они намного красивее и современнее, чем привычные стальные модели, но, хотя и обходятся ощутимо дороже, их цена соответствует ожидаемому качеству и стилю. Эти поверхности имеют свойство быстро накаляться и остывать, замечательно проводить тепло строго в горизонтальном направлении. Огромный выбор окрасок и цветов позволяет каждому клиенту подобрать идеальную для себя поверхность.

Чаще других выбираются цветовые решения белого, бежевого, черного, серого, коричневого или серебристого цвета. Популярные рисунки из крапинок и сеточек позволяют сделать пятнышки и дефекты не настолько заметными, как на идеально ровной однотонной поверхности. Отражающие панели прекрасно вписываются в любой интерьер и гармонируют с любой кухонной мебелью. Для большего комфорта и информативности на них наносятся надписи и условные обозначения устойчивой к механическим воздействиям краской. Гладкость поверхности обеспечивает 3D-эффект любому нанесенному изображению – данная особенность позволяет сделать рабочую панель не только функциональным, но и декоративным элементов Вашей кухни.

К преимуществам стеклокерамики относится минимум ухода и простота чистки. Свежее пятно удаляется влажной губкой и моющим средством без абразивных частиц, также подходят средства для мытья стекол – они придают панели блеск. Удалить прилипшие остатки пищи можно специальными скребками. Главным же врагом этих поверхностей является сахар, который при воздействии высокой температуры меняет структуру стеклокерамики, на которой моментально образуются раковины. Эффективным способом защиты от подобных неприятностей являются защитные гели и пленки, если проводить периодическую обработку варочных поверхностей такими средствами, то она будет служить Вам верой и правдой долгие годы.

Стеклокерамика способна выдерживать значительную нагрузку (до 25кг на каждый сантиметр). Это, тем не менее, не повод наступать на поверхности из этого материала и ронять на нее с высоты тяжелые предметы. Попадание значительного объема холодной воды на сильно нагретую поверхность чревато возникновением трещин, но мелкие брызги ей не страшны.

Комфорт использования стеклокерамической поверхности существенно повышает наличие бортика-окантовки по периметру поверхности – он надежно защищает пол и мебель от загрязнения выбежавшими из кастрюли жидкостями.

Использование стеклокерамических поверхностей накладывает ограничения на посуду для готовки: ее дно должно быть равным или вогнутым (использование предметов с выпуклым дном недопустимо). Посуда может быть круглой или овальной и иметь диаметр 12-21 см. Производители кухонной техники рекомендуют отказаться от посуды, изготовленной из алюминия – ее применение оставляет мутные трудно выводимые пятна.

Алюминиевые поверхности

Алюминиевый сплав, отличающийся твердостью, обеспечивает наибольшую надежность и практичность поверхности.

Пористо-стеклокерамические поверхности

Данный материал является самым новым на рынке варочных панелей и пока не имеет широкого распространения. Особенно перспективной данная технология является для газовых плит – поры стеклокерамики пропускают газ, что обеспечило им название «Газ под стеклом». Главной сложностью для массового внедрения технологии является недостаточная чистота газа.

Крышки для рабочих поверхностей

Крышки для варочных поверхностей используются для защиты панели от механических повреждений, а в поднятом состоянии – стену от жира и грязи. Закрытая крышка позволяет использовать варочную поверхность в качестве стола. Для изготовления крышек используются такие материалы, как стекло, стеклокерамика или эмалированная сталь.

Самыми дешевыми являются металлические крышки, которые уступают всем остальным видам приспособлений по своим эстетическим качествам. Стеклянные и керамические крышки удобны в использовании, хорошо моются и прекрасно выглядят, поэтому их стоимость выше средней.

Аксессуары для варочных поверхностей


  1. Решетки

    Нередко панели для варки оснащаются решетками, используемыми в качестве подставки под посуду. В зависимости от конструкции, решетки могут быть цельными или состоять из двух половинок – второй вариант намного удобнее, так как позволяет предельно оперативно устранить случайное загрязнение, возникшее в процессе готовки. В качестве материалов для изготовления решеток используются эмалированная сталь и чугун. Первые более легкие и дешевые, но при неаккуратном обращении быстро облупливаются и теряют привлекательный вид. Чугунные решетки намного тяжелее, массивнее и долговечнее, но при этом и ощутимо дороже.


  2. Конфорки

    Конфорки – обязательный атрибут варочных поверхностей, которых на панели может насчитываться до 6 штук. Размер каждой из них определяется размером посуды, используемой для готовки, в идеале панель должна комплектоваться различными конфорками для всей имеющейся посуды.

Для газовых панелей

Преимуществом газовой панели является возможность оперативно изменять интенсивность теплового потока. За счет более быстрого нагревания, продукты питания лучше сохраняют свои полезные качества и готовятся значительно быстрее.


  • Круглые

    Традиционная круглая форма газовых конфорок подразумевает нагревание исключительно дна посуды без захвата боковых стенок. Это не только экономит газ, но и продлевает срок жизни посуды и самих конфорок. Лучше всего показали себя ровные конфорки, уровень которых не выступает над самой поверхностью.


  • Овальные

    Овальные конфорки идеальны для приготовления пищи в посуде овальной формы. Высокой универсальностью отличаются конфорки с двумя сменными насадками овальной и круглой форм.


  • Нестандартные

    Треугольные конфорки стремительно набирают популярность. Они обеспечивают равномерное нагревание и значительно упрощают процедуру чистки варочной поверхности.


  • Для быстрого приготовления

    Такие конфорки имеют два и более уровня нагревания, что позволяет им не только захватить большую площадь дна посуды, но и обеспечить ему более интенсивное нагревание. В такой посуде любое блюдо готовится быстро и при этом не подгорает.


  • Для томления блюд

    Конфорки отличаются специальной конструкцией, которая подразумевает полное скрытие пламени под ее крышкой. Данная разновидность идеально для разогрева еды без риска ее подгорания, а также не приводят к выкипанию воды и не требуют серьезной чистки.

Конфорки для электрических варочных поверхностей

Электрические поверхности для варки обойдутся дороже газовых, зато при условии грамотного монтажа окажутся более безопасными. Электрическое потребление такой поверхности составит порядка 9кВт.

  • Большие круглые конфорки – данная разновидность конфорок незаменима в случаях, когда готовится большой объем чего-либо впрок: варенье, соленья и т.п. большие конфорки не подходят для маленькой посуды, так как рациональность их использования теряется.
  • Сдвоенные двухконтурные конфорки – состоят из двух нагревательных контуров разных диаметров. Малый контур включается при приготовлении пищи в малокалиберной посуде, большие – в случае, когда необходимо увеличить площадь нагрева. Одновременное включение обоих контуров образует овальную зону, которая прекрасно прогревает посуду с овальным дном.
  • Конфорки быстрого нагрева – наиболее эффективные и продуктивные виды конфорок, быстрое нагревание и направленный поток энергии которых обеспечиваются высокой потребляемой мощностью (до 3кВт). Такая конфорка обязательно выделяется на поверхности с помощью условного обозначения, принятого производителем.
  • Чугунные конфорки – конфорки, называемые в народе «блинами» состоят из чугунного круга и помещенными внутрь него нагревателями спирального или ленточного типа. Чем плотнее уложены нагревательные элементы, тем большую эффективность они обеспечивают. Регулирование температуры нагрева такой конфорки осуществляется с помощью специальной рукоятки, поворот которой подключает или отключает участки нагревателя. Чугунные конфорки с нагревателями имеют единую, поддерживаемую всеми производителями маркировку. Это – красный круг в центре круга. Данная маркировка означает, что конфорка с момента включения работает в максимально интенсивном режиме вплоть до достижения максимальной температуры. После этого она переходит в режим пониженной мощности.
  • Галогенные конфорки – конструктивное сочетание ТЭНа и мощной галогенной лампой. Их используют под стеклом или стеклокерамической плитой варочных панелей соответствующих типов – сквозь стекло или керамику они светятся красным светом, чем ярче свет, тем сильнее нагрета конфорка. Разогреваются такие конфорки за считанные секунды: электрический ток, проходя сквозь галогеновые пары, создает направленный поток, состоящий из световых и инфракрасных лучей. Галогенные конфорки позволяют очень быстро приготовить блюда, требующие интенсивного нагрева. Характерной особенностью данного вида конфорок является немедленное прекращение нагревания, как только будет отключено питание. Главный недостаток галогенных устройств является их малый срок службы.
  • Индукционные конфорки – используются исключительно в стеклокерамических панелях и представляют собой катушку индуктивности, размещенную под непроводящей поверхностью из стеклокерамики. Электрический ток, проходя сквозь витки катушки, вызывает электромагнитные колебания в днище посуды. Именно они и нагревают непосредственно посуду, не нагревая саму поверхность – панель повышает температуру исключительно от передаваемого посудой вторичного тепла. Примечательно, что нагреваться на такой поверхности могут лишь предметы, имеющие диаметр более 12см, поэтому она не представляет опасности при случайном прикосновении и не нагревает посторонние предметы. Индукционная конфорка позволяет вскипятить 1,5 литра воды за 3 минуты – даже стандартная газовая конфорка справится с этим заданием за 14. Для использования вместе с индукционными конфорками требуется специальная толстостенная (до 5-6мм в толщину) посуда, выполненная из магнитного материала темного цвета. При этом ее диаметр должен находиться в соответствии с диаметром конфорки.

Варочные панели газо-электрического типа

Кухонные встраиваемые поверхности данного типа совмещают в себе все достоинства панелей обоих типов. Для них характерно:

  1. Значительная мощность нагрева;
  2. Высокая скорость разогревания;
  3. Абсолютная безопасность использования.

Комфортное использование варочной поверхности

Для обеспечения максимального комфорта пользователя, установку рабочих панелей необходимо осуществлять с учетом эргономических показателей. Удобнее всего встроить ее в столешницу, расположенную на высоте примерно 1 метр. Наибольшей функциональности можно добиться комбинированием конфорок различного типа, размера, интенсивности нагрева и мощности. Посуда также оказывается в зоне повышенного внимания – ее необходимо подбирать с учетом особенностей установленной у Вас на кухне варочной панели. При таком ассортименте, который представляют сегодня производители посуды, сделать это совсем не сложно.

Управление кухонными рабочими поверхностями

В зависимости от своего типа варочные поверхности могут иметь одну из трех разновидностей управления:

  • Механическое;
  • Электромеханическое;
  • Электронное.

Механическое управление устанавливается в самых простых и бюджетных моделях с ограниченной функциональностью. Электронное управление позволяет реализовать множество самых разных функций, наиболее распространенными среди которых:

  • Поддержание заданной температуры – позволяет Вам освободить себя от постоянного контролирования процесса приготовления;
  • Автоматический таймер – панель самостоятельно выключится в указанное Вами время;
  • Различные режимы нагрева – приготовление разных блюд имеет собственный оптимальный режим приготовления;
  • Контроль готовности блюд и световое и звуковое оповещение – как только Ваше блюдо достигнет готовности, варочная поверхность сообщит об этом;
  • Распознавание материала и объема используемой посуды – конфорка нагревается лишь в том случае, когда на ней определена кастрюля или сковорода;
  • Закипание – автоматика определяет момент наступления кипения и переводит панель в режим меньшей интенсивности;
  • Запись в память – единожды внимательно приготовив определенное блюдо на определенной конфорке, Вы можете записать в память панели программу его приготовления и в следующие разы свести степень своего участия к минимуму.

Быстрое размораживание, разогрев, подогрев оставленного на плите блюда, автоматическое прекращение подачи питания в случае пролива жидкости на поверхность, экономичный режим – это далеко не полный перечень возможностей современных варочных поверхностей.

Безопасность использования варочных панелей

Современные кухонные рабочие поверхности не представляют собой угрозы для человека в случае правильной их эксплуатации. Во избежание несчастных случаев, многие модели оснащаются следующими устройствами и приспособлениями для повышения безопасности пользователей:

  1. Газовые варочные поверхности оснащаются системой, контролирующей подачу газа и его сгорание в случае погасания пламени газ отключается.
  2. Электрические панели с помощью трехполюсной вилки подключаются к мощной электрической сети, в которой присутствует жила заземления.
  3. Если в системе электроснабжения варочной панели возникает сбой, то он автоматически выявляется и подается световой и звуковой сигнал об опасности. Далее прибор отключается от сети.
  4. Функция «Защита от детей» предотвращает случайное включение конфорок
  5. Световые индикаторы информируют пользователя о высокой температуре поверхности, отключении питания и других особенностях работы устройства.

Срок службы и гарантия

Варочные поверхности имеют 15-летний заявленный срок службы, гарантия производителя распространяется на них в течение периода от 1 до 3 лет. Как долго прослужит Вам Ваша панель, зависит не только от качества исполнения и надежности выбранной модели, но и от того, как Вы будете ее использовать. Правильная эксплуатация в соответствие с требованиями изготовителя – надежная защита от поломок и выходов из строя.

Цена

Стоимость варочных поверхностей различна. Окончательный уровень цен зависит от таких факторов, как:

  • Новизна модели максимальную стоимость имеют модели, сравнительно недавно представленные на рынке;
  • Эксклюзивное исполнение рабочая поверхность с уникальным дизайном дороже массово выпускаемой модели;
  • Бренд продукция именитых фирм дороже своих малоизвестных аналогов.

Надеемся, что эта информация поможет Вам определиться с выбором варочной поверхности, удачной покупки!

Лучшая газовая плита 2021: управляемый и быстрый нагрев классическим способом

Лучшие газовые плиты (или газовые варочные панели, если вы американец) по-прежнему могут заменить индукционные плиты, несмотря на то, что последние сейчас в моде и питаются наукой и магией. Фактически, газ по-прежнему является самым популярным способом разогрева, хотя, вероятно, нет, если мы говорим только о плитах, проданных за последние пять лет. Газовые плиты относительно дешевы в покупке и эксплуатации, и их можно использовать для всех техник приготовления пищи, которые люди знают и любят.Неудивительно, что они готовили бурю с середины 1800-х годов!

Какая газовая плита самая лучшая?

На самом деле, конечно, все эти варочные панели фантастически хорошо готовят пищу. Имейте в виду, что большинство из них непросто чистить, но мы мало что можем с этим поделать.

Мы взяли наш собственный опыт приготовления пищи на газе, а затем изучили мнения владельцев и профессиональных обозревателей, чтобы представить вам этот шестизначный транш встроенных газовых чемпионов.

Наши три лучших места занимают красивый полностью черный Neff T26CS49S0 , бюджетный John Lewis & Partners JLBIGH754 и элегантный, одетый в черный цвет, с пятью горелками Bosch Serie 6 PPS9A6B90 .

Как купить лучшую газовую плиту для себя

Хотя она не так энергоэффективна, как индукционная, лучшие повара по-прежнему предпочитают газ, потому что тепло, выделяемое газовой горелкой, мгновенно и легко регулируется. Это также позволяет им перемешивать сковороду при тушении или жарке с перемешиванием (индукционные плиты перестают нагреваться в тот момент, когда сковорода теряет контакт с магнитной пластиной). Вы также можете быть более грубыми с газовой плитой. Да, чугунные держатели для сковороды могут нанести ущерб основанию сковороды, но, по крайней мере, вы можете ударить кастрюлю о плиту и, как правило, будьте менее осторожны, чем при использовании более деликатной альтернативы индукции.

Когда дело доходит до выбора модели, сначала подумайте, сколько горелок вам нужно. Большинство из нас очень легко справляется со стандартной конфигурацией с четырьмя горелками. Эти блоки неизменно имеют ширину около 60 см и хорошо сочетаются со встроенными духовками таких же размеров. Но если вы заядлый повар или у вас есть большая семья, которой нужно кормить, вы можете повысить ставку и вместо этого выбрать модель с пятью или даже шестью горелками.

Помните, что все эти варочные панели должны быть установлены плотником и квалифицированным газовым техником.Это не должно быть проблемой, если у вас уже есть встроенная плита того же размера, но ее установка может оказаться довольно дорогостоящей, если вы переходите, скажем, с универсальной плиты или кухонной плиты. В этом случае плотнику нужно будет проделать отверстие в вашей рабочей поверхности, чтобы разместить варочную панель, и вам, очевидно, потребуется выход газа рядом с местом установки.

Учитывая, что газовая горелка по сути представляет собой круглый клапан, который открывается и закрывается с помощью ручки, между моделями нет большой разницы; все они выполняют простую задачу: зажигание по команде, горение на полной мощности или медленное кипение.

Однако некоторые горелки имеют более высокую тепловую мощность, чем другие, и поэтому быстрее доводят воду до кипения. В идеале выбирайте модель с более высокой мощностью в киловаттах.

Так как система газовой горелки настолько проста и не имеет каких-либо движущихся или электронных частей, за исключением запальника пламени, есть вероятность, что она прослужит всю жизнь и очень редко выходит из строя. Даже если одна горелка выйдет из строя, в вашем распоряжении останется три или больше. Если это произойдет с индукционной или керамической варочной панелью, скорее всего, весь прибор мертв.

Итак, есть множество причин, чтобы либо придерживаться газовой системы, которая у вас уже есть, и побаловать себя более новой, лучшей моделью, либо отказаться от индукционного или керамического корабля и насладиться, возможно, более практичными радостями приготовления пищи на газе. Как правильно заявляла компания British Gas в 1980-х годах в своей ужасной рекламе, «готовить-готовить-готовить-готовить» — это действительно , , «красота газа».

Лучшие газовые плиты, на заказ

1. Neff T26CS49S0

Лучшая газовая плита, фунт за фунт

Технические характеристики

Горелки: 4

Максимальная мощность: 3 кВт

Ширина: 59 см

купить

+ Великолепный внешний вид + Впечатляющая производительность + Тактильные ручки управления

Причины, которых следует избегать

-Остерегайтесь сильных разливов

Эта потрясающая газовая плита Neff привлекает вас своей невероятно интенсивной чернотой и воздухом промышленной жесткости.Это благодаря чугунным подставкам для посуды и полосе из блестящего черного закаленного стекла. Даже стильные ручки сочетаются друг с другом, а кому не нравится такая же ручка для варочной панели?

Если говорить о ручках, то эти ручки имеют четко определенные числа, которые можно регулировать пошагово, как для единообразия, так и для точности. Они тоже автоматические: просто поверните циферблат, и соответствующая горелка мгновенно загорится.

Что касается места для приготовления пищи, вы получаете одну большую высокоскоростную конфорку мощностью 3 кВт справа сзади, две стандартные 1.Горелки мощностью 75 кВт слева сзади и слева спереди, плюс небольшая горелка мощностью 1 кВт или экономичная горелка спереди справа. Другими словами, множество вариантов для большинства случаев приготовления пищи.

Газовые плиты обычно трудно чистить, но эта проще, чем большинство других: просто снимите все четыре чугунных держателя для посуды и протрите стекло. Однако следует сказать, что, поскольку стекло полностью плоское, некоторые более крупные разливы могут капать по бокам и на столешницу и пол. Поэтому само собой разумеется, что эту варочную панель лучше не оставлять без присмотра при варке овощей и макаронных изделий.

Учитывая отличные показатели Neff на арене кухонной посуды — его духовки и варочные панели пользуются спросом у разработчиков высококачественных свойств — вы можете с уверенностью ожидать, что эта умная внешность обеспечит долгие годы надежной жарки, варки, тушения и тушения, и все это на очень достойная цена.

2. Bosch Serie 6 PPS9A6B90

Лучшая плита с пятью конфорками

Технические характеристики

Горелки: 5

Максимальная мощность: 4 кВт

Ширина: 91.5см

Причины для покупки

+ Превосходный дизайн + Привлекательный внешний вид + Исключительная горелка для вок

Причины, которых следует избегать

— Очевидно, занимает больше места

Если на вашей столешнице больше 90 см места, то этой превосходной модели будет достаточно действительно очень красиво. Он поставляется с отличным выбором горелок для любой мыслимой обстановки.

За менее чем 700 фунтов вы получите две горелки мощностью 1,75 кВт для повседневного использования, одну 1 кВт для кипячения или легкого кипячения молока и высокоскоростную горелку мощностью 3 кВт для жарки.

Как будто этого было недостаточно, слева — массивная двухкамерная горелка мощностью 4 кВт для быстрого жарения, тушения и множества чудесных выпеканий.

Эта привлекательная плита с пятью конфорками очень похожа на приведенную выше Neff, и это неудивительно: обе марки являются частью одного кухонного мегаконгломерата, которому также принадлежат Siemens и Gaggenau.

В результате у Bosch такие же чудесно тактильные девятипозиционные ручки управления FlameSelect, что и у Neff.

Большая пластина из черного закаленного стекла под ней придает изюминку и без того хорошо оснащенной варочной поверхности, которая не только красиво выглядит, но и работает хорошо.

3. Beko HIZG64120

Лучшая дешевая газовая плита

Технические характеристики

Горелки: 4

Максимальная мощность: 2,9кВт

Ширина: 58см

Причины для покупки

+ Низкая цена + Достойная цена номинальная мощность

Причины, по которым следует избегать

— Чувствуется дешевизна — Внешний вид без запаха

Эта модель не получит никаких наград за дизайн, а качество сборки, ну, дешевое, но она делает то, что должна. делать, практически не влияя на кошелек.Фактически, это вполне могла быть самая дешевая плита в стране.

Если у вас очень ограниченный бюджет (с акцентом на ограниченный), рассмотрите этот дешевый, но веселый вариант с четырьмя горелками, который поставляется с довольно мощной передней горелкой 2,9 кВт, двумя очень приличными зонами нагрева по 2 кВт и небольшой 1 кВт. горелка для тушения и других деликатных задач.

В отличие от большинства газовых моделей, у этой модели ручки управления расположены с правой стороны, что более эстетично. Тем не менее, это может представлять собой сценарий опаливания, если передняя правая горелка включена, когда вы протягиваете руку над пламенем или раскалываете ее, чтобы настроить заднюю.Ой.

Подавляющее большинство пользователей, похоже, довольны своей покупкой, хотя есть сообщения о том, что для воспламенения пламени требуется больше времени. С другой стороны, ее довольно легко чистить, и, конечно же, она оснащена устройством подавления пламени, как и все современные газовые плиты. Доступен в стильном черном или гигиеничном белом цвете.

(Изображение предоставлено Empava)

4. 30-дюймовая газовая плита Empava

Лучший выбор для американских кулинаров

Технические характеристики

Горелки: 5

Максимальная мощность: 12000 БТЕ (3 .5 кВт)

Ширина: 30 дюймов (76,2 см)

Причины для покупки

+ Отличное качество сборки по цене + Может использоваться с природным газом или сжиженным нефтяным газом + подходит для жилых авто

Причины, по которым следует избегать

-Студебейкерский дизайн

Исключительно для наших американских друзей, высококлассная 30-дюймовая пятиконфорочная модель, разработанная и спроектированная в США. Массивные высокие чугунные держатели для посуды на этой популярной варочной панели придают ей профессиональный вид, а также обладают некоторыми впечатляющими характеристиками.

Для начала он может работать как с природным газом, так и с сжиженным нефтяным газом (оба набора форсунок входят в комплект), и он может работать даже без источника питания, что делает его пригодным для использования в больших жилых автофургонах.

Основная конфорка в стиле вок в Empava выдает впечатляющие 12 000 БТЕ (3,5 кВт, как говорят британцы), что является нормой для варочной панели в этом ценовом диапазоне. Остальные четыре горелки имеют мощность 10 000, 6 500 и 4 000 БТЕ соответственно. Между тем, поверхность варочной панели из жаростойкой нержавеющей стали, которую легко чистить, не должна тускнеть на протяжении многих лет семейного приготовления пищи.

Если вам нужна высоко оцененная варочная панель американского бренда, которая предлагает большие возможности, то эта модель может стать вашей моделью, чувак.Для тех, кому нужно заполнить больше желудков, доступна еще более крупная 36-дюймовая версия.

(Изображение предоставлено Siemens)

5. Siemens IQ-500 EP9A6SB90

Очень просторная мега-плита

Технические характеристики

Горелки: 5

Максимальная мощность: 4 кВт

Ширина: 91,5 см

Причины для покупки

+ Просторная зона готовки + Точное управление + Прекрасное качество сборки

Причины, которых следует избегать

-Если у вас мало места

Пятиконфорочная плита Siemens IQ-500 EP9A6SB90 идеально подходит для тех, кто тратит много времени на кухне, готовя все и вся.В этом красиво спроектированном и изготовленном приборе есть куча места для всевозможных кастрюль и сковородок, в том числе суперконфорка вок, которая идеально подходит для приготовления жареного мяса и угощений.

Наличие большого количества места на варочной поверхности означает, что вы можете использовать гигантский вок и большие сковороды, не опасаясь столкнуть одну или другую с огня. То, как Сименс спроектировал IQ-500, означает, что его можно почти использовать как обычную установку с четырьмя конфорками, но у вас есть дополнительная горелка вок, которая может делать свое дело в одну сторону.Если вам нравится жонглировать множеством блюд на ходу, то этот ребенок будет работать как мечта.

Вы получите много за свои деньги с Siemens IQ-500 EP9A6SB90. Он действительно хорошо построен, и, в качестве бонуса, его очистка тоже оказывается легкой задачей. С автоматическим зажиганием, большим количеством мгновенного нагрева и беззаботным пользовательским интерфейсом это отличный комплект. Он также будет очень эффектно смотреться на любой кухне, если только у вас есть рабочая поверхность для его размещения.

(Изображение предоставлено Bosch)

6.Bosch Serie 6 PCH6A5B90

Лучшая газовая плита меньшего размера с горелкой для вок

Технические характеристики

Горелки: 4

Максимальная мощность: 3,5 кВт

Ширина: 58,2 см

Причины для покупки

+ Классический дизайн Bosch + Гибкость мощность пламени + Легкость очистки

Причины, которых следует избегать

-Вам может понадобиться больше горелок

Bosch Serie 6 PCH6A5B90 — настоящий хит, и по многим причинам. Во-первых, он не слишком большой и громоздкий. В отличие от некоторых других пяти моделей горелок в нашем руководстве, Bosch поставляется с более разумной четверкой.И из-за этого он занимает меньше места, что является благом, если ваша кухня мала.

Тем не менее, отделка из нержавеющей стали выглядит круто и современно. Это дополняется черными чугунными опорами для посуды, которые завершаются четырьмя короткими циферблатами вдоль переднего края варочной панели. Дизайн минималистичный, функциональный и мечта в использовании. К тому же ее очень легко содержать в чистоте, и это еще один большой плюс любой варочной панели.

Приготовление пищи на Bosch Serie 6 PCH6A5B90 — это универсальное занятие, а конфорка вок стала для нас настоящим хитом.Bosch также встроил множество регулируемых регуляторов пламени, что означает, что приготовление пищи с этой плитой будет точным и надежным. Никаких расплывчатых или неудобных элементов управления, большое спасибо. Фактически, каждая шкала предлагает не менее девяти различных настроек пламени. Все это действительно впечатляет.

(Изображение предоставлено AEG)

7. AEG HKB95540NB

Еще одна отличная газовая плита большего размера для более увлеченных поваров

Технические характеристики

Горелки: 5

Максимальная мощность: 4 кВт

Ширина: 88 см

Причины для покупки

+ Пять конфорок для банкетов + светодиодная панель управления + Легкость очистки

Эта красивая модель оснащена мощной тройной горелкой нового поколения мощностью 4 кВт с достаточным пространством для большого вок, три средних 1.Горелки мощностью 9 кВт и горелки меньшего размера на 1 кВт для варки и тушения — иными словами, достаточно еды, чтобы открыть небольшой ресторанчик.

Пользователи высоко оценивают простоту и универсальность этой варочной панели, особенно когда речь идет о приготовлении жаркого. Ключевые особенности включают в себя светодиодную панель управления, которая сообщает вам, какие горелки горят — это удобно, если горелка закрыта кастрюлей или сковородой, — и систему предупреждения, которая определяет, оставалось ли пламя гореть в течение длительного периода времени. Он также оснащен прочными чугунными подставками для сковороды, предназначенными для работы с посудой любого размера, включая большие продолговатые запеканки.

Учитывая плоский дизайн великолепной поверхности, облицованной черным, без ободка, мы советуем не допускать попадания крупных проливов на панель управления и рабочую поверхность.

8. Smeg Dolce Stil Novo Aesthetic PV675CNX

Лучшая дизайнерская плита

Технические характеристики

Горелки: 5

Максимальная мощность: 4.20кВт

Ширина: 75см

Причины для покупки Classy44

Существенно мощное кольцо вок + Эффективное использование пространства…

Причины, по которым следует избегать

-… Или немного тесновато, в зависимости от того, как вы на это смотрите

Эта новая модель итальянского дома Smeg, безусловно, самая мощная модель, хотя это также немного дороже.

Там, где большинство конфорок вок или высокоскоростных конфорок (самые мощные конфорки на любой плите) выделяют около 3 кВт палящего вещества, топовая конфорка этой красавицы больше похожа на коммерческую кухню, на 4,20 кВт. Это означает, что он зажарит стейк, вскипятит воду или взбивает жаркое в рекордно короткие сроки.

Остальные четыре кольца — это две стандартные горелки мощностью 1,70 кВт, одна высокоскоростная 2,60 кВт и две меньшие горелки мощностью 1,10 кВт для режима кипячения.

При толщине 75 мм поверхность Dolce Stil Novo немного тесновата, но она окутана черным стеклом Eclipse с отделкой из нержавеющей стали, что придает ей высококачественный вид премиум-класса.Однако никто не знает, насколько легко убрать после крупного разлива. Предположительно, вы заставляете своих сотрудников делать это.

Пять типичных ручек управления Smeggish расположены довольно близко к передним конфоркам, поэтому лучше избегать использования на них сковороды, иначе передаваемое тепло от сковороды может сделать их более горячими, чем сам Hades, в ущерб вашим цифрам.

9. Miele KM2010

Классическая газовая плита среднего уровня

Технические характеристики

Горелки: 4

Максимальная мощность: 4.8 кВт

Ширина: 65 см

Причины для покупки

+ Красиво спроектированный и собранный + Точные ручки + Защитный вырез

Причины, которых следует избегать

-Не самая простая очистка

Газовая плита Miele KM2010 имеет отличное сочетание привлекательного внешнего вида и безупречной практичности. Центральное место занимает отделка из нержавеющей стали, которая красиво дополняется черной эмалированной подставкой для кастрюль. Последние извлекают выгоду из специального покрытия PerfectClean, что означает, что им будет легче сохранять оригинальный вид.Тем не менее, нержавеющая сталь, которую Miele использовала здесь, требует некоторой смазки для локтей, чтобы она выглядела на высшем уровне.

Тогда для удобства использования у вас есть четыре кольца на выбор, с разными размерами, которые хорошо подходят для множества задач по приготовлению пищи. Что нам нравится в них, так это то, что вы можете точно контролировать их с помощью коротких и очень позитивных действий, исходящих от ручек. В этом отношении всей варочной панелью действительно легко управлять одной рукой, что всегда является благом, если вы относитесь к тому типу людей, которые любят выполнять несколько задач на кухне.

В целях безопасности есть функция GasStop, которая означает, что если пламя случайно погаснет, газ перестанет течь. Неудивительно, что вы также получаете электронное зажигание, которое поддерживает этот угол управления одной рукой, и после запуска Miele KM2010 обеспечивает хорошее равномерное распределение тепла от своих тёплых, быстрых и сдвоенных стандартных горелок.

10. Neff T27DS59N0

Fab газовая плита с пятью горелками

Технические характеристики

Горелки: 5

Максимальная мощность: 4 кВт

Ширина: 75 см

Причины для покупки

+ FlameSelect + Выбор конфорок + Прочная конструкция

Причины, которых следует избегать

-Подставки для чугунных кастрюль требуют усердия при очистке

Удивительно, как быстро вы можете исчерпать возможности традиционной газовой плиты с четырьмя конфорками, поэтому Neff T27DS59N0 имеет смысл, если вам нужна большая гибкость на кухне.Neff сконструировал эту варочную панель из нержавеющей стали как можно более удобной, и одна из наиболее очевидных областей — рабочая зона над конфорками.

Neff T27DS59N0 также отлично смотрится с классическим сочетанием опор для посуды из нержавеющей стали и черного чугуна. Однако, как и в случае с большинством варочных панелей, вам нужно будет выполнять все обязанности по очистке, чтобы со временем они не испортились. Похоже, что до сих пор нет материала, который мог бы защитить от самых сильных разливов пищи, и Neff T27DS59N0 так же уязвим.

Однако, если вы неравнодушны, то это не страшно. Кроме того, вы будете вознаграждены другими особенностями, такими как впечатляющие элементы управления, расположенные вдоль переднего края варочной панели. Существует автоматическое зажигание, а самими горелками можно управлять с очень высокой точностью благодаря FlameSelect от Neff.

Если вы очень внимательно относитесь к тому, как ваша конфорка нагревает эти сковороды, то 9 ступенчатых настроек на каждой шкале будут радовать вас в течение нескольких часов. Более того, эта центральная плита отлично подходит для получения максимальной отдачи от выпечки с выпуклым днищем, поэтому, если вы любите жаркое и тому подобное, тогда вы будете на седьмом небе от счастья.

Обзор лучших предложений на сегодня

Индукционная или газовая плита — какая плита лучше?

Вопрос что лучше, индукционная или газовая плита? — это тот, который меня спрашивают почти ежедневно. Это, казалось бы, простой вопрос, но он может полностью разделить людей. Это может даже вызвать споры в некоторых домохозяйствах!

В конечном итоге, выбор между индукцией
а газ зависит от личных предпочтений. Обычно это вопрос пользователя
стиль приготовления и внешний вид, который они хотят достичь на своей кухне.

В этой статье мы рассмотрим и взвесим плюсы и минусы как индукционных, так и газовых плит. Итак, прочитав это, вы сможете сделать правильный выбор для своей кухни и потребностей в приготовлении пищи.

Что такое индукционная плита?

Индукционная плита — это варочная панель, в которой для нагрева используется электромагнетизм.
встать и приготовить еду.

Индукционные варочные панели бывают гладкими и плоскими, они могут быть разных форм.
и размеры. Форма, размер и разнообразие доступных функций приготовления
зависят от марки и модели индукционной варочной панели.

а как работает?

Под каждой зоной индукционной варочной панели находится плотно намотанная медная плита.
катушка. Когда плита включена, через эту катушку будет проходить электричество,
создание высокочастотного переменного магнитного поля.

Это электромагнитное поле создает реакцию между индукцией
зону на варочной поверхности и на дне сковороды. Чтобы эта реакция произошла,
Для индукционных варочных панелей требуются специальные сковороды с магнитным металлическим основанием.

Когда сковорода ставится на варочную панель, электромагнитное поле течет в
сковороде и генерирует внутри нее ток. Это ток внутри сковороды
который выделяет тепло. Тепло, вырабатываемое в кастрюле, затем переходит на пищу.
или жидкость для приготовления пищи или разогрева.

Кухня с индукционной плитой

Дополнительную информацию об индукционных плитах см. В моей
post
Плюсы и минусы индукционных варочных панелей .

Что такое газовая плита?

Готовка на газе — это, наверное, то, к чему привыкло большинство людей.Эти плиты имеют
существует уже давно и часто упоминается как выбор шеф-повара, так как
Вы получаете мгновенное нагревание и возможность готовки на пламени.

Объяснить, как работают газовые плиты, намного проще, чем индукционные. Газ идет
вверх через кольца горелки, которая затем воспламеняется более легкой искрой.
через ручку. Эта искра — знакомый щелкающий звук, который вы слышите, когда
включение газовой плиты.

Приготовление пищи на газовых плитах происходит быстро, управляемо, и вам не о чем беспокоиться
о наличии каких-то особых кастрюль и сковородок для работы.Также легко
измените температуру для регулировки во время приготовления.

Индукционная плита

и газовая плита

Вот пять ключевых моментов для
выбор варочной панели / варочной панели, а также плюсы и минусы по каждому из этих ключевых моментов.

Цена

Вообще говоря, индукционная плита будет стоить больше, чем газовая плита , при покупке
сам прибор.

Однако следует также учитывать
стоимость примерки. Если у вас еще нет газоснабжения, установка одного из них может
быть дорогостоящим мероприятием (или даже невозможным), в зависимости от вашего
обстоятельства.

То же самое можно сказать и об индукции. Пока не
Вы выбираете 13 ампер с пониженным энергопотреблением, подключи и работай
варочная панель,
вам понадобится специальный кабель большего размера для подачи питания на
варочная панель. Если у вас еще нет необходимых кабелей, это также может
быть дорогостоящим.

Рассматриваете индукционную плиту на 13 А? Узнайте больше в моем посте Можно ли получить индукционную плиту на 13 А?

Еще одно соображение, связанное с ценой:
потребуются новые кастрюли и сковороды — необходимость, если вы решите использовать индукцию.Поскольку индукционные плиты работают на электромагнетизме, они требуют нижней части
сковороды должны быть магнитными. В противном случае они просто не будут работать на варочной панели.

Чайник под присмотром никогда не закипает. Немагнитный по индукции тоже.

Итак, если цена является решающим фактором,
не забудьте учесть эти другие финансовые последствия и не забудьте проверить
можно ли даже установить определенную плиту в доме, прежде чем найти свою
мечта один.

Время нагрева

Газовые плиты, несомненно, быстрее нагреваются
выше, чем индукционные варочные панели, потому что они создают мгновенное пламя.Наоборот,
индукционные плиты будут повышать температуру, поскольку электромагнитный ток
увеличивается.

Однако это не значит, что газ быстрее
при приготовлении пищи, чем индукция. Верно и обратное. Индукционные плиты быстрее нагревают пищу, чем газовые.

В какой? Тест «Самая быстрая индукционная варочная панель нагревает большую кастрюлю с водой от температуры крана почти до кипения менее 3,5 минут, тогда как самая быстрая газовая плита — 8 минут.5 минут, чтобы сделать то же самое ».

Это связано с тем, что индукционные варочные панели более эффективно используют и распределяют выделяемое тепло, чем газовые. Подумайте, использовали ли вы когда-нибудь газовую плиту на полную мощность; пламя может подниматься по стенкам и неравномерно распределяться по дну сковороды.

Несмотря на то, что она мгновенно нагревается, с газовыми плитами расходуется гораздо больше тепла, а еда, которую вы готовите, уходит меньше.

Контроль

Когда я говорю о контроле, я имею в виду, насколько легко
это включение варочной панели и изменение температуры во время приготовления.

С газовыми варочными панелями ваша плита мгновенно
включается, когда вы поворачиваете циферблат и зажигаете пламя. Изменение температуры
также мгновенно; просто используйте ручки, чтобы пропустить больше или меньше газа.

Газ
варочные панели быстро запускаются и меняют температуру
. Тем не мение,
их может быть немного сложно установить каждый раз на точную температуру, и
вы часто будете наклоняться, чтобы посмотреть под кастрюлю, насколько высоко
пламя помогает судить о том, какой у вас режим нагрева.

Индукционные варочные панели обычно имеют три ступени
процесс, прежде чем они будут готовы к работе. Сначала вам нужно включить плиту,
затем выберите зону, которую хотите использовать, и, наконец, установите температуру
параметр.

Это действительно занимает на несколько секунд больше, чем газ, но после включения и изменения температуры легко изменить температуру одним нажатием кнопки.

Индукционные варочные панели также намного более точны и управляемы, , поскольку каждая настройка температуры всегда одинакова каждый раз, когда вы ее используете, и вы точно знаете, какая настройка включена.

Внешний вид и чистка

Индукционные варочные панели ассоциируются с
современные, элегантно выглядящие кухни. Их простой, минималистичный дизайн поддается
чистый и современный вид.

Напротив, газовые плиты, бывшие
и используются гораздо дольше, как правило, хорошо вписываются в кухню в более традиционном стиле.

Это не означает, что у вас может быть только
индукционная плита на современной кухне или наоборот. Это очень личное
выбор.

Когда дело доходит до уборки, это еще одна победа
для индукционной варочной панели.Поскольку индукционные варочные панели полностью плоские, их чистка
так же просто, как быстро протереть после использования. Нет ручек или опор, которые можно было бы поднять.
путь или застрять в еде. Это одна гладкая плоская поверхность, которую легко протереть,
очень похоже на то, как протирать столешницу.

С другой стороны, газовые плиты

могут оставить вас в затруднительном положении.
тяжелые чугунные опоры для посуды и трудности с очисткой всех съемных частей
вокруг конфорок, которые всегда могут застрять на них. Это никогда не
быстрая задача, когда нужно почистить газовую плиту.

Безопасность

Когда дело доходит до безопасности, индукционная плита
является бесспорным победителем (без каламбура).

Нельзя сказать, что безопасности нет
особенности газовых плит. На некоторых газовых плитах есть запорный вентиль на случай выхода газа.
но он не воспламеняется. Это хорошая функция безопасности, позволяющая остановить заполнение газом
комнату, но плита не выключится автоматически, если вы оставите пламя
жжение.

Индукция
Варочные панели имеют гораздо больше преимуществ в плане безопасности, чем газовые.

Во-первых, нет открытого пламени, которое может
поджигать вещи. Все мы знаем кого-то, кто случайно оставил газовую плиту включенной.
а затем положите рядом с ним кухонное полотенце, чтобы оно загорелось.

С индукционной плитой можно поставить чай
полотенце или бумажное полотенце прямо рядом с варочной панелью, и ничего не произойдет. Это только
магнитная поверхность, которая соприкасается с варочной панелью, которая будет передавать тепло;
остальная часть плиты — и все вокруг нее — остаются прохладными на ощупь.

Это означает, что даже если вы случайно
Включите плиту, ничего не произойдет, если вы не поставите на плиту магнитную посуду.
Кроме того, если вы удалите сковороду, плита автоматически выключится после
несколько секунд, если другие посуды не обнаружены. Это делает индукционные варочные панели
удобный для детей вариант.

Большинство индукционных концентраторов даже имеют дополнительный
функция безопасности для детей, поскольку они оснащены функцией блокировки от детей, поэтому ваш
маленькие не могут включить плиту.

  • Более энергоэффективный / экологичный
  • Легко чистится
  • Современный и стильный
  • Быстро нагревается
  • Легко управляется
  • Предлагает функцию ускорения
  • Безопасен на ощупь (подходит для детей)
  • Дополнительные технические характеристики
  • Подача газа не требуется
  • Дороже, чем газ
  • Нет открытого пламени для обугливания
  • Нужны магнитные сковороды
  • Может создавать жужжащий / гудящий шум
  • Не могу готовить при отключении электроэнергии
  • Может потребоваться дополнительная проводка
  • Мгновенный нагрев
  • Быстрая регулировка температуры
  • Открытое пламя для обугливания
  • Дешевле купить, чем индукционное
  • Можно готовить, если отключится электричество
  • Выбор шеф-повара
  • Традиционный вид
  • Новые сковороды не нужны
  • Simpler использовать
  • Трудно чистить
  • Требуется подача газа
  • Проблемы безопасности — открытый огонь
  • Удерживает тепло после использования
  • Менее энергоэффективный / экологичный
  • Может выглядеть тяжелым или громоздким

Часто задаваемые вопросы при рассмотрении индукционных и газовых варочных панелей

Что более экологично:
индукция или газ?

Индукционные варочные панели часто называют больше
экологически чистые, чем газовые плиты.

Поскольку индукционные плиты разряжаются,
они могут работать от возобновляемых источников энергии. С другой стороны, газовые плиты,
полагаются на природный газ, который является ископаемым топливом.

Принцип работы индукционных варочных панелей также означает, что
они намного эффективнее используют как можно больше выделяемого тепла.
Это достигается за счет того, что нагревается только поверхность, контактирующая с варочной панелью.
вокруг сковороды мало тепла.

Газовые плиты, напротив, часто меньше
эффективен, поскольку больше выделяемого тепла теряется, потому что оно может уйти
стороны сковороды.

Какая плита быстрее при кипячении воды:
Индукция или газ?

Индукция
варочные поверхности быстрее, чем газовые, при кипячении воды
. Видеть
для себя в этом видео, где они измеряют, сколько времени требуется каждой плите, чтобы
кипятите столько же воды.


Индукционная или газовая плита — Тест скорости кипения воды

Можно ли получить комбинированную индукционную и газовую плиту?

Да, вы можете получить варочные панели, сочетающие в себе и то, и другое.
индукция и газ в одном устройстве.

Есть два варианта, если вы хотите
есть это у себя на кухне.

Первый — это купить одну варочную панель, которая сочетает в себе две, например, индукционную и газовую варочную панель Smeg PM6912WLDR.

Другой вариант — домино
варочные поверхности. Это небольшие модульные варочные панели, которые можно использовать для создания различных варочных панелей.
типы вместе в одной зоне. Это позволяет вам смешивать и сочетать типы, которые вы
хотел бы на вашей кухне.

Вы можете узнать больше о варочных панелях домино здесь — Различные типы варочных панелей для вашей кухни

Заключительные мысли….

Независимо от вашего бюджета, эстетики или стиля приготовления, для вас найдется идеальная плита.

Если вы ищете быстро разогреваемый вариант по выбору шеф-повара, который прекрасно впишется в традиционную кухню, тогда вам может подойти газовая плита.

Если вам нравится современный, элегантный, простой в уходе и удобный для детей вариант, который отлично смотрится рядом с вашей новой гладкой бытовой техникой, то индукция может быть лучшим вариантом.

В любом случае, убедитесь, что
бюджет и возможность установки варочной панели вашей мечты, прежде чем вы зайдете слишком далеко
вниз по процессу покупки.Разбитому сердцу нет места в дизайне вашей кухни! В качестве
Всегда обращайтесь к своему дизайнеру кухни, если у вас есть какие-либо вопросы.

Хотите узнать больше о технике для вашей новой кухни, тогда прочтите некоторые из моих сообщений в разделе Руководства по устройствам.

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

плюсов и минусов варочных панелей

Всякий раз, когда у меня есть возможность взять интервью у шеф-повара для

Эти три комнаты , я всегда спрашиваю их, какие плиты предпочитают: газовые или электрические? Я говорю вам, что это очень важный вопрос, который, поверьте мне, обычно вызывает споры.Я даже сделал Instagram Live на варочных панелях, и вы, ребята, ответили потоком вопросов о преимуществах (и недостатках) каждого из них.

Затем, когда я разговариваю с домовладельцами, занимающимися ремонтом своей кухни, индукционная плита часто оказывается на вершине списка желаний прибора (за которым следует кухонная плита). Если вы, как и вы, не определились между газом или индукцией, я прыгаю между ними обоими и понимаю, как трудно решить.

Давайте посмотрим на плюсы и минусы доступных опций — может быть, это поможет нам всем…

Прежде чем мы начнем, я должен сказать, что когда дело доходит до обновления существующей модели, необходимо учитывать множество элементов; от типа топлива и размера варочной панели до характеристик, функций и цен, поэтому убедитесь, что вы учли все свои потребности в приготовлении пищи, чтобы найти подходящую модель.Начните с того, что подумайте о том, как вам нравится готовить, какие блюда вам нравится готовить, а также о том, какой тип сети обслуживает ваш дом. Само собой разумеется, что у вас может быть газовая плита, только если вы подключены к газовой сети. О, и еще есть место. В наши дни на рынке представлены газовые и электрические плиты различных размеров — от сверхразмерных до довольно компактных, так что покупайте сами.

Приготовление пищи на газе

Классический выбор, я знаю, что многие из нас предпочитают отзывчивость и прямое пламя газовой плиты (я должен признать, что люблю).Он позволяет мгновенно увеличивать или уменьшать огонь и справляется с легким кипячением так же легко, как и с приготовлением вок на сильном огне. Когда вы видите пламя, кажется, что у вас тоже больше контроля, не так ли?

Газовая плита Linea 72 см, Smeg

Одним из недостатков является то, что газовая плита со всеми решетками и решетками может быть громоздкой для чистки, так как вам придется перемещать опоры для посуды и следить за тем, чтобы не задеть конфорки, которые приведет к неравномерному пламени.

Тем не менее, существует тенденция к моделям газовых стекол, которые легче чистить, устанавливаются заподлицо и оснащены шикарным сенсорным управлением.Но несмотря на то, что газ легко контролировать, обычно имеется некоторое количество потраченного впустую тепла, которое уходит вверх по стенкам сковороды, и, хотя конструкция горелки значительно улучшилась, она не так эффективна, как индукционная.

C789G газовая варочная поверхность, капл.

Плюсы газовых варочных панелей
  • Смотрите на пламя, так что у вас больше контроля
  • Подходит для жарки вок или гриля
  • Простота установки
  • Множество дизайнов доступны с различными материалами, цветами и отделками
Минусы газовых варочных панелей
  • Сложнее чистить
  • Должен быть подключен к газовой сети

Приготовление пищи на индукционной плите

Переходя к более молодым детям, керамика и индукция подходят для более современного дизайна кухни благодаря гладкой минималистичный вид.Керамика была предшественницей индукции, которая стала чрезвычайно популярной благодаря точному управлению, быстрому нагреву и функциям ускорения, а также тому факту, что нагревается именно сковорода (за счет умного магнитного тока между сковородой и варочной панелью) а не варочная панель — более безопасный выбор.

KHIVF

Индукционная вентилируемая плита, 90 см, KitchenAid.

Одна из распространенных проблем, связанных с приготовлением на индукционной плите, заключается в том, что вам нужно будет приобрести совершенно новый набор сковородок. Если у вас сковороды хорошего качества, с толстым дном, а не из меди, нержавеющей стали, алюминия или стекла, все будет в порядке.

Чугун и сталь 18/10 подойдут — главное, что сковорода сделана из черного металла (то есть состоит из железа). Вы можете купить сковороды из других упомянутых материалов, но для работы с варочной панелью на их дне должна быть индукционная плита.

iQ700 EZ977KZY1E Индукционная плита studioLine 90 см с системой CookingSensor Plus, цена 399 фунтов стерлингов, от Siemens.

Что касается варочных панелей с керамической поверхностью, то, хотя они не так эффективны, как индукционные модели, они по-прежнему гладкие, их легко чистить, и они обеспечивают доступную золотую середину для тех, кто не соблазняется индукцией, но все же нуждается в низких эксплуатационных расходах и заподлицо.Это также означает, что вы можете продолжать использовать существующие кастрюли, что является дополнительным бонусом.

Индукционная варочная панель Professional 2.0c с вытяжкой, Bora.

Плюсы индукционных варочных панелей
  • Изящный
  • Легко чистить
  • Легко контролировать
  • Безопасная поверхность с магнитным током, который нагревает только сковороду, а не пальцы
  • Некоторые поставляются с замком от детей
  • Доступны гибкие конструкции зон, поэтому вы можете поставить сковороду в любом месте на поверхности
Минусы индукционных варочных панелей
  • Могут потребоваться новые сковороды
  • Часто дороже, чем другие варочные панели

Вентиляционная плита NikolaTesla Libra со встроенными весами, от 2220 фунтов стерлингов, Elica.

Лучшее из обоих

Теперь, для тех из вас, кто все еще сидит на заборе, я сохранил пару вариантов компромисса, которые подойдут вам. Во-первых, модульные плиты или плиты домино позволяют поварам настраивать свою кухню с комбинацией газовых, индукционных, керамических, фритюрных, гриль-барбекю, сковородок и зон теппаньяки. В качестве альтернативы вы можете рассмотреть двухтопливную плиту, сочетающую в себе газ и индукцию.

PM3721WLD Классическая плита на смешанном топливе 75 см с двумя газовыми конфорками и индукционной MultiZone, 1149 фунтов стерлингов, от Smeg.

Так что это будет? Вы газовая, индукционная, керамическая? Если вы все еще не можете определиться, может быть, вы работаете в команде? Позвольте мне знать в комментариях ниже.

Планируете новую кухню? Посмотрите сеансы кухни: как спланировать кухню СЕЙЧАС

Featured image : Вентиляционная плита Galileo от KitchenEx стоимостью 2595 фунтов стерлингов оснащена мощным вытяжным устройством внутри поверхности, что отлично подходит для помещений с открытой планировкой, где вы можете хотите сохранить обтекаемый вид.

Сообщение обновлено: 20.08.2020

Индукционная плита или газовая плита: что должно быть у вас на кухне?

Выбор между индукционной и газовой варочными панелями может быть таким трудным решением. В конце концов, очень долгое время выбор варочной панели был прост: у вас были электрические плиты, которые медленно нагревались, медленно настраивались и медленно охлаждались, а у вас были газовые. Газовые были быстрее, управляемее и увлекательнее, и к тому же они были намного дешевле в эксплуатации.Но теперь все стало сложнее, благодаря индукционным плитам. Для приготовления пищи на индукционной плите используются высокотехнологичные плиты, обеспечивающие многие преимущества использования газа, а также удобство и легкость очистки электрических керамических плит.

Есть еще несколько ключевых отличий. У них разные затраты на установку и эксплуатацию, они готовят по-разному, и вам, возможно, придется выбросить вок и инвестировать в некоторые из лучших индукционных сковород . Давайте узнаем о преимуществах и недостатках и решим, какой вариант лучше всего подходит для вас.

Подробнее …

Индукционная плита и газовая плита: стоимость и эксплуатационные расходы

Если вы думаете о чисто финансовых терминах, здесь нет соревнования. Газовые плиты намного дешевле покупать и эксплуатировать — вы можете получить качественную газовую плиту менее чем за 200 фунтов стерлингов по сравнению с 400 фунтов стерлингов за индукцию, а сверхнизкая цена на газ означает, что она будет стоить примерно вдвое дешевле. или меньше по годовым эксплуатационным расходам, чем индукционная плита.

Однако следует учитывать и другие расходы.Если вы переходите на индукционную плиту, вам может потребоваться переустановить кухню — индукционные плиты часто требуют больше энергии, чем стандартные электрические, — а если вы переходите на газ, вам может потребоваться установка нового источника газа. Но если предположить, что у вас уже есть необходимое электричество или газ в вашем доме, нет никаких сомнений в том, что газ дешевле покупать и использовать.

Индукционная плита или газовая плита: вам нужны новые сковороды?

Газовая плита будет работать со всеми имеющимися у вас кастрюлями и сковородками, поэтому вам не нужно беспокоиться о замене чего-либо.Это не обязательно относится к индукционной плите. Для этого вам понадобится магнитная посуда, и это исключает медные, стеклянные и алюминиевые кастрюли и сковороды, если у них нет индукционной пластины на дне — если у них ее нет, они не нагреются.

Если вы не знаете, из чего сделана кастрюля или сковорода, возьмите магнит на холодильник и поставьте его на дно сковороды. Если магнит заедает, посуда должна быть в порядке на индукционной плите.

Индукционная плита против газовой: каковы основные преимущества?

Газовые плиты великолепны — и не только потому, что они дешевы.Они намного быстрее и управляемы, чем традиционные электрические плиты, и особенно хороши для забавных вещей, таких как жарка с перемешиванием и поджаривание стейков.

Индукционные варочные панели хороши и для приготовления продуктов с высокой температурой, но они также могут преуспеть в приготовлении блюд при действительно низких температурах — если вы изо всех сил пытались включить конфорку настолько низко, чтобы слегка варить соус, вы знаете, насколько неприятно это может быть. Индукционные плиты намного лучше подходят для такого нагрева.

Индукционные варочные панели могут быть более безопасными и удобными.Индукционная горелка, случайно оставленная включенной, не нагревается и не наполняет воздух газом, а поскольку сама варочная панель не нагревается, вероятность пригоревших продуктов снижается, поэтому ее намного легче чистить. .

Индукционная плита против газовой: каковы основные недостатки?

Индукционные варочные панели дороже покупать и эксплуатировать (а иногда и устанавливать), а их стеклянные поверхности легко поцарапать и разбить. Возможно, вам придется заменить какую-то из ваших любимых кухонных принадлежностей, например, вок с круглым дном, а многие из самых дешевых кухонных принадлежностей несовместимы.

Чисто с практической точки зрения чистка газовых плит может быть настоящей проблемой, особенно в областях, непосредственно окружающих конфорки, а в целом они могут быть дешевыми в эксплуатации, но они оказывают более серьезное воздействие на окружающую среду. Вы можете зарегистрироваться у поставщика экологически чистой энергии, чтобы запустить индукционную плиту на возобновляемых источниках энергии, но вы не можете сделать то же самое с газовой.

Индукционная плита против газовой: вердикт

Это непростой вопрос — и мы знаем, что это сложно, потому что мы владели и готовили сотни блюд на обеих плитах.В финансовом отношении газ имеет больше смысла. Мы считаем, что с практической и экологической точки зрения преимущество имеет индукция.

Индукция быстрее, безопаснее и легко получить подходящую для индукционной плиты посуду, чего не было даже несколько лет назад.

Если предположить, что деньги — не большая проблема, вы не потратили годы на сбор медной посуды и вам не нужно тратить деньги на ремонт кухни, мы рекомендуем индукцию. Нам нравится дополнительный контроль, который он предлагает, особенно при низкотемпературном приготовлении пищи, и чистая поверхность является большим плюсом.Оба типа варочных панелей действительно подходят для любого вида готовки, но мы думаем, что индукционная плита немного лучше.

Лучшая на сегодняшний день индукционная сковорода

Индукционная, газовая или варочная панель? Который лучший?

Можно приготовить без особых затрат энергии . Что не так просто, так это заставить согласиться сторонников газовых варочных панелей (которые утверждают, что настоящее пламя улучшает вкус) и сторонников индукции (которые утверждают, что гигиена должна быть главным приоритетом), не говоря уже о стойких керамических плитах (которые говорят что никто не готовит так комфортно, как они).

Это противоречие присутствует на всех уровнях, от ведущих поваров, которые поддерживают (и рекламируют) ту или иную систему, до домашних поваров, которые хотят готовить так, как они живут. Или жить так, как готовят? В любом случае ответ один: они хотят жить и хорошо готовить.

Индукционная, газовая или керамическая?

Одно можно сказать наверняка: у каждого варианта есть свои плюсы и минусы, поэтому лучше выбирать один исходя из того, как вы собираетесь его использовать, и, что наиболее важно, исходя из ваших приоритетов на кухне… и в жизни.

Индукция: чисто и быстро

Повар, использующий индукционную плиту, может представить себя экспресс-поваром: в наши дни это быстрое и современное решение для приготовления пищи.

Несмотря на то, что на первый взгляд он может показаться стеклянной или керамической тарелкой, волшебство находится внутри. При включении не греется. Если положить на него руку, не обжешься. Это связано с тем, что для нагрева кастрюли или сковороды используются электромагнитные волны (а не классические электрические резисторы).

Индукционная плита работает, потому что намагничивает материал в кастрюле или сковороде. Для этого в индукции используются особые виды посуды : кастрюли, сковороды и кастрюли, которые должны быть изготовлены из магнитного материала (в основном из железа, кобальта или никеля). Поскольку эти материалы намагничены, они внутренне перемешиваются, и энергия выделяется в виде тепла.

Плюсы:

  • Вы можете готовить быстрее : примерно в два раза быстрее, чем у обычных керамических варочных панелей.Вода закипает быстро, и блюда готовятся в мгновение ока, что очень ценится многими поварами ..
  • Они очень безопасны. : если у вас дома маленькие дети, индукция дает вам уверенность в том, что они не обгорят, как бы они ни старались.
  • Пища не пригорает : поскольку тепло не передается от варочной панели к поверхности сковороды, рис не прилипает, и вы можете попрощаться с пригоревшей пищей, покрытой коркой, которую нужно стереть .Вы также можете попрощаться с маленькими кусочками еды, которые падают на саму варочную панель, где они окаменевают.
  • Они самые эффективные : впереди газа и керамики.

Минусы:

  • Они совместимы только с определенной посудой : особенно с кастрюлями и сковородками из намагничивающегося материала (в основном из металла и нержавеющей стали, а также с посудой с эмалевым покрытием). Алюминиевые, терракотовые, керамические и медные кастрюли и сковороды не подходят для индукционных плит.Они просто не нагреются.
  • Они дорогие : они стоят примерно вдвое дороже керамической пластины того же размера и мощности.

2021 Обзоры и руководство по покупке

Независимо от того, насколько стильно вы оформляете свою кухню, если вы используете плиту 10-летней давности, полную смазки, она все равно будет выглядеть тусклой и старой. Лучшие кухонные плиты необходимы, ремонтируете ли вы старую кухню или строите новую. Необычная плита с умными функциями выделит вашу кухню и выведет ее на новый уровень.

Наиболее часто задаваемые вопросы о варочных панелях: чем они отличаются от газовых плит? Ну, кухонная плита на самом деле является современной версией традиционных газовых плит с дополнительными преимуществами. Они обычно встроены в кухонные плиты и не могут быть легко удалены. Они выглядят очень стильно и намного дороже обычных газовых плит. Поскольку он зафиксирован, он более прочный, экономит много места, делая вашу кухню чистой и шикарной.

В отличие от обычных газовых плит, они поставляются с более мощными горелками для приготовления phulkas, parathas или chapattis с прочными опорными решетками, чтобы удерживать тяжелые Tawas, большие kadhai и скороварки.Они также поставляются с несколькими конфорками с разной мощностью, иногда с пятью, чтобы помочь вам приготовить истинные блюда одновременно. Их сравнительно легче чистить благодаря упрощенной конструкции, а правильная горелка также сократит общее потребление газа.

Если вы собираетесь купить кухонную плиту прямо сейчас, подождите, это еще не все. Они в значительной степени различаются по качеству сборки, в то время как некоторые из них имеют полностью стальной корпус, другие имеют закаленное стекло сверху, горелки также бывают разных стилей и размеров, с разными ручками и держателями для посуды.Новейшие модели на рынке поставляются с некоторыми расширенными функциями, такими как автоматическое зажигание, обнаружение пропадания пламени, вращающиеся ручки на 360, предохранитель и т. Д.

Это такое устройство, которое не часто покупают или заменяют, поэтому подумайте, прежде чем вкладывать свои тяжело заработанные деньги во что-то. Чтобы получить наилучшие впечатления от покупки, мы настоятельно рекомендуем вам ознакомиться с нашим «Руководством по покупке».

Эксперты нашей команды провели тщательное исследование различных кухонных плит и, наконец, составили список, общаясь с покупателями, анализируя различные отзывы и оценки плит! Ниже мы предоставили вам список из 7 лучших кухонных плит в Индии 2021 , которые вы можете найти на рынке прямо сейчас.

Лучшие кухонные плиты в Индии

Лучшие кухонные плиты 2021 Отзывы в Индии

1. Кухонная плита iBell 590GH

iBell — это индийский бренд, предлагающий широкий ассортимент кухонных плит по доступным ценам. Верная своему происхождению, кухонная плита iBell 590GH — это первоклассная кухонная плита с 4 конфорками по доступной цене.

Из 4 конфорок 2 конфорки и больше и 2 поменьше. Если вы хотите приготовить пищу быстрее, вы можете использовать большие конфорки.Две конфорки меньшего размера могут позаботиться о вторичном приготовлении пищи. Все горелки изготовлены из прочной и жаростойкой латуни.

Кухонная плита имеет уникальную подставку для посуды. Это пригодится при приготовлении чапати и других предметов на сковороде. Кроме того, он также имеет насадку, вращающуюся на 360 градусов. Изменить интенсивность пламени легко и удобно.

Изготовлен из закаленного стекла толщиной 7 мм. Он устойчив к нагреванию, поэтому вам не нужно беспокоиться об увеличении интенсивности пламени.Кроме того, стекло устойчиво к царапинам. Ваша кухонная плита будет выглядеть как новая. Кроме того, варочную панель также легко мыть.

Ручка имеет эргономичный дизайн и имеет стандартную функцию автоматического зажигания. Это очень удобно. Кроме того, вы экономите топливо, поскольку оно потребляет меньше энергии.

Кухонная плита iBell 590GH имеет прямоугольный стильный корпус с черной глянцевой поверхностью. Это дает превосходный внешний вид. Кроме того, дизайн конфорок и ручек также выглядит очень элегантно.

Компания iBell предоставила на этот продукт годовую гарантию. Дополнительно на горелки, стекло и вентиль предоставляется 4-летняя гарантия.

Положительные элементы

  • 2 большие и 2 маленькие горелки
  • Сопло, вращающееся на 360 градусов
  • Термостойкое и устойчивое к царапинам
  • Самовозгорание
  • Прочное закаленное стекло
  • Блестящее черное и элегантное покрытие
  • Недорогой

Минусы

  • Только 1-летняя гарантия
  • Обслуживание клиентов оставляет желать лучшего.

Купить сейчас на Amazon

2. Bosch Black POH6B6B10I Встраиваемая газовая плита

Bosch — немецкая компания, не нуждающаяся в представлении. Каждая модель в их ассортименте продукции отличается высочайшим качеством и разработана для обеспечения высокой производительности. То же самое и со встроенной газовой варочной панелью PPC7S6F201.

Эта кухонная плита имеет 3 алюминиевые конфорки, что делает ее подходящей для небольшой и средней семьи, в зависимости от их требований к приготовлению пищи.Эти горелки специально разработаны для работы с индийской кухней и интенсивного приготовления пищи. Благодаря тройным кольцевым горелкам и технологии управляемого пламени тепло будет равномерно распределяться по всей посуде.

Подставки для посуды с дополнительными петлями и кольцами делают ее очень устойчивой и обеспечивают дополнительное пространство для больших барабанов и кастрюль. Они изготовлены из чугуна и имеют квадратную форму, что обеспечивает бесперебойное приготовление пищи каждый раз.

Компания Bosch пошла еще дальше, внедрив устройство подавления пламени, которое автоматически предотвращает попадание горючего газа в горелки при гашении пламени.Весь корпус состоит из черного закаленного стекла, которое дополняет внешний вид вашей кухни. Черные ручки наверху с системой самовоспламенения зажигают пламя, когда вы его поворачиваете.

На этот режим производителем предоставляется 2 года гарантии. Также возможен 10-дневный возвратный вариант. Гарантия не распространяется на закаленное стекло.

Положительные стороны:

  • Компактная квадратная форма
  • Горелки высокой мощности и тройные кольца
  • Устройство подавления пламени
  • Технология управляемого пламени
  • Самовоспламенение
  • 2 года гарантии от Bosch

Отрицательные :

Купить сейчас на Amazon

3.Elica Flexi HCT 460 Hobtop

Компания Elica относительно нова на рынке, но на данный момент производит одни из лучших по качеству кухонных дымоходов в Индии, и их кухонные плиты ничем не отличаются. Поэтому, если вы планируете купить кухонную плиту без ущерба для качества, эффективности и дизайна, наша первая рекомендация — варочная панель Elica Flexi HCT 460.

Эта модель оснащена 4 конфорками, что делает ее подходящей для средних и больших семей. Четыре горелки включают 1 среднюю и 3 маленьких горелки лотоса.Горелки изготовлены из латуни, поэтому прослужат намного дольше.

Горелки окружены чугунными опорами для посуды. Они поддерживают и стабилизируют сковороды или другую кухонную утварь различного размера для равномерного нагрева. Он оснащен металлическими ручками высшего качества, которые поворачиваются на 360 градусов без какого-либо трения.

В целом варочная панель имеет закаленное стекло премиум-класса, устойчивое к коррозии и царапинам. Стеклянная отделка не долговечна для повседневного использования, но также долговечна.

Ультратонкая плавающая фигура выглядит чрезвычайно элегантно с черной гладкой поверхностью и добавляет нотку роскоши на вашу кухню. Лучше всего то, что ее можно использовать как встроенную плиту или варочную панель, в зависимости от ваших предпочтений. Эта отдельно стоящая варочная панель очень проста в установке и имеет прочную ручку, чтобы вы могли без проблем готовить.

Годовая гарантия распространяется только на латунные горелки. Стеклянный корпус, черное эмалевое покрытие, свеча зажигания, клапаны, генератор, микровыключатель и форсунки не покрываются гарантией.Поэтому, если вы когда-нибудь повредите стеклянный корпус или любую из вышеперечисленных частей, вам придется заплатить за их замену.

Плюсы:

  • Горелки из высококачественной латуни
  • Мощный и равномерный нагрев
  • Может использоваться как варочная панель или встраиваемая плита
  • Ультратонкая плавающая конструкция
  • Чугунная опора
  • Подставки с антикоррозийным покрытием
  • Самовоспламенение
  • Закаленное стекло

Негативы:

Купить сейчас на Amazon

4.Hindware Ensemble Elisa Gas Stove

Hindware — еще один популярный индийский бренд, известный производством высококачественной бытовой техники. Их ансамбль газовая плита elisa — одна из лучших их моделей.

Он имеет 3 конфорки из твердой латуни на черной закаленной стеклянной поверхности. Стеклянный корпус имеет гладкий и глянцевый внешний вид, который кажется гладким при прикосновении и делает очистку от пролитой жидкости простой и беспроблемной.

Стекло чрезвычайно прочное, устойчивое к царапинам и обеспечивает долгий срок службы его общего вида.Ручки — это черные ручки ZAMAC, которые создают хороший цветовой контраст на черном фоне.

Мощные латунные конфорки специально созданы для приготовления блюд индийской кухни. Он также оснащен функцией автоматического зажигания с питанием от батареи 1,5 В постоянного тока. Подставки для сковороды изготовлены из высококачественного чугуна, что придает им дополнительную устойчивость и сцепление во время приготовления.

Гарантия производителя на газовую плиту составляет 1 год. Однако гарантия не распространяется на стекло.

Положительные стороны:

  • Просторный дизайн
  • Элегантный внешний вид
  • 3 мощные латунные горелки
  • Самовоспламенение
  • Годовая комплексная гарантия на продукт

Отрицательные стороны:

Купить сейчас Amazon

5.Whirlpool Elite HD 704 Кухонная газовая плита

Whirlpool — одна из ведущих компаний на рынке бытовой техники. В их ассортименте газовых варочных панелей есть несколько современных и инновационных технологических моделей. Среди них Elite 704 занял место в нашем списке лучших кухонных плит в Индии.

Эта газовая плита сконструирована таким образом, что не занимает много места над кухонной платформой. Так что он идеально подходит для дома с маленькой кухней. Поставляется с 4 конфорками, что делает его идеальным для средних и больших семей.Эти горелки предлагают многофункциональное управление пламенем при высокой эффективности, что делает их идеальными для приготовления индийских блюд.

Красиво оформленные ручки оснащены функцией автоматического зажигания. Таким образом, вам не потребуется дополнительная помощь со спичками или зажигалками, чтобы включить газовую плиту. Эти ручки термостойкие, поэтому могут справляться с теплом, выделяемым горелками.

Эта газовая плита снабжена закаленным стеклом, что придаст элегантности вашей гранитной кухонной платформе. Стекло термостойкое, поэтому при правильном уходе прослужит несколько лет.

10-летняя гарантия от производителя на закаленное стекло и 5-летняя гарантия на латунные горелки и газовые клапаны. Срок гарантии, предоставляемой Whirlpool, вероятно, выше, чем у других брендов.

Плюсы:

  • Высокоэффективная горелка с несколькими кольцами
  • Подходит для индийской кухни
  • Термостойкие ручки
  • Прочные материалы
  • Закаленное стекло
  • Самовоспламенение
  • Длительная гарантия 9
  • 905 :

    Купить сейчас на Amazon

    6.Faber Imperia 603 BRB Ci Hobtop

    Уже более полувека Faber поставляет лучшие кухонные газовые плиты по всему миру. Этот бренд известен своим премиальным качеством и инновационным дизайном. Серия imperia от Faber — это коллекция газовых плит, специально разработанных для приготовления блюд индийской кухни. Их можно использовать как обычную газовую плиту или встраиваемую газовую плиту в соответствии с вашими требованиями.

    Эта газовая плита имеет 3 конфорки, что делает ее подходящей для малых и средних семей.Горелки изготовлены из латуни и покрыты черной эмалью для потрясающего внешнего вида. Они имеют уникальную конструкцию с тройным и двойным кольцами, которая обеспечивает равномерное нагревание всей посуды.

    Подставки для посуды сконструированы иначе, чем варочные панели других производителей. Его уникальный дизайн подходит для посуды любого размера и обеспечивает приготовление без раскачивания. Подставки для посуды изготовлены из чугуна и легко снимаются для очистки.

    Ручки оснащены системой автоматического розжига, которая автоматически зажигает горелку.Ручки изготовлены из сверхтонкого материала, что делает их прочными и долговечными.

    С черным закаленным стеклом сверху устройство выглядит очень стильно. Глянцевая отделка в сочетании с минималистичным дизайном может мгновенно преобразить вашу кухню. Гарантия от производителя — 1 год. Кроме того, возможен возврат в течение 10 дней.

    Плюсы:

    • Электрический самовоспламенение
    • Закаленное стекло 8 мм
    • Термостойкие ручки
    • Сверхпрочные чугунные опоры для кастрюль
    • Подходит для индийской кухни
    • Трехкольцевая горелка
    • Повышенное потребление газа

    Негативы:

    Купить сейчас на Amazon

    7.Газовая плита Prestige Schott

    Торговая марка Prestige — очень распространенная марка в индийской семье. Их модель стеклянной плиты Schott предназначена для людей, которые хотят добавить элегантности своему кухонному интерьеру. Вместе с тем, эта газовая плита обеспечивает потрясающую производительность.

    Он отличается простой настройкой с двойной функциональностью, т. Е. Можно использовать как отдельно стоящую плиту или как встроенную варочную панель по вашему усмотрению.

    Варочная поверхность оснащена 3 импортными конфорками от Sabaf, итальянского бренда, известного производством бытовой техники для приготовления пищи, которая специально предназначена для приготовления индийских блюд.Они вырабатывают равномерный нагрев и обеспечивают лучший результат при использовании меньшего количества газа.

    Благодаря использованию высококачественных чугунных опор для сковороды, он обеспечивает долговечность и устойчивость для удержания сковород и кастрюль. Как и любая другая усовершенствованная варочная панель, она также имеет функцию автоматического розжига. Технология непрерывной искры зажигает печь мгновенно, когда вы поворачиваете ручку для плавного и безопасного розжига.

    Поставляется с 2-летней гарантией и 10-дневной возможностью возврата. Однако гарантия не распространяется на стекло.

    Положительные стороны:

    • Самая тонкая варочная панель в мире
    • Может использоваться как газовая плита или варочная панель
    • Конфорки Sabaf
    • Закаленное стекло Schott
    • Улучшенное самовоспламенение в одно касание
    • Обеспечивает равномерный обогрев Отрицательные:

      • Качество стекла не на должном уровне
      • Плохое обслуживание клиентов

      Купить сейчас на Amazon

      Руководство по покупке кухонной плиты

      Это правда, что никакой прибор не может заменить газовую плиту , даже не микроволновка, духовые шкафы и утеплитель печки.Итак, вы планируете купить конфорку для своей кухни? Перед покупкой необходимо сохранить некоторые вещи. Прежде чем покупать кухонную плиту, вам необходимо учесть такие факторы, как размер, типы плит, тип поверхности, опору для посуды, горелки и более продвинутые функции, такие как таймеры и настройки будильника, чтобы получать уведомления о завершении приготовления. Это поможет вам лучше оценить ваши требования, чтобы вы могли купить его без каких-либо затруднений. Давайте подробно обсудим каждую функцию кухонной плиты в этом руководстве.

      1. Типы варочных панелей

      Первое, что вам нужно знать, это типы варочных панелей, доступные на рынке. Это позволит вам сделать правильный выбор в соответствии с вашими требованиями. Вот список 2 различных типов газовых конфорок или кухонных плит. Узнайте подробнее о конкретном типе и применении!

      a) Газовые плиты:

      Газовая плита будет лучшим выбором для большинства людей в Индии по разным причинам, таким как идеальный контроль, мгновенное нагревание и более отзывчивый характер по сравнению с другими плитами. типы.У них есть сеть с функцией зажигания кнопки для включения / выключения варочной панели. Их можно легко снять для очистки, а также очень легко управлять ими.

      Мое лучшее предложение — выбрать плиту с различными конфорками, чтобы приготовить вкусные блюда за один раз. Поскольку каждый тип горелки подходит для разных видов готовки. Газовая плита не сделает ваши дни счастливыми, если вы не установите ее должным образом.

      * Газ на стеклянных плитах

      Вы устали чистить стальные газовые плиты? И ищете что-то новое, стильную и удобную варочную панель? Тогда этот газ для стеклянных плит — для вас.

      В газовых кухонных плитах из стекла горелки устанавливаются на верхней части стекла, что делает поверхность гладкой и легкой для очистки. Конфорки нагреваются очень медленно, но, тем не менее, вы получаете необходимый нагрев и контроль, как обычную плиту.

      Если вы выберете эту модель, убедитесь, что вы получаете закаленное стекло, которое служит годами, а также поставляется с гарантией по доступной цене.

      б) Электрические плиты:

      В электрических плитах система нагрева размещается под прочным керамическим стеклом.Они оснащены функциями безопасности для защиты керамического стекла с верхним слоем от перегрева. Это интегрированное нагревательное устройство стильного дизайна можно использовать для приготовления пищи и выпечки, и за ним очень легко ухаживать. Фактически, существует 3 различных типа электрических конфорок: сплошная, керамическая и индукционная.

      Цельнолитые варочные поверхности имеют большое значение, если у вас ограниченный бюджет. Они потребляют больше энергии, чем другие типы электрических плит, которые покрывают нагревательный элемент, что увеличивает время, необходимое для нагрева плиты, а также охлаждает плиту, что в конечном итоге делает управление теплом сложной задачей.

      Варочная панель этого типа устанавливается под стеклокерамической поверхностью. Они оснащены защитным устройством, предотвращающим перегрев керамического стекла. Они выглядят очень стильно, легко чистятся и стоят дороже, чем другие типы газовых плит. Проблема с варочными панелями этого типа заключается в том, что регулирование нагрева плиты — сложная задача. На керамической поверхности можно найти узорчатые зоны, указывающие на расположение и размер источника тепла.

      Индукционные варочные панели очень безопасны в использовании и энергоэффективны, поскольку работают за счет нагрева посуды.По сравнению с другими кухонными плитами, это очень дорогие плиты, которые очень быстро выполняют свои задачи, потребляя меньше энергии.

      Индукционная плита активируется только тогда, когда сковорода нагревается с помощью спиральной медной спирали на основе железа под поверхностью стекла. Когда сковорода снимается с плиты, она очень быстро остывает, что снижает риск ожога кожи.

      Поскольку рынок пользуется огромным спросом, проверьте, соответствует ли он вашим требованиям, например, быстрое приготовление за счет очень меньшего энергопотребления.

      2. Размер варочной панели:

      Это наиболее важный параметр, который следует учитывать при выборе варочных панелей, поскольку мы можем выбрать правильную плиту в зависимости от места на нашей кухне. Они доступны в разных размерах, от 60 до 90 см, но наиболее предпочтительный размер — 60 см.

      Однако, если у вас большая семья или у вас частые гости, вы можете подумать о покупке большой варочной панели с несколькими конфорками как минимум 3 или более

      3.Учитывайте количество конфорок

      Большинство варочных панелей поставляется с тремя или четырьмя конфорками с разной мощностью пламени.

      • Четыре конфорки или меньше — , если вы не подаете большую партию или не готовите пищу в больших количествах, вам будет удобно использовать 4 конфорки или меньше.
      • Пять конфорок — большие варочные панели с пятью конфорками обычно имеют 4 конфорки меньшего размера на каждом углу и одну большую, известную как конфорка WOK, посередине. Однако наличие 5 конфорок не позволяет готовить 5 блюд за раз, отведенного места в большинстве случаев становится слишком мало для размещения 5 сковородок и кастрюли.Но дополнительная конфорка посередине дает больше места, чем конфорки с 4 конфорками.

      4. Рассмотрим тип горелок

      Горелки бывают в основном однокоронные, двойные и тройные. Горелки с двойным и тройным коронным разрядом также известны как горелки WOK.

      • Single Corona — с одним кольцом пламени, обычно используется для приготовления на медленном огне. Они бывают скиммерными, скоростными и полускоростными.
      • Двойная корона — Горелки WOK с двойной короной имеют два кольца пламени, одно внешнее, а другое сосредоточено к центру
      • Тройная корона — Горелки WOK с тройными горелками дают три кольца пламени, одно внешнее кольцо с пламенем идет наружу, среднее кольцо внутрь и одно центральное кольцо для равномерного распределения тепла.

      Их мощность горения составляет-

      • Горелки WOK- 3,5-4,5 кВт
      • Полубыстые или стандартные горелки — 1,65-1,75 кВт
      • Вспомогательные или экономичные горелки — они производят очень мало тепла и очень экономичны с мощностью менее 1 кВт

      5. Поверхность варочной панели:

      Ее легко чистить и обслуживать. Большинство поверхностей наших кухонных плит изготовлено из нержавеющей стали или закаленного стекла, которое обеспечивает хорошую устойчивость к коррозии, температуре и царапинам.

      6. Зажигание Характеристика:

      Большинство варочных панелей имеют встроенный автоматический розжиг, с помощью которого мы можем зажечь горелку, нажав на ручку. Автоматическое зажигание, подключенное к источнику электроэнергии, работает с аккордом конфорок. Некоторые типы варочных панелей оснащены батареей для автоматического розжига.

      7. Опоры для посуды:

      Они изготовлены из чугуна и покрыты эмалью для предотвращения сколов или ржавчины, которые могут образоваться из-за эмали.Варочные поверхности поставляются с опорами для посуды, которые позволяют нам ставить сковороду на конфорку, а также предотвращают ее раскачивание. Их легче чистить и снимать, чем чистую нержавеющую сталь.

      8. Органы управления:

      Органы управления очень важны для работы варочных панелей, и обычно они бывают самых разных конструкций и форм. Ручки варочных панелей используются для управления известностью. Большинство варочных панелей имеют ручки, которые расположены либо спереди, либо с правой стороны. Ручки с резиновыми прокладками используются для предотвращения просачивания воды.

      9. Безопасность:

      Большинство кухонных плит имеют встроенную защиту от пламени, которая полностью перекрывает подачу газа, если пламя гаснет. Это помогает предотвратить утечку газа, а также предотвратить несчастные случаи.

      Если вы не подозреваете об установке электрической или газовой кухонной плиты, обратитесь к профессионалу для установки устройства. Также отведенное на кухне пространство должно быть очень удобным для перемещения и всегда обеспечивать безопасное расстояние от жары.

      9.Достаточно места для приготовления пищи

      Проверьте, расположены ли конфорки на большом расстоянии в удобном месте. В противном случае пламя может не дотянуться до контейнеров должным образом, что ухудшит процесс приготовления. Многие бренды пытались установить более трех горелок, что впоследствии стало ошибочной концепцией.

      Однако некоторые популярные бренды очень старались и добились успеха, получив концепцию 4 в 1, разместив все на равном расстоянии.

      10. Легко чистить конфорки

      Поскольку кухонные плиты имеют мягкую и прочную конструкцию, их очень легко чистить и обслуживать.Купив кухонную плиту, не забывайте очищать ее водой с жидким мылом один раз в неделю. Благодаря этому варочная панель выглядит блестящей, а также очищается от загрязненных частиц пищи, пыли, ржавчины и т. Д.

      11. Рабочие характеристики

      Рабочие характеристики являются важнейшим фактором для любого продукта и аналогичны кухонным плитам. Всегда предпочитайте использовать высококачественные модели, которые длительное время использовались без каких-либо помех.

      Если вы используете кухонные плиты с обычными или низкими эксплуатационными характеристиками, мы не можем рассчитывать на производительность и срок службы, а также срок гарантии ограничен.И заменить его на новый, поспорив с производителем товара, нельзя.

      12. Качество материала

      Поскольку мы знаем, что существуют разные типы кухонных плит, которые изготавливаются из разных материалов, таких как стекло, сталь и т. Д., Тем не менее, плиты, изготовленные из прочных и высококачественных материалов, должны подойти вам. выбор. В противном случае они могут очень быстро выйти из строя, и вам придется больше инвестировать в ремонт.

      13. Цена и гарантия производителя

      Наконец, мы завершаем руководство по покупке с ценой и гарантией производителя.Цена — наименее важный фактор, когда вы предпочитаете покупать кухонные плиты высокого качества. Чем выше цена, тем больше функций вы получаете, а также обеспечивает выдающуюся производительность.

      Но человек может выбрать кухонную плиту в соответствии со своими требованиями — с высоким или низким бюджетом. Кроме того, обратите внимание на репутацию бренда и детали гарантии, которые позволят вам взаимодействовать с производителем в течение указанного времени в случае повреждения продукта.

      14. Некоторые интересные особенности кухонных плит

      Ниже приведены некоторые из умных функций, которые вы недавно можете найти как в электрических, так и в газовых кухонных плитах.Только некоторые из них доступны для определенного типа в зависимости от их использования и конструкции здания. Выберите лучшую варочную панель, которая обладает одной из следующих интересных функций.

      • Замок для безопасности детей

      В раннем возрасте дети очень интересуются новыми вещами и не знают об опасных элементах. Необходимо защитить детей от изменения настроек варочной поверхности. Таким образом, плита с блокировкой управления для безопасности детей использует механизм сенсорного управления, чтобы заблокировать настройки плиты от неправильного использования.

      Съемная ручка управления — это поворотная ручка управления, которая управляет ручкой, обеспечивая ввод. Например, это может не вызвать изменений пламени газовой плиты, если вы не измените положение ручки на низкий-средний-высокий уровни.

      Технология подавления пламени защищает горючий газ от попадания в горелку. Причин пропадания пламени может быть множество, например, прерывание подачи газа, чрезмерное проливание жидкости на горелки, неисправный дымоход и т. Д.

      Его работа такова, что электромагнитная катушка внутри клапана удерживает устройство и отключается при утечка газа, тем самым защищая вас от опасных нападений.

      Функция защиты от переполнения помогает определить, когда жидкость проливается на горелку, и немедленно отключает питание. Такая особенность чаще встречается в электрических плитах, чем в традиционных моделях. Он подходит для мам, которые всегда заняты домашней работой и игнорируют то, что хранится на плитах.

      Таймер — дополнительная функция для кухонных плит. Вам просто нужно установить время, скажем, 15 или 20 минут, и тогда плита автоматически выключится. Просто установите время и делайте все, что хотите, так как плита выключится, когда готовка будет завершена.Убедитесь, что вы установили подходящее время для коксования, иначе вы можете обнаружить, что еда не имеет запаха.

      В электрических плитах обычно используется усилитель мощности, который увеличивает мощность на 1 или 2 кольца для быстрого кипячения и одновременно снижает потребление энергии, когда оно не используется.

      Благодаря этой функции автоматического отключения варочная панель отключает питание по окончании приготовления.

      Простые советы и меры предосторожности при использовании кухонных плит

      Итак, вы пришли к вопросу о том, какую кухонную плиту купить.Теперь давайте посмотрим на некоторые полезные советы и меры предосторожности, о которых должен позаботиться каждый при установке, использовании или чистке кухонной плиты.

      • Переверните газовую плиту и установите резиновые втулки на место.
      • При розжиге горелки откройте газовый кран и поверните соответствующую ручку.
      • Не позволяйте детям играть с кухонной плитой или другими предметами во время приготовления пищи.
      • Никогда не наклоняйте цилиндр горизонтально, когда готовите что-нибудь на конфорках.
      • Прежде чем снимать блюдо или емкость с конфорки, выключите соответствующую ручку.
      • Если вы склонны к аллергии или другим инфекциям, наденьте защитные перчатки для защиты рук.
      • Всегда держите сосуды за ручки, так как вы можете получить ожог из-за высокой температуры.
      • При выключении горелки закрыть регулирующий вентиль, а затем выключить ручку горелки.
      • Всегда предпочитайте чистить конфорки кухонной плиты водой с мылом (или жидким моющим средством).
      • Не ставьте ящики, пластиковую посуду или другие предметы, кроме кастрюль, на верхнюю часть конфорок.
      • Всегда закрывайте вентиль баллона пылезащитными колпачками, когда кухонная плита не используется.
      • В случае возникновения каких-либо затруднений, не стесняйтесь обращаться в сервисные органы для принятия необходимых мер.
      • После очистки подержите варочную панель на солнечном свете в течение 15-20 минут, чтобы она высохла и очистилась от жира, частиц пыли и других пищевых продуктов.
      • Не допускайте выкипания пищи.Это может погасить пламя, но при этом оставить газ включенным, что увеличивает вероятность возгорания или взрыва.
      • Снимите все части конфорки и варочной панели. Замочите их в горячей воде с мылом для посуды во время очистки поверхностей горелки.

      Некоторые часто задаваемые вопросы:

      Каков идеальный размер варочной панели?

      Обычно плиты доступны от 60 до 90 см, но наиболее предпочтительный размер — 60 см. Это очень удобно для семьи из 4-6 человек, чтобы готовить самые разные блюда.Но, в основном, размер кухонной плиты зависит от места на вашей кухне, конфорок, количества человек в семье, которые готовят еду и т. Д.

      Разница между кухонной плитой и обычной газовой плитой?

      Кухонная плита — это выступ, в который помещается посуда или емкости, чтобы они оставались теплыми для приготовления пищи. Они потребляют больше электроэнергии, так как оборудованы встроенными кухонными плитами. И может потребоваться больше времени на приготовление. В то время как газовая плита использует горючий газ в качестве топлива для устройства, чтобы приготовить вкусные и вкусные блюда за меньшее время.

      Что такое газовая плита с автоподжигом?

      Газовая плита с автоматическим розжигом работает путем поворота ручки на угол, при котором горелки зажигаются от батареи или электричества. В наши дни современные газовые плиты и встраиваемые варочные панели имеют функцию автоматического розжига, которая имеет стильный и прочный дизайн, обеспечивающий бесперебойную работу устройства.

      Требуется ли автоматическое зажигание варочных панелей?

      Да, рекомендуется покупать варочную панель с функцией автоматического розжига, которая помогает зажигать конфорки для приготовления вкусных блюд, а также экономит время и силы.В то время как в традиционных газовых плитах зажигалка используется для розжига горелок.

      Безопасны ли индукционные плиты для готовки?

      К счастью, да. Индукционные варочные панели очень безопасны в использовании, так как они используют индукцию электромагнитного поля для приготовления пищи. Но вы должны быть осторожны, когда пытаетесь приготовить пищу при высоких температурах или мощности, поскольку это может привести к ожогам, а также к ударам (ударам).

      Как долго можно пользоваться кухонной плитой?

      В среднем срок службы кухонной плиты составляет около 4-5 лет.Однако он может варьироваться в зависимости от использования и ряда других факторов, таких как правильная установка, эффективная очистка, обслуживание и т. Д. Если вы не будете обслуживать кухонную плиту должным образом, средний срок ее службы может сократиться до 1-2 лет.

      Какая плита лучше всего — индукционная или керамическая?

      Индукционная плита будет лучшим выбором, чем керамическая плита. Потому что керамическая кухонная плита выполняет такие действия, как очень быстрый нагрев всей зоны нагрева. Однако индукционная плита нагревает сковороду, а не варочную панель, что экономит много времени и энергии.

      H Как установить кухонную плиту?

      Перед тем, как установить варочную панель на кухне, достаньте все необходимые инструменты и типы оборудования, включая руководство. Следуйте инструкциям, приведенным в руководстве, чтобы легко настроить устройство. Вот несколько шагов, которым должен следовать каждый при установке кухонной плиты.
      1. Сначала плотно закрепите необходимые винты в 4 углах варочной панели вместе со стрелкой всасывания газа.
      2. Теперь переместите ее в желаемое место, где должна быть плита, и соответствующим образом отрегулируйте остальные кухонные приборы.
      3. Снимите прочную трубу (сделанную из резины + меди) и осторожно подсоедините ее к печке и баллону. Не позволяйте детям делать это.
      4. После настройки устройства включите вентиль и проверьте, правильно ли он работает.
      5. На этом установка варочной панели завершена, и теперь вы можете готовить по своим любимым рецептам.

      Как чистить варочные панели?

      Уборка — важный аспект любого кухонного предмета, так как она не испортит еду, а также сделает вас сильными и здоровыми.Чтобы сохранить конфорки на кухне в гигиеническом состоянии, вы можете использовать любой из методов, приведенных ниже.

      i) В первом методе нанесите чистящую жидкость на варочную панель и дайте жидкости впитаться, но не позволяйте ей полностью высохнуть. Затем протрите варочную панель салфеткой из микрофибры или губкой.

      ii) Протрите поверхность варочной панели раствором белого уксуса и сразу же протрите влажной тканью для придания блеска.

      Несколько слов для заключения

      Поскольку кухонные плиты служат долго, вам необходимо учитывать несколько факторов, таких как отсутствие конфорок, функция самовоспламенения, защита от огня, качество материала и, наконец, цена.

      Наша главная рекомендация — очень мощная варочная панель с медной горелкой Elica 4. Это одна из лучших кухонных плит в Индии благодаря своим превосходным характеристикам, отличным характеристикам и надежной торговой марке. Эта плита отличается сверхтонкой плавающей конструкцией и тяжелыми латунными конфорками, которые помогают готовить самые разные блюда. А чугунная опора помогает посуде получить надлежащую опору и предотвращает образование ржавчины.

      Итак, какой из них вы предпочитаете больше всего? Бренд или производительность? Самовоспламенение или No.горелок?

      Если у вас есть какие-либо сомнения или вопросы относительно кухонных плит, сообщите нам об этом в разделе комментариев ниже. Мы очень рады прояснить ваши сомнения как можно скорее…

      Индукционные и керамические варочные панели — испытано и поставлено

      Я довольно много путешествую, иногда готовлю на своей любимой ага, иногда использую индукционную плиту, а иногда электрокерамическую; иногда, когда мне везет, газ. Электрокерамический отказал от привидения и нуждается в замене.Я восхищен.

      Я нажимаю на его сенсорное управление… они дико скачут до максимальной температуры, иногда они настолько медлительны, что я теряю нетерпение. Однако при очистке элементы управления индукционной варочной панели иногда неожиданно оживают. Точно так же, если вода или какая-либо жидкость попадает на сенсорные элементы управления любого типа варочной панели, они не работают так эффективно, как должны. Так что называйте меня старомодным, но я люблю ручки. Smeg Victoria Aesthetic отвечает всем требованиям.

      Из приведенной ниже таблицы очевидно превосходство индукционной плиты над электрокерамической.

      Но с обоими есть два других соображения:

      1. Отделка — всего четыре вида отделки:

        1. Standard — металлический бордюр
        2. Бордюр полностью металлический, но со скосом. Снятие фаски снижает количество случайных включений или выключений сенсорного управления из-за того, что по нему надвигается сковорода.
        3. Промывочная линия
        4. Безрамный, передняя граненая. Этот тип может позволить вам установить немного большую варочную панель на меньшее отверстие, сделанное для оригинальной стандартной варочной панели.Выглядит великолепно. Передняя фаска дает те же преимущества, что и фаска в (2) выше.

      Бескаркасная индукционная плита NEFF

      1. И, как я уже упоминал выше, элементы управления — бывают двух видов:

        1. Touch — проблемы с ними, как и выше
        2. Ручки — больше миль. Эту опцию предлагают Neff, Smeg, Miele и Viking. Также возможно, если у вас есть духовка под варочной панелью, как в версии Siemens ниже, чтобы иметь ручки на вертикальной панели.В качестве альтернативы Neff разработала съемную магнитную центральную ручку управления. Вы наводите диск на элемент, который хотите включить, затем кладете диск на поверхность и поворачиваете, чтобы добиться желаемого тепла. Я бы побеспокоился о потере ручки, но вы можете получить пару запчастей! См. Клип внизу этого поста, чтобы узнать, как работает эта съемная ручка типа «точка и поворот».

      На лицевой панели прицела могут быть ручки.

      Существует также вариант «домино» — прижать пару газовых конфорок к индукционной плите и т. Д., Что лучше всего, если у вас безграничное пространство.

      Индукционная Керамика
      Тепло создается: Тепло вырабатывается мощными высокочастотными электромагнитами, которые создают магнитное поле, которое нагревает кастрюлю. Поверхность варочной панели не нагревается. Спиральные металлические элементы под закаленным керамическим стеклом. Змеевик нагревает стакан, который, в свою очередь, нагревает кастрюлю.
      Насколько постоянна температура? Магнитное поле и, следовательно, тепло постоянно. Элементы под керамикой циклически включаются и выключаются. Тепло не постоянное.
      Что более эффективно? Поскольку поверхность варочной панели и окружающий воздух не нагреваются, индукционные плиты более эффективны Необходимость нагревать стеклянную поверхность снижает эффективность керамических плит
      Что дает больше контроля? Индукционные варочные панели мгновенно реагируют на изменение уровня нагрева. Они обладают такой же реакционной способностью, как и газ (и многие профессиональные повара предпочитают газу). Элементам керамической поверхности с электрическим нагревом требуется время, чтобы нагреться… и остыть.
      Скорость В результате управления (см. Выше) индукционные плиты могут нагревать пищу намного быстрее. Время приготовления значительно сокращается. Индукционная плита закипит воду быстрее, чем чайник. Элементам с электрообогревом требуется время, чтобы нагреть пищу
      Стоимость Индукционные варочные панели дороже, но со временем они более эффективны и, следовательно, в долгосрочной перспективе могут быть менее дорогими.Ваш выбор может зависеть от состояния вашего денежного потока. Керамические варочные поверхности дешевле купить… но они потребляют энергию гораздо менее эффективно, поэтому со временем они могут стать более дорогим вариантом.
      Качество катушек Vary — внимательно проверьте качество Более или менее одинаково для всех марок и моделей.
      Безопасность Та часть плиты, которая не закрыта сковородой, не будет горячей (хотя она нагревается от остаточного тепла кастрюли) — это означает, что индукционные варочные панели по своей сути намного безопаснее.Вы никогда больше по ошибке не растопите свой лучший кусок рыбы или не сожжете кухонное полотенце Керамические варочные панели сохраняют тепло в пять раз больше, чем индукционные. Большинство моделей теперь имеют индикаторы нагрева, предупреждающие о том, что элемент все еще слишком горячий, чтобы дотронуться до него.
      Очистка Поскольку та часть элемента, которая не закрыта сковородой, не нагревается, смыть разливы намного проще. Снова прошли те времена, когда использовались коричневые, дырявые и дымящиеся ткани J и опаленные губки для мытья посуды. На горячей керамической поверхности может пригореть пролитая жидкость, и ее очистка может занять много времени.
      Риск повреждения Нет риска повреждения, если элементы не закрыты Если элементы керамической варочной панели не накрыть, они могут треснуть. Их также может разбить кто-нибудь, кто немного потяжелел с большой запеканкой.
      Посуда С индукционной варочной панелью будут работать только кастрюли и сковороды из железа, которые вступают в реакцию с магнитом.Подойдут голландские печи типа Le Creusset / Staub. Работы с круглым дном не приносят успеха. Любая кастрюля или сковорода подойдет для керамической плиты, хотя плоские кастрюли, покрывающие всю поверхность элемента, подойдут лучше.