Маленькие кирпичные печи для дачи: Проекты маленьких кирпичных печей на дачи чтобы сделать своими руками

критерии выбора, обзор вариантов, идеал для покупки и изготовления своими руками

Печь для дачи нужна обязательно. Не только и не столько для романтики. Далеко не все выезжают на дачу весело провести время, многие трудятся на своем участке от зари до зари и от веяния первого тепла до холодов. И немало людей используют дачу как товарное хозяйство, обеспечивающее им основной источник дохода. Мерзнуть при этом, ходить грязным и жевать сухомятину – самому гробить свое здоровье. Наконец, и вечерние посиделки у огонька как ничто другое снимают усталость и дают заряд бодрости на завтра.

Не нужно забывать и о топливе. Завоз его за город (а в каком состоянии находится обычная дачная инфраструктура, объяснять не приходится) влетит в копеечку. Отсюда основной вид топлива – дрова, собранные на месте. Но дровяная печь для дачи должна принимать в себя и «переваривать» и другие виды бросового твердого топлива: мелковеточный хворост, сельскохозяйственный мусор (курай), уголь, брикеты, пеллеты из неприкосновенного запаса на случай длительного ненастья; желательно – и бытовой мусор.

Исходя прежде всего из этих условий, попробуем выработать технико-экономически-эргономические требования к дачной печи:

  1. На даче нужна печь-камин, или отдельно печка и камин в комнате. Вечер на даче без созерцания огонька не вечер, после трудового он дня или лихого загула.
  2. Дачная печь должна выдерживать длительные перерывы в топке при условии отсыревания. Почему – объяснять не нужно.
  3. После работы, или внезапно хлынувшего прямо на разнежившуюся компанию проливного дождя, нужно как можно быстрее обсохнуть и согреться, а то и до пневмонии недалеко. Поэтому дачная печь должна как можно быстрее растапливаться и входить в режим максимальной теплоотдачи излучением.
  4. Для ночевок на даче в холодную погоду существенно, чтобы печь долго хранила тепло, или топилась с вечера до утра без подтопки.
  5. Только лишь отопительная печь для дачи подходит плохо, нужна варочная поверхность, т. к. устраивать в маленьком домике отдельно то и другое может просто не хватить места.
  6. Ввиду того же обстоятельства дачная печь должна быть как можно компактнее.
  7. Бросового топлива в избытке никогда не бывает, а завозить на дачу большой НЗ дорого, поэтому печь должна быть экономичной.
  8. Печь для дачи должна допускать встраивание в нее теплообменного регистра ГВС для душа.
  9. Летом в дачном домике и так жарко, а от хотя бы маленького камелька вообще запаришься. Поэтому очень желательно, чтобы печь для дачи была и переносной, для готовки летом на улице.
  10. В деревянном, высохшем в порох домике во время огородно-полевых работ или пикника никто долго не усидит, поэтому дачная печь должна быть пожаробезопасной и не давать угара при случайных нарушениях режима топки.
  11. Наконец, вызов на место печника и оплата его труда на выезде – удовольствие весьма дорогое. Это касается и строителей, если речь идет о фундаменте для печи, тем более что дачные домики зачастую выстроены самостроем и от земляных и бетонных работ внутри них могут просто развалиться. Поэтому печь должна быть настолько простой, чтобы ее мог соорудить своими руками домашний мастер начальной квалификации, или настолько дешевой, чтобы не лечь бременем на бюджет средней семьи.

А вот теперь, имея в виду уже сложившиеся требования, определим, какие из популярных видов печей более всего подойдут на дачу. Что касается внешнего вида и отделки – на ваше усмотрение, по вкусу и кошельку. Вспомним только замечание А. Н. Туполева о проекте самолета одного из его коллег: «Некрасивая машина, плохо летать будет». Так оно и оказалось. На технически проработанную конструкцию любая красота ляжет, как родная, что бы ни твердили эстеты-идеалисты.

Материалы

Чугун

По теплотехнико-экономическим показателям лучшим материалом для дачной печи на первый взгляд кажется чугун. Но, во-первых, чугунные печи слабо транспортабельны, они тяжелы и хрупки. Во-вторых, хотя длительных перерывов в топке они не боятся, но при растопке прогреваются довольно долго (кроме буржуек, о которых речь еще пойдет), а встроить в них водогрейку сложно: чугун практически не поддается обработке в домашних условиях. Наконец, литые чугунки гораздо дороже своих сварных аналогов. Такое же достоинство чугунных печей, как абсолютная долговечность, для дачи не существенно. В общем, полностью преимущества «чугунок» раскрываются при регулярной топке в постоянно обитаемом доме (гараже, цехе, казарме, скотном дворе) а для дачи лучше присмотреть что-нибудь еще.

Кирпич

Печи из кирпича обладают высокой теплоемкостью и, погасшие, долго держат тепло: можно спать, не вставая для подтопки и не опасаясь угара. Но под кирпичную печь обязательно нужен фундамент, она должна возводиться на месте и вынести ее наружу никак нельзя. Наконец, кирпичные печи требуют регулярной топки достаточно опытным истопником, боятся сырости, а после длительных перерывов в пользовании требуют «разгона» – нескольких протопок постепенно возрастающими закладками топлива. Поэтому о кирпичной дачной печи стоит подумать только, если дача обитаема хотя бы 6 месяцев в году.

Примечание: многие печники, и просто обитатели домов с печным отоплением, придерживаются мнения, что настоящая, полезная для здоровья печь должна быть только кирпичной. Вероятно, это просто дань традиции – достоверных подтверждений полезности кирпичных и вредности прочих печей не известно.

Металл

Сварная металлическая печь, если только речь не идет об эстетике с декором, будет для дачи оптимальным вариантом. Такие печи достаточно легки, компактны, дешевы, мобильны, позволяют без труда устроить варочную поверхность, духовку, контур ГВС, воздушный конвектор для быстрого прогрева помещения и т.п. Правда, они не так долговечны, особенно при регулярной топке. Но для дачи это как раз плюс: окислы и другие химические соединения металла, образующиеся под воздействием пламени, в перерывах между топками взаимодействуют с воздухом, образуя прочный жаростойкий нагар. Долговечность металлической печи при нерегулярном пользовании оказывается вдвое и более выше (15-45 лет против 6-8), чем при постоянной топке.

Тем не менее, металлические печи длительного горения (бубафоня, слобожанка и т.п.) для дачи рекомендовать нельзя. Они более подходят для производственных и подсобных помещений при условии обслуживания достаточно квалифицированным персоналом. Причины:

  • Слишком долго «раскочегариваются». Пока пойдет настоящее тепло, после огорода весной или осенью и простудишься. Или заснешь, хлебнувши для сугрева, а утром проснешься никакой.
  • Невозможно устроить полноценную варочную поверхность, разве что чайник вскипятить или готовую еду разогреть.
  • Занимают много места, т.к. придвигать их вплотную к стене нельзя.
  • Разгоревшуюся печь длительного горения нельзя ни в коем случае гасить, должна сама прогореть до золы. А если с дачи нужно уезжать? Сиди и жди сутки, пока погаснет, или рискуй в следующий приезд застать вместо домика головешки.
  • Абсолютно не романтичны: огня не видно, барбекю не устроишь, шашлык не приготовишь.

По тем же причинам не годятся на дачу самодельные пиролизные печи, скажем, на отработке. Кроме того, в неопытных руках они не то что пожароопасны, но и грозят взрывом. Топить такую должен сам сделавший ее с полным знанием дела мастер. Фабричные пиролизные печи и котлы совершенно безопасны, обладают массой достоинств, но стоят очень дорого.

О покупных каминах

Общепринятое представление, что дача без камина – не дача, вполне оправдано в любом случае. Уже отделение мечтательно-созерцательной функции от сугубо утилитарных позволяет во многом упростить выбор или строительство печи. В таком случае, нужно подумать о готовой каминной топке, которых сейчас в продаже море разливанное. Такие топки не очень дороги, работают или на биотопливе, или на любом горючем хламе. Они совершенно безопасны, вплоть до того, что их можно обкладывать сухими дровами для декорации, совмещать с книжным шкафом или баром. Оформление – на любой вкус, см. рис. Какого-либо разрешения не требуется.

Дачные камины

Кирпичные печи

Рассмотрение дачных печей начнем все-таки по старинке, с кирпичных. Что ни говори, а кирпичная печь придает особое обаяние и самой даче, и отдыху на природе. У всех кирпичных печей, если дачный домик из нескольких комнат, обнаруживается неплохое качество: встроенные в простенок, они могут обогревать 2-4 помещения за раз.

Примечание: последнее замечание справедливо только в случае, если печь заложена в проект нового дома. Если печь строится в доме уже существующем, ее фундамент не должен иметь механической связи с фундаментом здания, а тело печи – с его стенами. Причина – неодинаковая усадка.

Русская

Русская печь

Русская печь (см. рис. справа) – феномен мирового значения не только в печном деле. Над некоторыми ее секретами специалисты с учеными степенями бьются до сих пор. А спать на лежанке (и не только спать), когда за стеной трещит мороз или хлещет проливной дождь – удовольствие неописуемое. И гастрономические чудеса русской кухни без русской печи невозможны.

Однако для обычной дачи русскую печь, при всей к ней симпатии, рекомендовать все же нельзя. Громоздка, сложна, очень дорога, в холодное время года не терпит простоя, все свои достоинства показывает только при регулярной топке. А по техтребованиям – очень долго протапливается, может обогревать только одно помещение. Летом ее растапливать в комнате вообще нельзя – сам испечешься, наши предки для лета отдельные печи на улице строили. В общем, уникальная, но совершенно не дачная печь. Разве что для кондового архаика, готового на любые затраты ради своего, исконного, посконного.

Голландка

Голландские печи

Голландская печь относится к типу канальных печей, поэтому требует квалифицированной топки: закрыл не вовремя вьюшку, или печь зря выстыла, или угар пошел. Для дачи может сгодиться вследствие своей компактности: чисто отопительная может быть выполнена в виде колонны со стороной в 2 кирпича, т.е. 520х520 мм, слева на рис. При некотором удлинении позволяет встроить варочную поверхность (справа на рис. ), но с водогрейкой беда – как и большинство канальных печей, голландка не терпит нарушения внутреннего оборота тепла.

Еще один ее недостаток для дачи – топливо нужно закладывать достаточно качественное, курай и огородный мусор в голландке сгорят, но дадут мизер тепла и много сажи, а чистить голландку, как и все канальные печи, трудно. Наконец, как и любая кирпичная печь, голландка долго прогревается, поэтому для быстрого обогрева после работы на холоде не пригодна. Разумеется, нужен для нее и фундамент.

Порядовка компактной печи-голландки

Несомненные достоинства голландки – ее простота и относительная, сравнительно с другими кирпичными печами, дешевизна. Голландскую печь может сложить самодельщик, не имеющий опыта печника, и дорогих огнеупоров не требуется, достаточно обычного красного кирпича на глиняном растворе. На рис. слева приведена порядовка показанной выше голландки-колонны, а на след. рис. – голландки с боковой плитой и духовкой. Голландкой можно отапливать до 4-х комнат сразу.

Порядовка отопительно-варочной печи-голландки

Шведка

Шведская печь появилась во второй половине XVIII в, когда наука была уже достаточно развита и рациональный способ человеческого мышления восторжествовал. Поэтому ее КПД существенно выше, чем у голландки (до 65% против 40-45%). Шведка – изначально отопительно-варочная печь канального типа, хотя потом появились и колпаковые печи (см. далее), действующие наподобие шведки.

У шведки 3 собенности конструкции: духовка рядом с топкой, обязательная варочная поверхность в нише, а над ней – объемистая печурка (собственно, еще одна ниша) для сушки. Из открытой дверцы духовки сразу после растопки пышет жаром, что позволяет продрогшим быстро согреться. И в ту же духовку можно без ухудшения показателей печи встроить водогрейку для ГВС; накопительный бак при этом можно установить вверху печи.

Классические шведские печи

Недостатки шведки для дачи общие для всех кирпичных печей: довольно громоздка (слева на рис. ), требуется фундамент, топить ее нужно умеючи, как голландку, и так же требовательна к топливу. Строить шведку сложно, поэтому порядовки для новичков не приводим (тем более, их можно найти в отдельном материале про шведок), а хорошие печники их сами знают. В дачных шведках нередко компактности ради духовку разворачивают на 90 градусов, а всю печь поворачивают на те же 90 градусов в обратную сторону. Если дача обитаема только в не очень холодное время года в наших краях, где воздух в целом суше, чем в Скандинавии, духовку такой шведки часто превращают в камин (справа на рис.), выложив огнеупором и сделав из нее выход в дымоход (тогда нужна дополнительная вьюшка), или выведя дымоход камина вверх параллельно с печным, тогда можно сразу и любоваться огнем, и готовить. Отапливать шведкой можно 2-3 помещения сразу.

О колпаковых печах

Колпаковые печи имеют КПД гораздо выше, чем канальные, быстрее прогреваются, и в них можно устраивать т. наз. газовую вьюшку, упрощающую пользование печью и делающую ее безопасной. Но для дачи колпаковые печи не пригодны: их довольно субтильная конструкция совершенно не выносит останова топки в холодное время года. Если русскую печь, перезимовавшую в брошенной избе, еще можно оживить специальным режимом разгона, то колпаковая после такой зимы даст трещины от малейшего огонька в топке.

Еще о каминах

Камин на даче хорош еще и тем, что позволяет быстро согреться, что требуется в основном чаще, чем готовить. Исходя из этого, появилась на свет оригинальная конструкция: не печь-камин, а дачная камино-печь, см. рис. ниже. Чтобы разжечь огонь в камине, заслонку открывают, конфорки плиты закрывают штатными заглушками, и огонь разводят прямо на плите. При нечастом пользовании это ее не угробит. Для готовки заслонку закрывают, огонь разводят в топке, а дымовые газы при этом уходят в дымоход по постоянно открытому перепускному каналу. В режиме камина он обеспечивает их хорошее дожигание и повышение КПД.

Каминопечь

О кирпичных барбекю

Барбекю из строительного мусора

К разряду кирпичных печей можно отнести и барбекю со стационарными мангалами. Их устройство – предмет отдельного разговора. Здесь же упомянем, что именно для таких незатейливых устройств выдумка, смекалка и художественный вкус имеют особое значение. Для примера – см. на рис. барбекю из строительного мусора. А смотрится не хуже, чем творение дорогого дизайнера из дикого камня.

Уличные печи

Уличная печь на даче – не прихоть, а необходимость. Летом, когда домик и так прожаривается Солнцем, без нее не обойтись. Лучший вариант здесь – купить готовую садовую печь-барбекю, слева на рис. ниже. В продаже таких много, технология производства не сложна и хорошо отработана, поэтому ее приобретение обойдется вряд ли дороже любых других печных работ. Исключение – покупка буржуйки, о чем далее. А садовую печь-барбекю на зиму можно разобрать и хранить в помещении. Готовую вдвоем можно перемещать по участку.

Если же у вас умения в руках и желания его применять больше, чем лишних денег в кошельке, то справа на рис. ниже – маленькая кирпичная печь для дачи в металлическом каркасе. Шамотный кирпич для нее не нужен, пойдет обычный керамический, можно дефектный, бой, старый. Кладка на глиняном растворе без перевязки швов, так что, чтобы сложить эту печку, не только печником, но и каменщиком быть не нужно.

Уличные (садовые) печи

Печка эта маленькая, да удаленькая. При закрытой заслонке топки (обратите внимание на отверстия в ней!) она переходит в режим тления топлива с поверхности, что в теплую погоду дает возможность готовить, расходуя мизерные его количества. Весной и осенью дверцу топки можно снимать, тогда горение будет пламенным, высокоактивным. В общем, если вы не против сложить печь на даче самостоятельно, вникнув заодно в основные премудрости печной теплотехники, то начинать лучше с этой.

Примечание: фундамент для этой печи – любая подходящая по размеру плита. Она может быть не цельной: нагрузка мала, распределена достаточно равномерно, а обвязка печи не даст ей треснуть при усадке.

Об угловых печах

Считается, что угловая печь экономит место. Это верно для покупных печей (слева на рис.), в основе которых готовая топка из современных материалов, см. выше. Что же касается кирпичных угловых печей, возводимых в существующих зданиях, то здесь выходит на первый план уже упомянутое «правило фундамента»: он должен отстоять от фундамента дома не менее чем на 250 мм.

Угловые печи

Если же учесть, что вынос основания печи за контуры ее тела в плане должен быть не менее 50 мм, то экономия места оказывается иллюзорной. Но взамен появляется до 2 кв. м жилой площади, не пригодной ни для чего более, как для сборки в себе мусора. Тем менее, на след. рис. мы приводим порядовки двух компактных угловых печей: слева – отопительно-варочной, а справа – печи-камина.

Порядовки угловых печей

Газовые печи

Газовая печь годится не только для газифицированной дачи. Если дача используется только в теплое время года (скажем, там основа хозяйства – сад или пасека), то печь нужна только для приготовления пищи, и поиск твердого топлива в окрестностях или его доставка себя уже не оправдывают. Второй вариант, когда газовая печка оказывается лучше – посещение дачи зимой, но изредка. Скажем, отдых после лыжной прогулки или подледной рыбалки.

Газовые печи для дачи

Для готовки на одного человека в местах, совсем удаленных от благ цивилизации, оптимальным выбором будет печка-таганок, пп. 1-3 на рис. Поз. 1 – туристско-охотничий мини, его заправки хватает на один-два дня. Для более длительного использования (скажем, для кочующей пасеки) нужно брать таганок с баллоном увеличенной емкости (п. 2), его хватает на неделю-месяц. В последнее время в продаже появилось нововведение: таганок с отражательной горелкой, поз. 3. Отражатель теплового излучения на варочную посуду позволяет экономить 15-20% газа.

Для регулярных выездов на пикники неплохо обзавестись универсальным газовым грилем-барбекю, поз. 4. Такие, как правило, снабжаются фирменным баллоном достаточно большой емкости, поэтому от него можно запитать как обычную газовую компактную плитку (поз. 5), так и портативную, перевозимую в багажнике автомобиля, газовую плиту с духовкой, поз. 6.

Особая статья газовых отопительно-варочных приборов – печи и калориферы каталитического сжигания газа. Они довольно дороги, но чрезвычайно экономичны. Единственный их недостаток, который до сих пор мешает их повсеместному распространению – небольшие пределы регулировки мощности, поэтому кухонные модели (поз. 7) встречаются в обиходе редко, а обогреватели мгновенного действия, направленные и ненаправленные (пп. 8-10), приходится подбирать сообразно требуемым условиям обогрева.

Идеал: буржуйка

По всем требованиям, кроме эстетики и престижа, буржуйка – идеальная дачная печь. Прежде всего, печка-буржуйка вовсе не так прожорлива, как принято считать. При правильном ее исполнении и эксплуатации она показывает КПД свыше 50%, а со специальным дымоходом – до 80%, что сравнимо с неизмеримо более дорогими пиролизными котлами, но буржуйка в электропитании для наддува и автоматики не нуждается.

Буржуйка – передвижной камин

Второе – буржуйка, вследствие элементарной простоты ее изготовления и нетребовательности к материалам, печка недорогая даже литая из чугуна. А чугунная печь – единственная, которая выдерживает долгие годы в помещениях для домашних животных, где воздух наполнен парами аммиака и прочих летучих отходов жизнедеятельности. Кстати, именно поэтому армейские буржуйки чугунные. В казарме такой духан бывает…

Третье – буржуйка действительно всеядна. Единственный вид топлива, на котором она сильно отстает по теплотехническим параметрам от других печей – природный газ. А вот на отработке или темном печном топливе буржуйка может работать, нужно только сделать специальную горелку и всунуть ее патрубок в поддувало. А догорит масло – можно газогенератор убрать в сарай, пока не накопится следующая порция топлива, и топить, как прежде.

Существуют виды буржуек, преобразуемых в печи длительного горения, напр. печь Логинова. Убрал колосники, поставил на поддувало воздушный дроссель, заложил в топку пеллеты или опилки – греет потихоньку всю ночь без забот и хлопот. А утром, если закладка не догорела, ее можно залить водой, не опасаясь отравления пиролизными газами, снять дроссель, поставить обратно колосники, и готовить на ней завтрак.

Примечание: с прочими печами длительного горения такой фокус не пройдет – опасно для жизни!

Следующий момент – одну и ту же буржуйку можно использовать, смотря по сезону, и в помещении, и на улице. Сварную из металла печку на 20 кВт тепловой мощности переносит на 50 м без надрыва один человек. Видали вы где-то нечто подобное? Буржуйка в сочетании с фабричной каминной топкой образует передвижной камин (см. рис. выше справа), который можно поставить в любом месте в доме или снаружи.

Далее, буржуйка дает практически мгновенный местный нагрев тепловым излукчением, даже быстрее духовки шведки. В буржуйку, кроме чугунной, безо всяких затруднений встраивается теплообменник ГВС и варочная поверхность. Наконец, установка буржуйки на даче вообще ничего не требует: ни фундамента, ни разрешений всяких там инстанций, ни трубы над крышей. Купил или сделал, принес, поставил – и топи на здоровье. Дымоход можно вывести в окно, печка от этого только лучше работать будет. А потом покупную буржуйку несложно будет самому дополнить разными полезными приспособлениями.

Некоторые из фабричных печей-буржуек

Вид у буржуйки, конечно, простецкий даже в художественном исполнении, да и дымоход в комнате далеко не во всякий дизайн интерьера вписывается. Тем не менее, благодаря прочим своим выдающимся качествам печи-буржуйки выпускаются промышленностью во всем мире в огромном ассортименте (некоторые образцы см. на рис. выше) и выбрать подходящую по цене, назначению и дополнительным функциям не составит труда. Так же, как и сделать буржуйку самому, владея начальными навыками работы по металлу.

О мусорных печах

Утилизация или уничтожение мусора в современных дачных поселках – серьезная проблема. Мусорщики ехать туда хотят не более, чем «правительство» Украины обсуждать вопросы федерализации сей великой державы: если сказать дачникам, сколько вывоз по тарифам выйдет, то, глядишь, и поколотят. Валить мусор в кучу при дороге – и по закону нельзя, и себе же во вред и в гадость. Поэтому самодельщики не обходят вниманием и мусорные печи.

Мусорная печь из бочки

В качестве печей для мусора чаще всего используют бочки из-под горючего, то ли прорезав внизу поддувало (см. рис.), то ли просто поставив прохудившуюся на кирпичи. И действительно, зачем дырявить емкость, еще пригодную для использования по прямому назначению?

Мусор в таких «теплотехнических приборах» сгорает исправно, да вот беда: можно на немалый штраф нарваться. Особенно – во времена, когда пожарникам, СЭС и прочим контролирующим органам власти буквально руки выламывают: давай, наполняй бюджет!

Что ж, для желающих во что бы то ни стало соблюдать установленные правила, на рис. ниже – чертеж мусоросжигательной печи, выхлоп которой укладывается в российские экологические нормы. Правда, ее придется оформить документально у тех же пожарников и СЭС. Но мысли о делах таких вечером на даче у огонька лучше гнать от себя подальше.

Чертеж мусоросжигательной печи

И тут опять выручает… буржуйка! Мусор в ней сгорает любой горючий, лишь бы не совсем мокрый был. А штрафы? А вот тут обнаруживается еще одно полезное качество буржуйки. Хотя горит в ней то же самое, и из трубы вылетает то же самое, но формальная суть процесса уже совсем иная выходит. А именно: не самовольная несанкционированная утилизация сельскохозяйственных отходов, а обеспечение жизненно важных функций обитателей дома – обогрева и питания. Дело в том, что в перечни запрещенных топлив садово-огородный мусор не входит, нет в нем высокотоксичных и прочих очень вредных веществ. Бытовой – да, его жечь самому запрещено категорически, а сухие сорняки – пожалуйста! А почему тогда за бочку штрафуют? А из нее – чистый выброс парниковых газов безо всякого жизнеобеспечения. Вот такие казусы в законе бывают. И еще и похлеще бывают.

Итак, какую выбрать?

Теперь подведем итог. Какую же все-таки лучше купить, заказать или самому сделать печь для дачи?

  • Если внешний вид не имеет определяющего значения – однозначно буржуйку. По всем технико-экономическим и эргономическим показателям она обгоняет прочие пригодные, что называется, на два круга. Кроме случаев, когда дача газифицирована или нет проблем с доставкой туда баллонного газа. Тогда – любую газовую печь из доступных по цене. В техническом отношении они примерно равноценны.
  • Если на дачу нужен только камин, то лучше взять готовую топку и оформить ее по требованиям дизайна, дешевле выйдет, чем самый простой камин строить. Английский, к примеру, только на вид прост, а строить его должен опытный печник. Вдруг дымоход в интерьер никак не вписывается – взять топку на биотопливе, ей труба вообще не нужна, и камин будет мобильным.
  • В случае, если хочется именно кирпичную печь, и средства или умение позволяют ее возвести, то вариант тоже безальтернативный: шведка, только устроенная по всем правилам. Голландка компактнее, но хуже по КПД и не дает быстрого разогрева, а круглые канальные (утермарковка, напр.) требуют хорошей теплоизоляции здания или кирпичных стен метровой толщины, не позволяют устроить варочную поверхность и не показывают огонек.

Но все-таки, еще и еще раз подумайте о буржуйке. Изменить под нее интерьер обойдется намного проще и дешевле, чем подбирать к нему другую печь.

Загрузка…

Обсуждение темы «Печь для дачи»

Ниже Вы можете поделиться своими мыслями и результатами с нашими читателями и постоянными посетителями.

Также можно задать вопросы автору*, он постарается на них ответить.

Кирпичная печь для дачи: основные виды, преимущества, недостатки

Кирпичные печи идеально подходят для отопления частного дома или дачи. Они не только эффективно прогревают помещение, но и создают в нем неповторимый домашний уют.

Особенности кирпичных печей

Основной функцией, для которой производится кладка устройства, является обогрев помещения. Кирпич является тем материалом, который способен накапливать тепло, а потом отдавать его на протяжении длительного времени.

Кроме обогрева, печное устройство для дома имеет несколько особенностей, которые отличают его от печей для других помещений (бань и тд.). Оно может использоваться для:

  • приготовления пищи;
  • обогрева лежанок для сна;
  • просушивания одежды и обуви;
  • создания особенной атмосферы в помещении.

При выборе печного обогревательного устройства следует обратить внимание на потребности помещения в тепле.

Если вы хотите сделать печь для жилого дома, то нужно учесть то, что она будет использоваться очень часто и ее мощность должна быть максимальной. Для обогрева небольшой дачи или комнаты с маленькой площадью может быть использована небольшая кирпичная печь для дачи.

При выборе наиболее оптимальной печи, нужно решить, для каких нужд она будет использоваться.

Пример кирпичной печи

Различают три основных типа: отопительные, варочные и отопительно-варочные агрегаты.

  1. Первый тип используют исключительно для обогрева помещений. Их конструкция достаточно проста. Она включает топку, зольник и дымоход. Сделать такую печь может даже новичок.
  2. Кирпичные варочные печи. Их устанавливают на дачах и домах, где есть другой вид отопления – газовый или электрический. А печь из кирпича используется в целях экономии, ведь дрова намного дешевле газового топлива или электричества.
  3. Наиболее универсальными и популярными остаются модели, которые относятся к последнему типу. Такие обогревательные устройства можно использовать как для обогрева помещения, так и для приготовления различны блюд. Они имеют варочную панель, которую также можно использовать для подогрева воды.

к содержанию ↑

Обзор кирпичных печей

Существует множество моделей печных устройств, которые различны как за своей формой, так и за функциями. Наиболее популярными являются русская, голландская и шведская печные агрегаты. Им немного уступают финская, печь Кузнецова и экономка.

к содержанию ↑

Русская печь

Это многофункциональная конструкция с большими габаритами является одной из наиболее давних моделей. В прошлые времена она была очень распространена: в каждом доме наличие красивой русской печи являлось обязательным.

Русская печь

Основными преимуществами являются:

  • возможность обогрева помещения, лежанок;
  • приготовление пищи;
  • использование в качестве сушильного устройства для одежды и обуви;
  • при регулярном нагреве обеспечивает ровную продолжительную температуру;
  • создает особый русский колорит, станет главным украшением любого помещения.

Несмотря на свои преимущества, такие кирпичные печи для дома на дровах имеют несколько недостатков:

  • массивность требует установки прочного фундамента;
  • занимает значительную площадь в помещении;
  • необходимость регулярной чистки;
  • сложность в монтаже;
  • КПД составляет всего 60 процентов.

к содержанию ↑

Голландка

Еще одной очень популярной моделью является печь-голландка. Это конструкция, по виду напоминающая колону, очень понравилась владельцам дачных и небольших по размерам помещений. Ее высота значительно превышает ширину, поэтому голландская модель занимает немного места.

Голландская печь

Преимущества печи из кирпича для дачи на дровах голландского типа:

  • компактность;
  • небольшая стоимость материала для кладки;
  • возможность быстрого нагрева из-за тонких стенок;
  • длительные перерывы между топками не влияют на качество обогрева;
  • можно натопить помещение средних размеров.

Недостатки данной модели:

  • сравнительно низкий КПД, который равняется 40 процентам;
  • требует регулярной чистки зольника. При отсутствии должного ухода тяга может ухудшиться;
  • требует постоянного внимания во время топки и некоторых навыков поддержания огня.

к содержанию ↑

Шведка

Эта модель разработана с учетом холодного климата северных стран, поэтому она идеально подходит для нашего региона.

Печь «Шведка»

Преимущества данной модели:

  • компактность;
  • высокая производительность;
  • быстрый нагрев;
  • возможность обогрева смежных помещений.

Недостатки:

  • цена возведения из-за использования шамотного кирпича повышается;
  • потребность в хорошей теплоизоляции для избегания потери тепла через пол;
  • не подходит для домов и участков, отопление которых происходит редко. При полном остывании и нечастом нагреве кладка печи может нарушиться.

к содержанию ↑

Экономка

Это маленькая русская кирпичная печь для дачи или дома может быть установлена даже в небольшом помещении. Ее конструкция очень проста, но печь можно использовать и для приготовления пищи. Данная модель приобретает все большую популярность, ведь ее габариты способствуют рациональному использованию пространства.

Экономка

Преимущества печи-экономки:

  • не занимает много места;
  • хорошо отапливает помещение;
  • можно приготовить пищу.

Недостатки:

  • нельзя одновременно топить два топливника;
  • требует постоянной уборки золы;
  • требуется время для нагрева;
  • для лучшего горения нужно использовать дрова приметно одинаковой толщины.

к содержанию ↑

Печь «Финка»

Такое отопительное устройство отличается от других видов особой конструкцией: один корпус топки находится внутри другого.

«Финка»

Преимущества печного агрегата:

  • высокая эффективность теплоотдачи;
  • простота в изготовлении;
  • невысокая стоимость;
  • быстрый нагрев;
  • безопасность и экологичность.

Недостатки данного вида печного устройства:

  • сравнительно большие габариты;
  • необходимо тщательно следить за количеством топлива в топке.

к содержанию ↑

Печь Кузнецова

Свое название отопительное устройство получило благодаря имени разработчика Кузнецова. Принцип действия такого агрегата основан на движении свободных газов.

Печь Кузнецова

Преимущества:

  • отличная тепловая эффективность;
  • полное сжигание топлива;
  • отсутствие сажи;
  • небольшое количество материала для кладки.

Недостатки:

  • сложность в монтаже из-за конструкции;
  • высокие требования к материалу;
  • требуются некоторые навыки для топки такого устройства.

к содержанию ↑

Другие модели печей

Кроме вышеперечисленных моделей существуют и другие, менее распространенные:

  • Печь В. Быкова, которая подходит только для обогрева небольшого помещения;
  • Двухколпаковая печка Подгородникова, которую можно топить как углем, так и дровами.

к содержанию ↑

Где лучше установить?

Место, на котором размешена печь в доме или даче, имеет важное значение. Наиболее оптимальным вариантом является обустройство печи возле стены со смежным помещением.

При таком размещении вы можете отопить несколько небольших помещений с помощью одного обогревательного устройства. И в этом случае нет необходимости устанавливать несколько обогревательных конструкций в одном доме.

Не стоит устанавливать печь возле стены, которая является наружной. При таком отоплении часть тепла будет выходить наружу, а это приведет к нерациональному использованию топливных ресурсов.

При выборе места установки нужно учитывать различные факторы:

  • Высоту потолков;
  • Площадь под основание;
  • Место выхода дымоходной трубы — оно не должно быть вблизи балки перекрытия или стропильной системы дома.

Неплохой вариант установки

Выбор места для установки печи является одним из самых важных этапов. Если допустить ошибку уже в этот период, то даже самая правильная кладка кирпича и хорошее дровяное топливо будут неспособны помочь в длительном обогреве всего помещения.

к содержанию ↑

Вывод

Простая печь для дачи или частного дома может иметь различную конструкцию. Существует множество моделей отопительных устройств, сделанных из кирпича, которые отличаются как внешним видом, так и функциональными характеристиками.

При выборе вида следует учитывать предназначение агрегата, размер помещения и период эксплуатации. Одним из главных этапов является выбор местоположения печи: ее следует устанавливать возле стены со смежным помещением. Так вы добьетесь наиболее оптимальной температуры для всего дома.

Маленькая печь для дачи из кирпича своими руками

Бесконечно большое разнообразие отопительных приборов и печей для обогрева помещения ставит современных хозяев загородных домов в трудное положение: что выбрать. Всё зависит от того, насколько используете свою дачу. Если вы там бываете 2 – 3 часа, то, конечно, не стоит возводить большое отопительное сооружение. Вполне достаточно небольшой металлической конструкции, чугунки. Согреет помещение быстро и даст возможность вскипятить чайник. А если вы любитель тихой загородной жизни, то лучший выбор – это печка. Она только на первый взгляд кажется тяжеловесным крупногабаритным сооружением. И окупит кажущиеся неприятности с лихвой. А если потрудиться и сделать её своими руками, то радость будет бесконечной.

О печах и их видах

Как правильно выбрать печь для дачи? Для этого нужно кое-что знать о них. Существует несколько разновидностей:

Наиболее функциональными будут смешанные печи, они и обогревают, на них можно готовить, нагреть воду. Встроенный камин или кованая дверка с жаропрочным стеклом позволят организовать качественный отдых и повысить эстетические составляющие помещения. Также немаловажна экономия пространства.

Смешанные печи ставит мастер, поскольку они имеют сложную конструкцию. А для дачи небольшой отопительный агрегат можно поставить своими руками.

Отопительные печи предназначены только для обогрева помещения, они могут иметь встроенный котел. Топить каменку можно дровами, углем, паллетами, можно подключиться к электроэнергии или к газовому снабжению. Как правило, котел имеет сеть труб для обогрева дома.
Варочные печи непременно имеют поверхность для установки емкостей с пищей, это может быть плита с конфорками разных диаметров, а может быть чугунный лист без конфорок.

Вышеописанный вариант – это современная классификация, при этом имеется множество проектов для создания теплотехнического сооружения своими руками. Более старая систематизация имеет такой вид:

Русская печь – большое и сложное сооружение, её ставят исключительно любители старины и всего истинно русского, да и обходится она достаточно дорого. Голландка к нам пришла в 18 веке, с тех пор исправно служит, шведка появилась позже и сразу полюбилась своей компактностью и практичностью, как бы сегодня сказали, это «два в одном»: и обогреватель и варочная панель. Для дачи хозяева предпочитают именно малогабаритные кирпичные печи, поэтому многие из них уже сделали своими руками голландки и шведки.

Фундамент

Современные каменные печи занимают небольшую площадь, то есть вся масса концентрируется на небольшом месте, рано или поздно тяжесть сооружения продавит место стояния и полы будут кривыми. Чтобы избежать такого несчастья, лучше всего всё сделать правильно. Возведение каменки бывает раз в жизни, поэтому следует позволить себе потратиться один раз. Даже если ваш выбор – маленькая печь для дачи, лучше сделать для неё фундамент.
Необходимо выкопать котлован, размер которого должен быть на 10 – 15 см шире размера фундамента, глубина должна быть для малогабаритного отопительного сооружения 500 – 600 мм. Затем дно заполняется щебнем на 15 -20 см, утрамбовывается. Далее готовится опалубка. Она без дна, но имеет армированный каркас, который заливается бетонным раствором. Раствор приготовлен из трёх частей песка и одной части цемента. Цементно-песчаная стяжка должна быть вровень с настилом пола дачи и чуть больше, чем основание печи.
Теперь в магазинах можно приобрести несъёмную опалубку. Но если вы пользуетесь съёмными, то после их снятия внешняя стена фундамента обрабатывается смолой или гудроном. Для гидроизоляции можно использовать рубероид. Но его лучше стелить до того, как заливается бетонный раствор. Пространство между готовым фундаментом и почвой засыпается камнем или крупным щебнем.
Процесс сушки долгий (около недели), но его необходимо выдержать, чтобы тяжёлое строение, возведенное своими руками, впредь стояло ровно.

Подготовка к порядовке

Пока сушится фундамент, можно заняться подготовкой к порядовке.
Для кладки печи необходимо приготовить раствор из глины и песка, цемент сюда не подойдет, под воздействием высоких температур он будет трескаться. Есть время для поиска глины и речного песка. Соотношение таково: одна часть глины, четыре части песка. За пару дней до начала кладки нужно глину замочить. Если у вас тяжёлые сорта глины, то замочить нужно ещё раньше. Песок просеять. Приготовить сито своими руками можно из досок и металлической сетки. Размер произвольный, подойдет 42х24 см. Просеять песок необходимо в обязательном порядке, потому что маленькие камешки, которых в песке очень много, не дадут добиться ровной поверхности.
Ещё необходим следующий материал:

  • полнотелый строительный и шамотный (огнеупорный) кирпич,
  • фурнитура (дверцы для топки и поддувала, для очистительных каналов, решетка колосниковая, задвижка),
  • асбестовый шнур,
  • стальная лента шириной ≈2,5 см,
  • стальная оцинкованная проволока,
  • перфорированная стальная лента для армирования.

Для кладки небольшой печи своими руками нужны специальные инструменты: отвес, уровень, мастерок, молоток с киркой, резиновый молоток, корыто или большая кастрюля, болгарка с алмазным диском.

Кладка печи

Алгоритм следующий: настелить на фундамент 2 слоя рубероида, настроить себя на большое дело и «в путь»: начать класть своими руками малогабаритное теплотехническое устройство.

  1. Первый ряд выкладывается сплошь, также кладется и второй ряд. Чтобы кладка получилась максимально качественной, необходимо каждый кирпич опустить в воду на минутку-две. Это делается для того, чтобы камень не забрал всю влагу из раствора, а раствор впитался в камень, так кладка будет более прочной.
  2. Второй момент, который необходимо соблюдать: постоянно проверять геометрию выкладываемого сооружения, здесь легко ошибиться. Практически каждый ряд, каждая кладка должна проверятся уровнем. Уже после второго ряда по углам устанавливаются отвесные нити до потолка, далее точность по вертикали сверяется и по нитям.
  3. В третьем ряду формируется камера для сборки продуктов горения, устанавливается поддувальная дверка. Понадобится стальная проволока, закрепить её следует на углах рамы дверки в специальные отверстия, затем отвести под кирпич, который будет укладываться и в итоге закрепит дверную конструкцию с четырёх сторон. Четвёртый и пятый ряд – это продолжение формирования зольной камеры и окончательная установка дверки для неё.
  4. Шестой ряд: зольная камера перекрывается, готовится место для установки колосника (200х300). Для этого пропиливаются пазы с двух сторон.Начиная с седьмого ряда, и до конца топливной камеры кладётся шамотный кирпич. На этом этапе приступаем к формированию своими руками топливной камеры, готовим место для топливной дверки (250х210). Чтобы она держалась прочно, к ней сверху и снизу клепаются стальные полосы с длинными хвостами, которые будут отведены под кирпичные ряды. Восьмой, девятый, десятый кладутся по аналогии. При монтаже дверки следует использовать асбестовую ленту.
  5. Одиннадцатый ряд перекрывает над дверкой топливную камеру сводом. Он продолжается на следующих двух рядах. Места, где сильный жар может повредить кладку, следует армировать перфорированной металлической лентой.Далее начинается частичное перекрытие над топливной камерой. Ставятся трёх/четвертные кирпичи с краёв камеры, на противоположной стороне дверки оставляется по размеру камня место для хода воздушных потоков, – так создается вертикальный канал, который будет идти до самого верха теплотехнического устройства, где будет создан воздушный колпак. Следующий ряд полностью перекрывает топливную камеру, оставляя лишь ход к колпаку. Тринадцатый ряд аналогичен предыдущему.
  6. А с четырнадцатого ряда над перекрытием топливной камеры начинается образование нового вертикального канала на несколько рядов. Устанавливается дверка (140х140 мм) для прочистки этого канала.
  7. Шестнадцатый: кладем кирпичи только для стенки, а она однослойная. Соединяются в 1-2 вертикальных канала. Следующий ряд – полностью устанавливается дверка, перекрывается, получается прямоугольник. Разделительный камень пока не используется. Получился большой общий канал.

А вот следующий ряд их разделит, но маленький канал будет над отопительной частью, он в дальнейшем перейдёт в трубу и здесь нужно установить задвижку, а для формирования колпака будет оставлено большее место. Несколько рядов кладутся по аналогии.

Малый канал перейдёт в трубу, а колпак будет закрыт. Он создан не для красоты, а для сбора теплого воздуха и удержания тепла. Такова роль печного колпака.

маленькая печка из кирпича своими руками, небольшая, простая печка

Home » Кирпичная печь для дачи: маленькая печка из кирпича своими руками, небольшая, простая печка

Кирпичная печь для дачи: маленькая печка из кирпича своими руками, небольшая, простая печка

Дача давно перестала восприниматься исключительно, как место для ночевки в период работы в саду и на огороде. Чтобы обеспечить уютное проживание в загородном доме, лучше всего оснастить его печным отоплением, т.к. водяная система зимой может разморозиться.

Содержание:

Общие сведения

Печной обогрев издревле применялся в российских деревнях. При этом новомодные отопительные системы практически не пошатнули позиции старой доброй печка, обладающей многовековой историей. На протяжении этого длительного периода ее конструкция подвергалась многим изменениям. За это время успели появиться и исчезнуть совершенно неожиданные разработки, что никак не повлияло на популярность отопительного прибора.

В сельской местности этот момент особенно заметен. С одной стороны, популярность печек в деревенских домах легко объясняется экономическими соображениями (доступность топлива) и дешевизной возведения отопительной конструкции (соорудить небольшую печку из кирпича можно самостоятельно). При этом она продолжает ассоциироваться с неспешной и размеренной сельской жизнью, отличной от городской спешки.

Обустроив небольшую печку из кирпича своими руками в дачном доме, можно обзавестись стабильным источником обогрева на весь год, вне зависимости от сезона. КПД подобных отопительных сооружений обычно находится на уровне не менее 75%. Классические отопительные и отопительно-варочные конструкции обладают более высокими показателями. Этого вполне достаточно для оперативного обогрева жилища в случае спонтанного приезда зимой.

Для летней дачи достаточно будет установки простейшей варочной печи. Тепло такая конструкция излучает только пока горят дрова. Обычно подобные модели используют для приготовления пищи и закаток на зиму. Если дачу используют только в целях отдыха и наслаждения природой, то в качестве обогревающего прибора можно применить камин. Также существуют и многие другие разновидности кирпичных печей.

Разновидности печей

Главным критерием для классификации печей является их доминирующая функция:

  • Варочные.
  • Отопительные.
  • Варочно-отопительные.
  • Уличные.
  • Узкоспециальные.
  • Комбинированные.

Габариты конструкций могут сильно отличаться. Параллельно с масштабными русскими печками встречаются миниатюрные «буржуйки». Подбор оптимального размера зависит от площади жилища. Для отопления небольшого домика достаточно будет маленькой печи. Обогреть же дачу значительной площади такая конструкция не в состоянии.

Приборы узкоспециального и комбинированного назначения

Всеми преимуществами обладают комбинированные универсальные печи. Их конструкция включает в себя возможности отопительного прибора и варочной плиты. Могут встречаться также и другие функции, которые добавляются по желанию хозяев дома. Подобные печки зачастую оснащаются пристроенными лежаками или каминами. В качестве дополнительных элементов используется духовка, различные полки или ниши. Вариантов очень много: в свободном доступе есть необходимые проекты, схемы, чертежи и подробные описания кладочных работ.

Небольшая кирпичная печь для дачи легко возводится самостоятельно, при наличии элементарных строительных навыков. В результате за короткое время в доме может появиться простейшая отопительная печь-голландка или универсальная многофункциональная шведка. Преимущества универсальных конструкций никоим образом не принижают значимость узкоспециальных печей. К ним относится очень популярная на дачах уличная разновидность в виде роскошной печи-барбекю или простейшей бочки, в которой разводят костры для согревания в холодную погоду.

Какой должна быть печь для дачи

Дачная печная конструкция должна соответствовать целому ряду жестких требований экономического и технического характера.

Речь идет о следующих вещах:

  1. Внешние декоративные данные. Эстетичность конструкции становится залогом тепла и уюта в доме. Особенно хороши в этом отношении камины с открытой топкой, дающие возможность наслаждаться живым пламенем.
  2. Стойкость. Это касается не только способности выдерживать серьезные температурные колебания во время работы. Прибор должен без разрушений переносить длительные паузы в эксплуатации.
  3. Способность быстро обогревать помещение и долго сохранять тепло (иметь хорошую теплоемкость).
  4. Небольшие размеры, что позволит сэкономить жилищное пространство в доме.
  5. Экономный расход топливного материала. Также желательно, чтобы печь была универсальной в плане потребляемого топлива, не ограничиваясь только один его видом.
  6. Простота конструкции. Возможность соорудить простую печку для дачи своими руками сэкономит значительные финансы.

Из чего сделать

В качестве материала изготовления дачной печи может выступать не только кирпич. Для изготовления фабричных приборов зачастую используется чугун, а простейшие «буржуйки» обычно свариваются из листового металла. У каждого материала имеется свои достоинства и недостатки.

Чугун

Отличается долговечностью, надежностью и высоким КПД. Чугунные печи являются подходящим вариантом для домов с постоянным проживанием и регулярной топкой. Хотя чугун и является хрупким материалом, однако ему не страшны длительные паузы в топке.

После перерыва на прогревание помещения уйдет намного больше времени. Чугунные конструкции непригодны для встраивания водяного контура. Большей долговечностью славятся литые чугунные конструкции, однако и цена на них достаточно высокая.

Сталь

Преимущества стальных приборов заключаются в их простоте, дешевизне, мобильности и модульности. С их помощью можно очень быстро повысить температуру в остывшем помещении. К тому же конструкции этого типа без проблем переносят продолжительные паузы в работе. В плане долговечности сталь уступает чугуну, однако для дачных печей этот вопрос не является особо принципиальным.

Для изготовления простейшей конструкции понадобится лист металла и сварочный аппарат. Под стальными печками подразумеваются простые буржуйки, дополнительно оснащенные плитой, духовкой, водяным контуром и прочими полезными функциями. К недостаткам стального прибора можно отнести невозможность аккумулировать тепло. Такая печка нуждается в постоянном протапливании, особенно в зимнее время.

Кирпич

Классическое решение, отличающееся хорошей теплоемкостью, способностью долго сохранять тепло и быстро прогревать помещения. Маленькую печь из кирпича своими руками можно соорудить без особых проблем. Основным недостатком является статичность прибора, для установки которого потребуется прочный фундамент. Если потребуется передислокация на другое место, сделать это будет довольно сложно.

В случае длительного простаивания ввод кирпичной печи в эксплуатацию подразумевает проведение разгонной протопки: строго говоря, речь идет о нескольких топках с постепенным увеличением объема сжигаемого топлива. Кирпичными печами обычно оснащаются дома с сезонным проживанием.

Разновидности кирпичных печей

Несмотря ни на что, наиболее оптимальным решением для дачи продолжает оставаться кирпичная печь, которая может отличаться по конструкции, назначению, функциональности и размерам.

Основные модификации печи из кирпича:

  1. Русская печь. Традиционный представитель печного отопления со множеством преимуществ. Однако русскую кирпичную печь для дачи из-за больших габаритов используют редко. К тому же, эта конструкция плохо переносит длительные простои. Чтобы все ее преимущества раскрылись в полной мере, топка должна осуществляться беспрерывно.
  2. Голландка. Для этой разновидности отопительной печи характерна компактность, простота и эффективность. При этом потребуется использование только качественного топлива, а истопник должен иметь хорошую квалификацию.  В противном случае голландка будет быстро остывать, с угрозой попадания в помещение угарного газа.
  3. Шведка. В данной традиционной отопительно-варочной конструкции соединились практически все возможные преимущества печного отопления. При необходимости, внутрь кирпичной печи можно встроить водяной контур. Легко сооружается и комбинированная конструкция, состоящая из шведки, лежанки и камина.
  4. Колпаковая. Отличается эффективностью, простотой конструкции и высоким КПД. Однако для дачи это плохой вариант, т.к. после длительного простоя в холодном помещении колпаковая печь обычно покрывается трещинами. Это не в силах предотвратить никакие режимы разгона.
  5. Камин. Декоративное сооружение, обладающее очень низким КПД. Подойдет в том случае, если хозяева используют дачу только для отдыха. Для любителей экзотики есть вариант объединить камин одной общей трубой с уже имеющейся шведкой.

Уличные конструкции

Пребывание на даче трудно себе представить без готовки шашлыка. Специально для этих целей предназначены уличные конструкции, самая простейшая разновидность из которых — печь-барбекю. Она состоит из небольшой варочной поверхности и встроенного мангала, что позволяет готовить пищу, шашлык, зимние закатки, запекать мясо или рыбу.

Стационарная печь-барбекю представляет собой многофункциональное сооружение, которое несложно возвести самостоятельно. Маленькая печка из кирпича своими руками возможно не будет блистать выдающимися эстетическими характеристиками, однако ее эффективность будет на должном уровне. При грамотно организованном дымоходе можно избежать задымления на улице (ошибки в обустройстве отведение дыма являются главной проблемой самодельных печей).

Похожие статьи

Выбор и изготовление кирпичной печи для дачного дома

Многие загородные дома находятся в удаленных от цивилизации районах, что делает невозможным их подключение к централизованному отоплению и газопроводу. Проблема отопления в таких помещениях становится остро, ведь даже короткие визиты на несколько дней не хочется проводить в холоде и сырости. Выходом в такой ситуации станет печь из кирпича для дачи, которую без особых сложностей можно возвести самостоятельно. Как это сделать и какой тип конструкции подойдет лучше всего, мы расскажем в этой статье.

Особенности отопительных печей

Вариантов печей для дачи очень много, они могут обладать разным функционалом и строиться для определенного назначения, например, с целью приготовления блюд или уличный вариант — барбекю. Если дачная печь требуется для обогрева помещения, то сооружать нужно, в первую очередь, отопительный вариант конструкции, в котором при желании можно предусмотреть и дополнительные возможности.

Конструктивно кирпичная отопительная печь, как правило, имеет:

  • топочный отсек;
  • зольный отсек;
  • дымоход.

Также можно оборудовать такое устройство в качестве камина с открытым топочным отделением. Этот вариант не только добавит уюта в комнату, но и повысит качество её обогрева.

Теплоотдача у разных печей отличается, это зависит от: порядка кладки, толщины стенок и материала, который используется для строительства. Самый распространенный вариант для дачного домика — это небольшая печь голландка с кладкой в один кирпич, благодаря чему её стенки довольно быстро прогреваются до 600C.

Какую построить печь

Прежде всего, рассчитывать параметры печи нужно, отталкиваясь от площади комнаты, в которой она будет находиться. Если печь своими руками строится для большого дачного коттеджа, лучше отдать предпочтение массивному агрегату с утолщенными стенками. Нагрев будет происходить медленнее, однако печь будет долго удерживать высокую температуру и давать обогрев большому пространству дома. Такая дровяная модель для дачи своими руками возводится довольно сложно, нужно потратить много сил, времени и материала, но результат себя оправдает.

Русская печь

Это громоздкие печи для дачи из кирпича, они оснащены чугунной плитой, духовкой и часто топчаном. У такого агрегата обширный функционал — возможность готовить вкуснейшие блюда, и отдохнуть на просторном теплом топчане, а также печь отлично прогревает дом и долго удерживает тепло. Строится, как правило, с двумя топочными отсеками и имеет особое конструктивное устройство, благодаря чему прогрев помещения происходит равномерно и тепло поднимается сверху вниз.

Топить такую кирпичную печь можно доступным топливом, а для сооружения берутся обычные кирпичи.

Мини печь

В небольшие дома подойдет более простой и популярный вариант — маленькая кирпичная печь для дачи своими руками. Ее легко построить даже новичку, если есть четкая схема. Чтобы построить маленькую печку на даче своими руками, достаточно двух сотен кирпичей, ведь размером она получается всего 630 Х 510 мм. При этом конструкция вмещает и варочную поверхность, и духовой шкаф, и даже вытяжку. Это идеальный вариант для садового или дачного домика на одну небольшую комнату.

Шведка

Среди малогабаритных печей чаще всего выбирают шведку — у неё компактная эргономичная форма, есть варочная поверхность и трехканальная камера. Максимальная длина всей конструкции может быть около 1,2 м. Ее строительство часто производится в помещении между гостиной и кухней. Такие кирпичные печи для дома служат не только в качестве хорошей плиты и источника тепла, но и как стильный элемент декора.

Строим малую печь для отопления дачного дома

Одним из главных моментов того, как выложить печь из кирпича на даче, является подбор составляющих. Материалы нужно подбирать только очень хорошего качества — так печь прослужит дольше и эффективнее. Помимо обычных красных кирпичей, понадобятся также огнеупорные — они нужны для строительства топочного отсека, должны быть цельными и крепкими. Сделанная из таких материалов конструкция сможет обогревать дом на протяжении десятка и больше лет.

Для того чтобы замешать раствор, понадобится печная глина, песок и вода. Глина должна быть средней жидкости, чтобы впоследствии застывший раствор не опадал и не крошился. Если раствор будет приобретаться в готовом виде, то его достаточно развести водой до сметанообразной консистенции, чтобы он не скатывался с мастерка.

Набор материалов:

  • компоненты для раствора;
  • красный кирпич М150 — 120шт;
  • огнеупорный кирпич — 40шт;
  • цемент;
  • песок;
  • гравий;
  • асбестовый шнур;
  • рубероид;
  • оцинкованная проволока;
  • фанера;
  • армирующая сетка;
  • колосник;
  • чугунная плита;
  • дверца для поддува;
  • дверца для топочного отсека;
  • задвижка;
  • вьюшка;
  • металлический колпак.

Инструменты:

  • Уровень;
  • лопата;
  • шпатель;
  • строительный маркер;
  • правило;
  • мастерок;
  • рулетка;
  • отвес.

Подготовка кирпича

Перед кладкой кирпич нужно на пару часов замочить в воде, так он напитается влагой и потом не будет её впитывать из раствора. Также желательно его заранее разложить, и, опираясь на порядовку, расколоть необходимое количество для мест, где понадобятся стесанные кирпичи. Чтобы было удобней делать деление кирпича, предварительно выполняется бороздка в месте раскола, для чего используется напильник или ножовка.

Место под печь

Чтобы построить печку из кирпича в уже готовом доме, нужно выбирать такое место, откуда будет проще вывести дымоход. Также желательно, чтобы маленькая печь из кирпича находилась подальше от дверей и окон — так холодный воздух не будет препятствовать естественной циркуляции тепла в помещении. Еще одним требованием к расположению печки является то, что она не должна быть помехой для свободного перемещения по дому. Учитывайте, что:

  • Печь должна находиться на расстоянии от ближайшей стенки, минимум на 25см.
  • Балки не должны стать препятствием для дымохода.
  • Стены и пол вокруг печи должны быть облицованы жаропрочным материалом.

Хорошим местом для размещения малой печи станет угол комнаты, который находится не напротив входной двери.

Фундамент

  1. Сделать разметку на будущем месте расположения печки. Необходимо учесть отступы — не менее 15 см с каждой стороны.
  2. Снять напольное покрытие с помощью болгарки.
  3. Вырыть яму глубиной не менее полуметра.
  4. Дно засыпать слоями песка и гравия по 10см каждый, залить всё большим количеством воды.
  5. Из фанерных досок необходимо сделать опалубку, с помощью рубероида произвести гидроизоляцию.
  6. Сверху укладывается армирующая сетка и всё заливается бетоном. Чтобы фундамент качественно застыл, нужно оставить его на несколько недель. В жаркое время бетон нужно поливать водой, предварительно устелив опилками.
  7. После того, как нижний фундамент готов, его нужно устелить двумя рядами кирпича, скрепленными раствором, чтобы довести до уровня чистового пола.
  8. Сверху стелется один слой рубероида — он будет выполнять функцию гидроизоляции.

Порядовка

  • 1 ряд. Кладка печи начинается с ряда кирпичей сплошным слоем.
  • 2. Устанавливается дверца для поддува, предварительно обмотанная асбестом, смоченным в холодной воде. Чтобы закрепить дверцу, рекомендуем продеть обожженную стальную проволоку в заводские отверстия и скрутить её в жгут. Другой её конец укладывается между кирпичами и промазывается раствором.
  • 3. В этом ряду формируется зольник, его дно желательно застелить стальным листом — для большего удобства при прочистке от золы.
  • 4. Формируется топка. Кладка производится огнеупорным кирпичом.
  • 5. Над дверцей для поддува устанавливается решетка колосника — в процессе топки металл будет расширяться под высокой температурой, поэтому необходимо оставить маленький зазор, который заполняется песком, чтобы избежать деформации печи. Также в этом ряду устанавливается топочная дверца, предварительно обмотанная асбестовым шнуром.
  • 6. Дверцу топки необходимо закрыть. Начинаем выстраивать дымовой канал, при этом нельзя забывать о перекрытиях вертикальных каналов. В этом ряду закладывается основание топочного отсека.
  • 7. Согласно порядовке выкладывается топочная камера шамотным кирпичом.
  • 8. Продолжается кладка топки.
  • 9. 2 кирпича, перекрывающие колосниковую решетку, спиливаются под углом 45 градусов.
  • 10. Перекрывается духовая камера. Для этого формируется перегородка из кирпича, которая приподнимается на пару сантиметров. До уровня перегородки наносится раствор.
  • 11. Устанавливается чугунная плита — она монтируется в выемки, предварительно сделанные на кирпиче болгаркой.
  • 12-16 ряды. Выкладывается дымоход.
  • 17-18. Перекрывается плита.
  • 19 —20. Устанавливается дымовая задвижка.
  • 21-27. Согласно порядовке ведется дымоход.
  • 28. Формируем отверстие под канал дымохода.

Как выводится дымоход

Зазор между кровлей крыши и дымоходом — минимум 13 см. Место прохода трубы через крышу необходимо заложить теплоизоляционным материалом — это обеспечит пожаробезопасность и защиту от холодного воздуха. Высоту печной трубы нужно определять по самой высокой точке крыши и превышать её не менее, чем на полметра. Сверху желательно добавить металлический колпак, который защитит трубу во время осадков.

Построить небольшую печку из кирпича довольно просто, но не стоит забывать и о мерах противопожарной безопасности, особенно в дачных домах, у которых деревянное перекрытие. Если всё сделать правильно, то конструкция долго будет дарить ощущение тепла и комфорта, наполняя дом теплом

Кирпичная печь для дачи на дровах своими руками – строим правильно + Видео

Металлическая или кирпичная печь для дачи, растапливаемая дровами, позволит отдыхать от городской суеты не только знойным летом, но и морозными зимними вечерами. Теперь вы сможете построить ее сами, ведь все особенности подобных конструкций мы рассмотрим в одной статье.

Почему именно печь?

Вопрос отопления остро стоит при возведении частных домов. Конечно, если вы не намерены проживать в нем постоянно, а использовать только в качестве летнего убежища от городской суеты, то можно оставить все как есть. Но разве не хочется пожарить вкусных шашлыков и холодной зимой? Есть несколько путей решения проблемы, наиболее сложный – провести магистральный газопровод или сделать автономную газификацию. Главный недостаток этого варианта – большие материальные вложения. Можно пользоваться электрическими обогревателями, но все равно в доме не будет достаточно тепло, плюс цена самого агрегата и километровые счета за электроэнергию.

Автономная газификация частного дома

Отдав предпочтение кирпичным, маленьким чугунным либо металлическим печкам для дач, которые отапливаются вполне доступными дровами, вы решите эту проблему с минимальными затратами, тем более что построить их своими руками вполне по силам. К основным достоинствам таких устройств относится экономичность. Вы не будете зависеть от центрального газопровода и электроэнергии. Дачные печи на дровах обладают превосходной теплоотдачей и очень просты в эксплуатации, а при необходимости вы даже сможете приготовить на ней еду. Кроме всего такой вид обогрева считается наиболее экологически безопасным.

Но есть и некоторые минусы в таких конструкциях. Прежде всего растапливать эту печь несколько сложнее и дольше, чем включить котел либо электрический обогреватель. Правда, благодаря нынешним технологиям удалось полностью автоматизировать процесс, существуют даже агрегаты со встроенным механизмом для рубки дров. Однако такие конструкции стоят очень дорого. А вот более простые кирпичные печи для дач, работающие на дровах, лишены этих опций, но зато их легко сделать своими руками.

Кирпичная печь для дачи

Следующий недостаток – потребность в месте. Обычно печки занимают относительно большую площадь. Плюс ко всему необходимо позаботиться и о том, где вы будете хранить дрова. И последний минус, насколько бы экономичным этот вариант ни казался, вам все равно придется выложить кругленькую сумму, особенно если желаете, чтобы устройство было не только полезным, но и имело привлекательный вид.

Какой она может быть?

Сегодня различают три основных типа подобных печей в зависимости от материала, из которого они сделаны. Чугунные конструкции отличаются компактными габаритами, так что установить их можно в любой комнате. Этот материал долго сохраняет тепло, что относится к неоспоримым достоинствам. Для вывода продуктов горения используется специальный гофрированный рукав.

Чугунная конструкция отопителя

Следующий вид – металлическая дачная печь, сделанная преимущественно из жаростойких сталей. С ее помощью можно очень быстро прогреть помещение, но тепло уходит тоже весьма скоро. Кроме того, при длительной эксплуатации разрушаются швы. Еще негативно на их состоянии отражается и стремительный нагрев.

Металлическая дачная печь

Наиболее надежная конструкция – кирпичная. Стоит отметить, что она пользуется популярностью уже на протяжении многих лет. После растопки такой печи вам будет комфортно довольно длительный период, так как она хорошо хранит тепло. А отдав предпочтение русской либо отопительно-варочной печи, получится еще и приготовить на ней еду. Первая представляет собой очень большую конструкцию с лежанкой. Вторая имеет небольшие габариты, но построив такую кирпичную печку на даче, вы решите вопрос обогрева сразу для нескольких комнат, да и возвести ее своими руками нетрудно. Но если для вас очень важна и эстетическая сторона, тогда постройте печь-камин, которая прекрасно впишется в любой интерьер и даже станет его изюминкой.

О чем надо знать еще до строительства?

Чтобы построить правильно работающую конструкцию своими руками, нужно знать некоторые требования. Важно, чтобы нагрев происходил по всей площади. Также равномерной должна быть и отдача тепла. Максимальная температура поверхности обычно находится в пределах 90–95 °C. Тщательно отнеситесь как к выбору материала, так и к возведению. Необходимо использовать только высококачественные жаростойкие кирпичи.

Сборка конструкции из жаростойких кирпичей

Обычно эксплуатационный срок подобных устройств составляет не менее 20 лет. Но не допускается даже очень маленькая трещина, через которую угарный газ сможет проникать в помещение, так как это вредно для человека. Поэтому этот срок может быть уменьшен из-за некорректного использования. Необходимо правильно рассчитать размер топливника, чем он больше, тем дольше будут гореть дрова. Построить подобную конструкцию необходимо и в соответствии с пожарной безопасностью. Также желательно, чтобы печь вписывалась в интерьер, а не только несла функциональную нагрузку.

Как построить своими руками самую лучшую печь?

На кирпичах и прочих комплектующих, из которых будет состоять отопительный агрегат для дачи, экономить нельзя, мы лучше сэкономим на том, что сделаем печь своими руками.

Как построить печи на дровахдля дачи своими руками — пошаговая схема

Шаг 1: Выбор места

Кирпичная печь представляет собой довольно массивную конструкцию, поэтому желательно предусмотреть для нее место еще на этапе строительства дома. Она имеет и большой вес, так что позаботьтесь, чтобы пол под ней был надежным и выдержал отопительное устройство. Если желаете построить отопительно-варочную печь, то разместить ее следует на кухне, а камин, конечно, должен украшать гостиную. Для обогрева небольших помещений вполне подойдет и печь, расположенная в углу. Для комнат значительной площади такое расположение не самое подходящее, так как противолежащая зона не прогреется в нужной степени. Еще помните, что рядом с печью должна находиться стена, в которой предусмотрен дымоход на улицу.

Шаг 2: Фундамент

По требованиям пожарной безопасности фундамент под такими печами должен быть только бетонным либо каменным, поэтому при наличии деревянного пола его придется снять. Самым лучшим вариантом служит высококачественное монолитное бетонное основание. Для этого делаем опалубку и заливаем в нее раствор. Армирование приветствуется.

Шаг 3: Кладка кирпича

После того как фундамент хорошо застыл и сняли опалубку, можно приступить и к следующему и весьма важному этапу – кирпичной кладке. Между первым рядом и основанием необходимо постелить слой гидроизоляции. Лучше всего для этой цели подойдут современные материалы, но можно по старинке использовать рубероид. Кирпичи фиксируются с помощью жаропрочного раствора, который продается в строительных магазинах. Но если желаете сэкономить, то можно использовать и песчано-глиняную смесь. Правда, выгода получится сомнительной, так как значительно снизится эксплуатационный срок.

Первый ряд выкладывается из шамотного кирпича, ведь для этой части высокие температуры несвойственны. Возводя второй ряд, установите дверцу поддувала и обязательно предусмотрите камеру для золы. На дно последней лучше уложить толстолистовую сталь. После третьего ряда можно устанавливать и внутренний металлокаркас. Вообще, к высоте зольной камеры не предъявляются особые требования, поэтому она варьируется в зависимости от ваших собственных пожеланий.

Шаг 4: Обустройство топки

Но мало только сделать кладку из кирпичей, при возведении дачных печей огромное значение имеет и обустройство топки, которую мы также будем делать своими руками. Стоит отметить, что средняя часть – не очень простая стадия, поэтому приготовьтесь хорошенько потрудиться и, конечно, уделить этой зоне максимум внимания. В кладке, где вы будете устанавливать колосники, необходимо сделать соответствующую разметку. Затем вырезаем пазы болгаркой, при этом угол на кирпичах выдерживается таким, чтобы получившийся паз точно повторил размер аксессуара. Далее устанавливаем колосники и возводим еще пару кирпичных рядов. Теперь можно формировать и задний отсек под дымоход.

Высота топочной камеры обычно составляет 3–4 кирпича, однако если необходимо отапливать большие площади, то можно увеличить ее габариты.

Шаг 5: Установка плиты

В самом верхнем ряду болгаркой прорезается паз. В него устанавливается металлический уголок на термостойкий раствор. После того как смесь застынет и уголок будет надежно зафиксирован, можно установить и варочную поверхность. Естественно, подбирается она еще на этапе планирования печи, так как вся конструкция должна соответствовать размерам плиты. Хорошо, что на сегодняшний день разнообразие этих аксессуаров весьма велико, и каждый сможет найти что-то на свой вкус.

Шаг 6: Дымоход

Дымоход может быть стальным или кирпичным (предусмотренным в стене), а в плане конструкции – простым или с несколькими ходами. Пользуется огромной популярностью труба, ведь в этом случае она может нагреть весь дом за счет уходящего горячего дыма. Если вы выберете простую вертикальную металлическую или кирпичную конструкцию, то сделать ее своими руками несложно. А вот возведение более сложных дымоходов лучше доверить профессионалам.

Шаг 7: Декорирование

Шамотный кирпич не слишком красив, поэтому желательно сделать еще и декоративную обшивку. При этом между внутренним и облицовочным слоем должна находиться термоизоляционная прослойка. Для этих целей используют базальт-картон толщиной от 5 мм, а вот обыкновенную пленку использовать нельзя.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Мини печь для дачи — разнообразие вариантов,как сделать мини печку в домашних условиях,печка на дровах, из кирпича для дачи,для садового домика,какую печь поставить на даче,отопительные,кирпичная,маленькие печки,отопительная, своими рукам,дачу для отоплен

Устройство агрегата способного согреть и накормить

Отопительно-варочная печь промышленного производства очень сильно отличается от своей классической предшественницы. В ней конструкторам удалось совместить функции:

  • Отопительного агрегата
  • Камина
  • Варочной поверхности

Это позволило сэкономить уйму места, топлива и расходов для приобретения элементов декора. Ведь современная печь имеет небольшие габариты, многофункциональна в плане приготовления пищи и способна стать главным элементом любого дизайна.

Такие агрегаты стали неотъемлемым атрибутом загородной жизни, благодаря удачному сочетанию нескольких функций. Топливом для них могут служить дрова, торф и даже уголь. Конечно наиболее часто применяют отопительные дровяные печи, в связи с доступностью и низкой ценой на отходы древесины.

Отопительно-варочные печи могут применяться для обогрева нескольких комнат. В данном случае применяются воздуховоды или модели с водяным контуром, которые подключают к системе отопления. И даже не смотря на достаточно высокую стоимость их использование экономически обосновано, так как купив агрегат вам не придется приобретать еще плиту и камин. Но есть и еще возможность сэкономить, если отопительно-варочная печь своими руками будет собрана, то ее стоимость достигнет минимального значения.

Есть у данного оборудования и своя особенность. В отличие от стандартных аппаратов, которые не способны длительно поддерживать тепло в помещении, данные модели могут работать до 10 часов в режиме тления, тем самым не снижая температуру воздуха.

Конструктивно они представляют собой металлический агрегат, работающий на твердом топливе. А принцип работы такой модели основан на процессе пиролиза. Это позволяет экономно расходовать дрова при гарантированно высоком уровне КПД.

Но не смотря на особенности функционирования отопительно-варочные печи своими руками сможет собрать практически любой желающий. Это не займет много времени и не потребует больших затрат, так что выбор за вами. Единственное, что потребуется это найти порядовки отопительно-варочных печей в сети и выполнять все кладочные работы в соответствии с ними.

Что еще важно?

Основным топливом для печей-каминов являются дрова. Поленья могут иметь различный размер, и это нужно учитывать. Чем больше их размер, тем проще и быстрее заготовить дрова и заложить их в топку. Производитель обычно указывает максимально допустимую длину полена, и лучше, если в вашей печи это значение не будет меньше 300 мм. Если вы идете в магазин, то обязательно берите с собой рулетку. С ней вы сможете не только прикинуть размеры загружаемых дров, но и оценить объем топки, который производители часто не указывают в спецификации.

  • Стальной корпус
  • Несколько модификаций разной мощности;
  • Есть модели с варочной панелью;
  • Длительное горение до 8 часов;
  • Передача тепла конвекцией;
  • Защита топки;
  • Подключение дымохода сверху или сзади
  • Стальной корпус
  • Варочная панель;
  • Передача тепла конвекцией;
  • Подключение дымохода сверху или сзади
  • Чугунный корпус
  • Большая топка;
  • Теплопередача излучением;
  • Большое стекло в дверце;
  • Система «чистое стекло»
  • Стальной корпус
  • Много вариантов облицовки;
  • Футеровка шамотным кирпичом;
  • Есть модели с варочной поверхностью
  • Стальной корпус
  • Подача воздуха извне через отдельный патрубок;
  • Футеровка шамотной керамикой;
  • Есть поворотная модель;
  • Система «чистое стекло»
  • Чугунный корпус
  • Футеровка огнестойкой керамикой;
  • Система «чистое стекло»;
  • Подвод воздуха извне
  • Чугунный корпус
  • Длительное горение до 10 часов;
  • Система «чистое стекло»
  • Чугунный корпус
  • Теплопередача конвекцией;
  • Дополнительная боковая загрузка топлива

Огонь-батарея (TMF, Россия)

Компания Термофор (после ребрендинга в 2017 г. – TMF) – Новосибирский производитель печного оборудования для дома, дачи и бани. Позиционирует себя как №1 в России. Одним из ноу-хау компании является разработка стальной печи Огонь-батарея. По заверениям производителя, при создании этой модели длительного горения учли все недостатки существующих конструкций. Выпускается в четырех модификациях: базовая модель без дополнительных идентификаторов – с чугунной конфоркой, стеклом в дверце; Лайт – самая простая модель, без варочной поверхности и смотрового стекла в дверце. Оба варианта могут иметь дополнительный водяной теплообменник для нагрева воды, тогда печь обозначается соответственно как Огонь-батарея Б или Огонь-батарея Лайт Б. Мощность оборудования варьируется в зависимости от размеров корпуса и количества секций щелевого конвектора, которых может быть 5, 7, 9 или 11 штук.

Фишкой модели является тонкая настройка тяги и специальный замок в зольнике, предотвращающий неуправляемый подсос воздуха. Можно выйти на режим тления, при котором работа печи от одной загрузки растягивается до 8 часов. Есть жиклер для обеспечения полного сгорания топлива. Дымоход выводится либо назад, либо сразу вверх. Модель долговечная, т.к. в ней предусмотрена сменная защита топливника – в его нижней части над чугунной колосниковой решеткой установлены наклонные промежуточные стальные листы.

Принцип работы

Принцип работы печей, функционирующих на дровах и электричестве, основан на возможности автоматического включения в работу электрических нагревательных элементов при падении температуры (после прогорании твёрдого топлива). Происходит это следующим образом:

  • растопка и нагрев печи осуществляется посредством дров. Так как топливник находится внизу прибора, то он передаёт тепло от горящих дров в верхнюю часть прибора — к теплообменнику. Повышение температуры теплоносителя фиксирует датчик, установленный в магистрали системы;
  • когда температура начинает падать, вследствие прогорания топлива, автоматически замыкается электрическая цепь и подключаются к работе электронагреватели;
  • с этого момента заданные параметры температуры теплоносителя поддерживают ТЭНы, ориентируясь на показания воздушного или водяного датчика;
  • при загрузке очередной партии твёрдого топлива, происходит автоматическое отключение электрической части, так как подогрев теплоносителя осуществляется
  • уже со стороны топочной камеры.

Такой переход с дровяного обогрева на электрический и обратно обеспечивает непрерывный нагрев воды в теплообменнике, что позволяет поддерживать в доме оптимальную температуру в круглосуточном режиме.

Печи на дровах и электричестве бывают двух видов:

  • одноконтурные — подключаются к системе отопления и используются только для обогрева;
  • двухконтурные — предназначены для нагрева теплоносителя в отопительной системе и горячей воды для бытовых нужд.

Что учесть при покупке?

Различные дровяные печи для дома, дачи на рынке представлены в огромном ассортименте. Чтобы не растеряться от всего их многообразия, нужно определить цель своей покупки. Только так можно отыскать свою идеальную печку подходящей конструкции.

1. Конвекционные дровяные модели.

Подходят для быстрого разгона температуры в одном помещении, если вы приезжаете на дачу по праздникам и выходным и хотите сразу согреться. Как правило, это стальные дровяные печи, которые набирают максимальную мощность в течение получаса, но после прогорания также скоро остывают. Чтобы прибор служил долго, нужна как минимум футеровка топки. У одних производителей она выполняется чугуном, у других шамотными плитами. Если в базовой комплектации ничего этого нет, дооснащать печку придется самостоятельно, иначе она не проходит и 5 лет.

2. Отопительно-варочные.

Функциональные агрегаты, позволяющие не только отапливать комнату, в которой они стоят, но и готовить или разогревать еду. Самые простые и недорогие печи типа буржуйки подходят для времянок или в качестве дополнительного источника тепла. Но можно купить серьезный вариант с духовым шкафом и встроенным водяным контуром для частного дома с постоянным проживанием.

У гибридных приборов, которые используются на даче круглый год, приветствуется наличие «летних» задвижек. Только с их помощью можно будет продолжать эксплуатировать дровяные печи с окончанием зимы, подавая всю энергию на плиту и духовку, а не на отопительный контур

Однако некоторые модели вообще не допускают растопку при пустом теплообменнике, так что обращайте на это внимание

3. Дачные дровяные камины.

Если к описанию предыдущих приборов добавить остекленную дверцу и стильный дизайн, получится настоящая печь-камин для дачи. Сегодня такие изделия наиболее популярны, поскольку сочетают в себе все достоинства дровяных моделей. Они могут изготавливаться из чугуна, жаростойкой стали, но чаще встречаются комбинированные агрегаты.

4. Отопительные.

Чугунные печи обогревают дом в основном за счет ИК-излучения, идущего от стенок. Тот же эффект дает жаропрочное стекло на дверцах изделий, стилизованных под камин. Они прекрасно подходят для постоянного отопления больших комнат и служат их украшением. Однако для обогрева соседних помещений этого недостаточно – здесь нужны немного усовершенствованные модели.

5. Камины с водяным контуром.

Еще один вид декоративно-отопительных приборов, пригодных для основного обогрева жилого дома. С такой серьезной задачей лучше всего справляются печи длительного горения, работающие круглые сутки на 3-4 закладках дров. Здесь важен большой размер топки, мощность на теплообменнике и возможность регулировать подачу воздуха.

Стоимость моделей

Мощность, кВтРазмеры, ммЦена, рубли
Термофор Золушка4460х300х4656 300
Мета Нева6870х640х49024 900
Герма131080х450х64527 200
EcoStove Torn7460х610х41028 980
ABX Admiral7 – 91121х486х486132 600
La Nordica TermoCucinotta22682х860х653210 000

Выбор печи для дачной бани

Выбор теплоагрегата для парной имеет ряд особенностей, и их нужно учитывать:

  1. Температура разогретых камней составляет 550-600 градусов. Печь растапливают в течение 4-х часов. Среди основных недостатков печи-каменки значится ее большой вес и значительные габариты. А также в холодное время года дополнительное отопление потребуется не только для парилки, но и для всего помещения бани.

  2. Более простой способ обогреть парилку – это установить печь, изготовленную из стали или чугуна. Конструкции из стали недорогие по стоимости. Чугунные агрегаты замечательно держат тепло, а кроме того, не прогорают. В металлических приборах присутствует резервуар для камней. Чем их будет больше, тем равномернее отдается тепло и тем дольше оно удерживается (прочитайте: «Как установить печь в баню, советы для самостоятельной установки»).

Особенности металлических печей:

  • их можно растопить менее, чем за час;
  • они имеют небольшие габариты и незначительный вес;
  • быстро остывают, поскольку обладают невысокой теплоемкостью;
  • излучают жесткое тепло.

К кирпичным печам, устанавливаемым в банях, предъявляют определенные требования:

  • на их растопку не может уходить более 4-5 часов;
  • кирпичные печи для бани должны иметь высокие показатели теплоемкости, не перегревать парилку и сохранять тепло продолжительное время;
  • необходимо, чтобы отдаваемое тепло было мягким и приятным.

Какая печь для бани лучше — виды отопительных банных печейКакую печь выбрать для дачи, смотрим видео:

Конструктивные решения

Печь камин изготавливают, в большинстве случае, из стали и чугуна.

Стальные – имеют внушительный вес и толстые стенки. Нагреваются быстро и также быстро остывают, рассчитаны на небольшие помещения – дачи, загородные дома.

Чугунные – по массе ненамного больше, но дольше прогреваются, могут отопить большие помещения, стоимость выше. Чугунные печи камины выбирают в основном для дома.

Облицовка – керамика, камень, реже – кирпич. Быстро обогреют помещение. Достаточно большое обзорное стекло даст возможность любоваться игрой огня.

Дверцы могут быть прямые полукруглые и трехсторонние. Механизм открытия тоже может варьироваться – в сторону или вверх. Чтобы стекло дверцы всегда оставалось прозрачным, у печей-каминов существует опция чистое стекло – поток воздуха подается на стекло с внутренней стороны, образуя воздушную подушку, она не дает саже оседать на стекле. Через дверцу также происходит закладка дров в топочную камеру. КПД закрытых печей-каминов достаточно велик – 80-90%.

Процесс горения и расход дров можно контролировать самим, увеличивая или уменьшая подачу воздуха. Экономить на топливе можно еще больше, используя топливные брикеты – спрессованные опилки, которые по своим топливным качествам гораздо эффективнее.

Некоторые модели в своей конструкции имеют встроенный теплообменник. С его помощью можно обогреть смежные помещения, установив радиаторы, даже если стоит глухая перегородка. Особенно стоит отметить конструкции с водяным контуром – это удачное решение для домов постоянного проживания.

Красота, уют, теплый дом. Что же еще могут вам подарить печи камины? Вкусный ужин. Как и в традиционной русской печи, в них можно готовить и разогревать пищу и даже приготовить на открытом огне шашлык. Выбрать печь или камин, или два в одном решать, конечно вам.

Мощность камина

Чтобы выбрать идеальный агрегат для дачи или дома, сначала нужно определиться с мощностью. Рассчитать это не составит никакого труда: из расчетов 1 кВт энергии на 10 кв.м при высоте потолка 2,5-2,7 метров.

Например, если площадь дома 350 кв.м, потребуется печь-камин, отдающий 35 кВт

Стоит также брать во внимание количество оконных и дверных проемов, комнаты – тепло в помещении циркулирует постоянно, по мере нагревания и остывания. Не стоит забывать и о климатических особенностях региона, в котором стоит постройка

Исходя из всех этих параметров, рассчитываем с запасом и прибавляем к предполагаемой мощности еще 15-30% (в зависимости от перечисленных факторов).

Самыми популярными печами каминами на дровах являются модели, которые имеют систему вторичного дожига, что разительно сократит потребление древесины. Керамическая облицовка позволяет прогреть помещение даже после того, как дотлел костер. Стекло также отдает тепло. Темная облицовка является менее маркой. Производитель имеет линейку печей, выполненных из чугуна.

Если все расчеты произведены, и вы определились с видом отопительного устройства, рассмотрим самые популярные моделям в данном сегменте.

ВИДЕО: Принцип работы и отличие от русской печи

Отрицательные качества

Чугунные печи не лишены недостатков. Среди них отмечают следующее:

  1. Непрочность. Это касается практически всех подобных изделий. Материал имеет высокий коэффициент хрупкости, потому требует бережного отношения. Он боится сильных ударов и падений.
  2. Большая масса. К примеру, печь 9 кВт весит приблизительно 70 кг. В частном доме для монтажа такого прибора необходимо сделать надежное основание.
  3. Неустойчивость к резким перепадам температур. При растопке печи никаких повреждений не происходит, так как устройство нагревается и остывает постепенно. Но если случайно холодная вода попадет на раскаленную поверхность, чугун может треснуть.
  4. Цена. Безусловно, стоимость намного выше других аналогов. Однако это оправдано: изделие отличается высокой надежностью и рассчитано на длительную эксплуатацию.
  5. Пожаробезопасность. Вблизи такой печи запрещается хранение легковоспламеняющихся материалов. Они могут загореться от высокой температуры стенок агрегата.
  6. Нюансы эксплуатации. Помещение, в котором установлена чугунная печь, не должно иметь высокую влажность. Из-за этого могут появиться ржавчины. Любое повреждение требует немедленного устранения. Модели зарубежных производителей отапливаются только пеллетами или торфом, поэтому в них не нужно закладывать длинные поленья.

Топливо для печи

В качестве топлива для печей длительного горения служит древесина, имеющая влажность не более 20% — это могут быть цельные поленья одинаковой длины, отходы деревообрабатывающей промышленности, щепа и другие пиломатериалы. Кроме этого, используются пеллеты, топливные брикеты, а также уголь. Для этого вида печей лучше выбирать бурый уголь, так как другие сорта более энергоемки, что может привести к прогоранию поверхностей стенок прибора, особенно, если печь выполнена в комбинированном варианте, то есть собрана из разных материалов, а в качестве стенок топки использована сталь.

Большое влияние на качество отопления оказывает влажность топлива, так как сырая древесина значительно снижает эффективность работы прибора, а также способствует образованию сажных отложений на стенках дымохода. Кроме того, процессы пиролиза в такой древесина проходят неполноценно.

Отопление на даче и требования к нему

Отопление дачного домика отличается прежде всего тем, что носит периодический характер. Большинство людей ездит на дачу только в выходные и на праздники. Топить дачный дом постоянно и устанавливать для этого дорогостоящие газовые или универсальные котлы не всегда целесообразно. Проще и эффективнее использовать для обогрева дачи дровяную печь или электрический котел.

  • К отопительным приборам для дачи предъявляют такие требования:
  • быстрый прогрев всех помещений даже с минусовой температуры;
  • простой розжиг печки или запуск котла из холодного состояния;
  • способность длительно поддерживать комфортную температуру при минимальном обслуживании;
  • невысокая цена оборудования;
  • небольшие габариты и вес;
  • простой монтаж и установка.

Этим требованиям отвечают печи на дровах, оснащенные функцией длительного горения, а также простые модели электрических котлов.

Из чего выбрать: виды печного оборудования для дачи

Информация об эффективности и особенностях популярных печей для дачи поможет определиться в выборе отопительного оборудования. Его устанавливают единожды и на долгие годы, поэтому к выбору подходят вдумчиво и основательно.

К выбору печи нужно подходить основательно

Русская

Настоящая русская печь – крупногабаритная и тяжеловесная конструкция, требующая просторного помещения. Сегодня исконно русская модель модернизирована под современные условия и обладает меньшими геометрическими параметрами, но все столь же эффективно отапливает большие площади.

Русские печи оборудуют плитами, духовками и лежанками. КПД кирпичных конструкций этой модели высокий, не менее 75%. Особенность печи заключается в её устройстве, состоящем из системы каналов и дымохода. Поэтому она быстро нагревается, накапливает тепло и постепенно его отдаёт, тем самым поддерживая в помещении стабильную температуру.

Исконно русская модель печи модернизированна под современные условия

Голландка

Голландка – одна из самых эффективных, а потому популярных дачных печей. Её конструкция имеет свои особенности:

  • извилистая система каналов, расположенных друг над другом;
  • отсутствие колосника;
  • разнообразие форм корпуса печи: круглый, полукруглый, прямоугольный, с выступами;
  • кладка стенок выполняется в 1 кирпич, что обуславливает небольшой вес.

Голландка быстро прогревает помещение и долго держит тепло. Отличается экономичным расходом топлива. Может быть оборудована плитой и лежанкой.

Печь может быть оборудована плитой для варки

Кирпичная шведка

Шведка – эффектная и уютная печка, КПД которой составляет не менее 60%. Конструкция обладает небольшим весом, соответственно, не потребует большого количества материалов на возведение. Шведка — одна из лучших печей для отопления дачного и жилого дома. Идеальна для небольших строений, пригодна для круглогодичного обогрева.

С водяным контуром

Главный «минус» любой стационарной печи — слабый прогрев отдалённых зон строения. Проблема решается с помощью монтажа системы отопления, состоящей из источника тепла, трубопровода и радиаторов. Система может быть одноконтурной или двухконтурной, но ей в любом случае требуется теплоноситель с постоянной температурой.

Система может иметь один или два контура

Для решения этой задачи предназначены печи с водяным контуром. В конструкцию этого отопительного оборудования входит котёл — ёмкость с водой, которая нагревается печью и заполняет трубопровод. Циркуляция обеспечивается специальным насосом. Печь такого типа может быть кирпичной или металлической. Независимо от материала изготовления, это лучший выбор для обогрева дачи.

Печь-камин

Печь-камин отличается высокой декоративностью, привлекает возможностью чувствовать тепло живого огня и наслаждаться им. Существует большое количество моделей конструкций этого типа. Можно выбрать наиболее подходящую по мощности и внешней привлекательности.

На рынке представлены печи-камины разным конструкций

Малогабаритные буржуйки

Буржуйка – небольшая металлическая печь для дачи, отличающаяся простотой сборки и установки. Большинство нечасто посещаемых загородных домов оборудованы именно такими печками. Они достаточно экономичны, неприхотливы в уходе, способны хорошо отапливать небольшое помещение.

С варочной плитой

Модели с варочными плитами наиболее удобны в эксплуатации. Возможность приготовления пищи на печи позволяет экономить электричество и выручит в условиях его отсутствия. Поэтому практичные дачники выбирают именно такое, многофункциональное отопительное оборудование.

Такие печи очень удобны в экскплуатации

Печи длительного горения для дачи

Такие печи иначе называют «пиролизными», так как работают они по принципу получения пиролизных газов и вторичного сжигания топлива. Схема работы следующая:

  • топку заполняют топливом;
  • поверх дров кладут щепу и бумагу для розжига;
  • поджигают дрова;
  • когда они разгорятся, почти полностью перекрывают доступ кислорода в топку;
  • образующийся пиролизный газ поднимается вверх, в камеру дожига;
  • в камере газ воспламеняется с выделением тепла, что обеспечивает двойное использование одной порции топлива.

Такие печи выгодны во всех отношениях. Они дороже обычных, но быстро окупаются.

Пиролизные печи — выгодное приобретение

Особенности установки чугунной печи

Несколько слов нужно сказать и об особенностях монтажных работ по установке чугунной печи длительного горения и подготовки к ним.

Сама по себе установка чугунного прибора не отличается особой сложностью, за исключением транспортировки – из-за большого веса агрегата. Однако, прежде, чем его покупать, а тем более устанавливать, нужно провести подготовительные мероприятия:

  • Для правильного выбора прибора, необходимо собрать некоторые данные — это размер отапливаемой площади, он необходим для определения мощности печи. Кроме этого, нужно учесть высоту потолков комнат.
  • Далее, необходимо составить план комнаты, где будет установлена печь, и чердачных перекрытий, находящихся над ней. Последний параметр будет нужен в том случае, если дымоход будет выходить на улицу через чердачное перекрытие и крышу.
  • Получив все данные, можно отправляться в магазин за прибором и всеми дополнительными аксессуарами, которые необходимы для ее установки. Очень часто для подобной установки приобретают комплекты сэндвич-дымоходов – они отлично подходят к приборам такого типа.

Место будущей установки чугунной печи должно быть соответствующим образом подготовлено

  • Далее, нужно провести подготовку места, где будет установлена печь. Для этого производится отделка стен и пола керамической плиткой, кирпичом, искусственным камнем, или же поверхности обшиваются негорючим материалом – это может быть асбестовые (для жилых помещений – не рекомендуется) или гипсокартонные плиты. Гипсокартон должен иметь обозначение жаростойкости — ГКЛВО. Из этих материалов на стену может быть установлен экран. При необходимости, перекрытие под настилом полов усиливается, а их поверхность выравнивается стяжкой, а затем оформляется керамической напольной плиткой.
  • Печь устанавливается на подготовленную поверхность, выравненную по строительному уровню. Все соединения дымоходной трубы герметизируются специальным жаростойким герметиком. Материал, из которого он изготовлен — термостойкий силикон. Дополнительно необходимо будет изолировать все проходки дымохода через стены или перекрытия.
  • Участок дымохода, находящийся на улице, следует обязательно утеплить, или использовать для его монтажа специальные сэндвич-трубы, в которых уже имеется утеплительный слой.
  • Если чугунная печь будет устанавливаться в деревянном доме, то кроме обустройства места установки жаростойкими материалами. следует соблюдать еще ряд определенных правил. К таким требованиям можно отнести:

— топочная камера должна иметь конструкцию закрытого типа с нагревом газов не более 400 градусов;

— внешняя поверхность дымохода не должна нагреваться выше 85 градусов, а в проходах через перекрытия или стены труба отделяется от них жаростойкой изоляцией шириной не менее 100-150 мм.

Печи для обогрева дачи

Ассортимент отопительных печей широк, в нем легко запутаться, поэтому еще до похода в магазин нужно четко представлять, какими функциями должна обладать печка. Для этого стоит разобраться в возможностях отопительных агрегатов.

Мощность

Самая важная характеристика, неправильный выбор которой сделает печь неэффективной. Все отопительные приборы обладают определенной тепловой мощностью, она выражается в кВт. Для нормально утепленного жилого дома расчет обычно производят по площади: делят общее количество квадратных метров дома на 10 и получают необходимую мощность в кВт.

Для дачного домика такой расчет не совсем подходит. При подборе мощности необходимо учитывать следующие тонкости:

  • материал стен, пола и перекрытий и его теплоизоляционные свойства;
  • сезонность — будет ли дом использоваться зимой, или отопление нужно только на прохладные дни весной, летом и осенью.

Наибольшая мощность печки потребуется в том случае, если дом выполнен по облегченной технологии, и планируются приезды на дачу зимой, в морозы. В этом случае необходимо выбирать печь с мощностью больше расчетной или устанавливать дополнительные отопительные приборы.

Режим длительного горения

Некоторые печи на дровах могут работать в режиме длительного горения. Он обусловлен особым режимом сгорания топлива — пиролизом. Печки пиролизного типа могут работать на дровах или пеллетах. При розжиге дрова нагреваются, и начинается процесс разложения их на твердую фракцию — угли и золу, и газообразную — дым.

В дымовых газах содержится множество горючих элементов, в обычных печках они полностью не используются и выходят через дымоход, сильно нагревая его и отдавая тепло в атмосферу. Таким образом, тепловой ресурс используется в лучшем случае на 60%.

В печках, оснащенных режимом длительного горения, дымовые газы дожигаются в специальной зоне, она называется дымооборот. Дым проходит по этим каналам, и его горючие составляющие сгорают, отдавая тепло стенкам печки.

Для успешного протекания этого процесса необходимо ограничить поступление воздуха в топку, чтобы вызвать тление дров и усиленное образование дыма. Оно регулируется с помощью задвижки на топочной дверце, при этом оптимальный режим подбирается опытным путем.

Материал корпуса и топки

  1. Споры о том, какая печь лучше, чугунная или стальная, ведутся давно. Чем они отличаются?
  2. Вес. Чугунные модели имеют более толстые стенки и массивную конструкцию, поэтому они тяжелее, их вес может превышать 250 кг. Если пол на даче деревянный, может потребоваться его укрепление, что приведет к дополнительным затратам. Стальные модели легче примерно в два раза.
  3. Коррозионная устойчивость. Чугун не подвержен коррозии в слабокислой среде — для печей, используемых периодически, это большой плюс. Перепад температуры при растопке ведет к образованию конденсата в топке. Смешиваясь с сажей, осевшей на них, вода образует слабую угольную кислоту. Стальные конструкции в этих условиях корродируют.
  4. Стойкость к прогоранию. За счет толстых стенок чугунные модели более устойчивы к прогоранию даже при очень высоких температурах.
  5. Цена. Стальные модели в 1,5-2 раза дешевле чугунных.

Популярные у дачников недорогие модели обычно комбинированные. Сильно нагреваемые и подверженные коррозии поверхности в них выполнены из чугуна, остальные конструктивные элементы — из стали, что позволяет совместить долговечность и небольшой вес. Цена на такие приборы находится в среднем диапазоне.

Дополнительные функции

Основная задача отопительных печей — быстрый прогрев дома

  • . В зависимости от модели, они могут быть оснащены дополнительными полезными функциями:
  • варочная поверхность, сплошная или с конфорками;
  • возможность подключения отопительного контура, водяного или воздушного;
  • декоративные элементы, позволяющие создать на даче уютную атмосферу — панорамное стекло в топочной двери, декоративные вставки, кованые решетки.

Нужны эти функции или нет — дело личных предпочтений, но стоит учитывать, что их наличие влияет на цену печи.

Ориентируемся на производителя

Современный рынок отопительно-варочного оборудования дает огромный простор для выбора. На нем представлены печи именитых зарубежных компаний и местных еще не успевших завоевать популярность фирм. Поэтому прежде чем отправиться за покупкой изучите возможности моделей от нескольких производителей. Это позволит сделать правильный выбор.

Смотрим видео,о продукции Российского производителя( умка):

Естественно, что наибольшим спросом пользуется продукция зарубежных компаний. С рассмотрения некоторых из самых популярных марок и начнем свой обзор.

Законодателями моды считаются итальянцы и в этом можно лишний раз убедиться знакомясь с их отопительно-варочными печами. Они эффектно выделяются на общем фоне своими дизайнерскими решениями и представлены как строгими классическими, так и ультрамодными моделями.

Продукция компании Sideros S.P.A. создается с применением инновационных технологий, что гарантирует ее надежность и высокое качество и изумительный дизайн. Использование современных материалов делает аппараты долговечными и функциональными.

И не смотря на свою небольшую мощность, составляющую 8 кВт они способны отапливать помещения площадью до 180 м². Варочная поверхность печи выполнена из полированного чугуна, из данного материала изготовлены также топочная камера, дверцы и фронтальная часть агрегата.

Большие размеры топки закрытого типа позволили увеличить КПД до 73 %, что является одним из наилучших показателей для этого типа техники.

Заслуживает внимания и продукция словацкой компании Thorma, являющейся одним из ведущих производителей отопительного оборудования. Ее аппараты не имеют внешнего конвекционного кожуха, но в то же время обладают большой мощностью за счет увеличенных размеров. Работая на дровах данная печь может отапливаться чурками до 40 см в длину. Она идеально подходит как для обогрева дома, так и для каждодневного приготовления пищи.

Работа топки регулируется задвижкой, то есть подача воздуха может быть ограничена для режима длительного горения.

Стильный дизайн и разнообразное цветовое оформление позволяет печи органично вписываться в любой интерьер.

Прекрасные характеристики имеет и отопительно-варочное оборудование под маркой Strong.

Оно отвечает европейским требованиям в плане:

  • Экологии
  • Безопасности

Печи данной марки смогут быстро обогреть любое помещение, а также стать незаменимым помощником для хозяйки любящей и умеющей готовить.

Все рассмотренные выше модели оборудования находят широкое применение в частном секторе. Они не только функциональны и экономичны, но еще и имеют современный дизайн. Единственным ограничением спроса на них является достаточно высокая цена, которая вполне соответствует качеству. Их выбирают те, кто ценит уют в доме.

лучших печей для пиццы 2021 года — печи для пиццы на открытом воздухе от Ooni, DeliVita и других компаний

  • Мы получаем комиссию за товары, приобретенные по ссылкам в этой статье.

  • С нетерпением ждете лета развлечений и ужина на свежем воздухе? Лучшие печи для пиццы помогут вам в игре с аутентичными дровяными печами и надежными газовыми и электрическими опциями.Мы рассмотрели некоторые из лучших печей для пиццы, которые вы можете купить в преддверии лета 2021 года, включая такие ведущие бренды, как Ooni и DeliVita. Мы даже протестировали домашнюю печь для пиццы, а это значит, что есть варианты для использования в зимние месяцы.

    Если вам нужны другие варианты приготовления на открытом воздухе, попробуйте лучшие барбекю

    Самая лучшая печь для пиццы может нагреться всего за 10 минут и доставить идеально приготовленную пиццу Neopolitan всего за 60 секунд. Их также можно использовать для копчения мяса и обжаривания стейков и морских гребешков, так что это незаменимое средство для приготовления пищи на открытом воздухе более универсально, чем вы думаете!

    Где купить печь для пиццы на лето 2021

    Мало что исчезает быстрее, чем свежеиспеченная пицца на вечеринке в саду, но даже несмотря на то, что в 2020 году вечеринок не было, было практически невозможно захватить любую из лучших печей для пиццы в лучших магазинах розничной торговли.Наш премиальный выбор, уличную печь для пиццы DeliVita, можно найти прямо сейчас в Cuckooland в различных цветах и ​​размерах. Долгожданное пополнение запасов печи для пиццы Ooni также произошло недавно, и в течение (вероятно) ограниченного времени вы можете заполучить Ooni Fyra и Ooni Karu для приготовления пиццы размером 16 или 12 дюймов в вашем саду. Мы будем держать вас в курсе по мере пополнения запасов, чтобы вы могли купить лучшую печь для пиццы в преддверии лета.

    Лучшие печи для пиццы 2021


    1.

    Портативная уличная печь для пиццы Ooni Fyra

    Изображение предоставлено: Ooni

    Топливо: дерево
    Цвет: черный и сталь
    Размер пиццы: 12 дюймов

    Наш проверенный и проверенный лучший выбор, эта печь для пиццы обеспечивает правильный баланс между доступностью и качеством.Мы обнаружили, что для получения идеальной пиццы требуется несколько попыток, но как только вы научитесь переворачивать пиццу во время ее приготовления, вы сможете в любое время приготовить однородно приготовленную настоящую итальянскую пиццу!

    Ooni Fyra легко чистить, вам просто нужно опорожнить топливный поддон в задней части духовки и протереть камень для пиццы. Его ножки складываются для использования на деревянных, стальных или каменных столах, а дымоход откручивается, чтобы вы могли хранить его внутри самой духовки и брать с собой в дорогу.

    Когда мы протестировали Fyra, он доставил идеально приготовленную пиццу за 60 секунд, как и было обещано.Указателя температуры нет, но вы научитесь определять, когда духовка нагревается после нескольких попыток. Эта печь для пиццы делает процесс легким и понятным, и она гарантированно будет использоваться в течение всего лета.

    Рейтинг Ideal Home: 5 из 5 звезд

    2. Открытая печь для пиццы Ooni Karu

    Лучшая многотопливная печь для пиццы

    Изображение предоставлено: Ooni

    Топливо: газ, дерево или уголь
    Цвет: нержавеющая сталь
    Размер пиццы: 12 дюймов

    От холодного камня до обожженного всего за 10 минут! Ooni Karu питается от быстро горящих древесных гранул, которые разогревают духовку до 500 ° C, а приготовление райской гавайской пиццы занимает всего 60 секунд — когда дело доходит до развлечений, вы не можете просить лучшего времени.

    Более того, съемный дымоход и складные ножки позволяют легко закрепить багажник автомобиля и взять его с собой куда угодно, чтобы организовать вечеринку с пиццей. Благодаря дополнительной газовой насадке, Ooni Karu также является отличным выбором для тех, кто хочет больше универсальности в стиле обычной дровяной печи для пиццы. Можно даже готовить на древесном угле, который отлично подойдет для копчения любых дополнительных предметов для тех, кто не любит пиццу. Нам нравилось использовать газовую насадку, когда погода была не такой теплой, поскольку она нагревает духовку быстрее и означает, что ветер не является проблемой.

    Духовка немного длиннее, чем Fyra, но все же очень портативна, и мы обнаружили, что ее универсальное предложение сделало ее отличным выбором для тех, кому нравится идея настоящей пиццы, приготовленной на дровах, но которые хотят иметь запасной вариант чего-то более прочного. Установка газовой насадки занимает меньше минуты и включается как газовый мангал.

    Рейтинг Ideal Home: 5 из 5 звезд

    3. Духовка для пиццы Oxford Barbecues Gourmet Pizza

    Лучшая печь для пиццы для барбекю

    Топливо: BBQ
    Цвет: легированная сталь
    Размер пиццы: 12 дюймов

    Духовка для пиццы Oxford Barbecues Gourmet с двойной изоляцией может быть размещена на вашем барбекю и использована для приготовления пиццы, лепешек и других угощений на встроенном камне.Его можно ставить на газовые и угольные мангалы и нагревать для получения подлинного эффекта дровяной печи. Размеры 35 x 40 x 15 см, а вес около 6 кг, но боковые ручки означают, что его будет трудно поднять, пока он полностью не остынет.

    Если вы хотите дешевую печь для пиццы для барбекю в саду, выберите эту. Его легко хранить, а камень, обожженный дровами, подарит вам корочку неополитанской пиццы с леопардовым принтом, которую вы так жаждете.

    4. Портативная печь для пиццы Dellonda

    Лучшая печь для пиццы на дровах

    Изображение предоставлено: Dellonda

    Топливо: дерево
    Цвет: нержавеющая сталь
    Размер пиццы: 12 дюймов

    Взгляните на портативную печь для пиццы Dellonda на дровах.В него встроен датчик температуры, а поскольку ножки и дымоход шарнирные, он очень портативный. В духовке есть кожура для пиццы, которая необходима для того, чтобы положить пиццу и безопасно вынуть ее после приготовления, а также она готова к приготовлению в течение 15 минут.

    Переносная печь для пиццы на дровах Dellonda имеет максимальную температуру 350–380 ° C, что для печи исключительно на дровах довольно неплохо. Дымоход делает его отличным универсальным вариантом, и вы можете использовать Dellonda для курения и многого другого.

    5. Большая многотопливная открытая печь для пиццы Ooni Pro

    Лучшая многотопливная печь для пиццы

    Изображение предоставлено: Ooni

    Топливо: дерево, газ, уголь
    Цвет: нержавеющая сталь
    Размер пиццы: 16 дюймов

    Ooni Pro — долгожданный преемник популярной модели Ooni 3. Он разработан для работы с древесными гранулами, дровами, газом и древесным углем для получения высококачественных результатов пиццы по довольно разумной цене. Эта печь для пиццы может обрабатывать 16-дюймовую пиццу, так что соберите своих друзей и семью и приготовьтесь поделиться с этой способной печью для пиццы.

    Ooni Pro достигает 500 градусов всего за 20 минут, что с учетом его большого внутреннего пространства — это действительно быстрый поворот. Его также можно использовать для выпечки хлеба, жарки рыбы на гриле и получения идеального угля на овощах. Выкопайте его для семейного барбекю, и вы обязательно произведете впечатление.

    6. Уличная печь для пиццы DeliVita

    Переносная печь для пиццы Best posh

    Топливо: Дровяное
    Цвет: Несколько
    Размер пиццы: 12 дюймов

    Наслаждайтесь пиццей где угодно и как угодно с этой переносной духовкой.Это одна из самых красивых духовок, сделанная вручную в Йоркшире. Когда мы протестировали эту печь для пиццы, она поразила нас своим красивым внешним видом и прочной конструкцией. Нагреть духовку было легко, мы просто сделали деревянную башню в стиле дженга и зажгли ее, прежде чем оставить примерно на полчаса для достижения желаемой температуры 450 ° C.

    DeliVita представлен в великолепной цветовой гамме и может приготовить 12-дюймовую пиццу всего за минуту. Его внешний вид водонепроницаем, и он также поставляется с крышкой, что означает, что вы можете оставить его на улице после использования, если хотите. Это немного тяжеловато — 30 кг, так что не лучший вариант для путешествий, но нельзя отрицать подлинное ощущение этого потрескивающего дерева, а наша готовая пицца была ресторанного качества.

    Рейтинг Ideal Home: 4 из 5 звезд

    7. Gardeco Pizzaro

    Лучшая традиционная печь для пиццы

    Топливо: дровяной
    Цвета: глина
    Размер пиццы: приготовьте три пиццы одновременно!

    Ничто так не говорит об аутентичности, как приготовление пиццы в глиняной печи.Этот стильный дизайн состоит из варочного купола и химинеи из традиционной устойчивой к растрескиванию глины, на которую распространяется 5-летняя гарантия от растрескивания из-за теплового удара.

    Камень духовки в деревенском стиле необходимо сначала нагреть изнутри. В таком случае за один обжиг можно приготовить от двух до трех пицц по одной.

    8. Духовка Sage Smart Pizzaiolo

    Лучшая домашняя печь для пиццы

    Топливо: электрический
    Цвет: нержавеющая сталь
    Размер пиццы: 12 дюймов

    Sage Smart Oven Pizzaiolo — это действительно умная домашняя печь для пиццы.Он может нагреваться до 400 градусов и готовить настоящую пиццу в неополитанском стиле, а также глубокие блюда и даже замороженную пиццу. Когда мы протестировали эту печь для пиццы в нашем обзоре Sage Smart Oven Pizzaiolo, мы были серьезно впечатлены тем, как быстро она готовит нашу пиццу, а также равномерностью приготовления. Несмотря на то, что это электрическая печь Sage Smart Oven Pizzaiolo, вы сможете попробовать настоящую пиццу, приготовленную в дровяной печи, но без стресса, связанного с разжиганием уличной печи. Непосредственным преимуществом этого является то, что вы можете наслаждаться свежеприготовленной пиццей круглый год, и на вашей вечеринке с пиццей не будет дождя.

    Очевидным недостатком Sage Smart Oven Pizzaiolo является высокая цена, но если учесть, что он подключается сразу, поставляется с кожурой для пиццы и не нуждается в термометре, чтобы определить, достаточно ли он горячий, чтобы приготовить вашу пиццу идеально, это вариант, который нельзя упускать. Если вы хотите, чтобы лучшая печь для пиццы избавила вас от стресса при оценке температуры и времени приготовления, этот пятизвездочный вариант — то, что вам нужно.

    Рейтинг Ideal Home: 5 из 5 звезд

    Sage Smart Oven Pizzaiolo: на складе в Лейкленде

    9.Морсо Форно

    Лучшая печь для пиццы, чтобы обогреть ваш сад

    Топливо: газ или дерево
    Цвета: чугун
    Размер пиццы: 16 дюймов

    Эта печь — не только пекарь для пиццы, но и садовая скульптура. Создана датским мастером по производству печей Морсо. Он достаточно большой, чтобы служить источником тепла в саду по вечерам. Хотя Morso Forno позиционируется не только как печь для пиццы, но, безусловно, обладает всем очарованием и стилем лучших печей для пиццы. Он имеет корпус из чугуна с двойным покрытием и может использоваться для копчения или гриля, а также для выпечки вкусной пиццы.

    При весе почти 100 кг это определенно не портативная печь для пиццы. Но с его скульптурной отделкой и прочным чугунным дизайном, мы сомневаемся, что вы все равно захотите переместить его.

    Купить сейчас: уличная печь Forno, £ 999, Morso

    10. Clementi Pulcinella

    Лучшая семейная печь для пиццы

    Топливо: дровяное
    Цвета: доступно 4 цвета
    Размер пиццы: доступно три больших размера

    В вашей местной еде на вынос нет ничего на этой гигантской духовке размером 100 x 80 см, которая может приготовить до пяти пицц за раз за 90 секунд.Он поставляется на подставке для тележки, поэтому вы можете перемещать его по саду. Если вам нужна настоящая кирпичная печь для пиццы, то это победитель. Там есть огнь кирпич кухонной зона и изолированный печь для длительного медленного приготовления.

    Clementi Pulcinella доступен для предварительного заказа прямо сейчас, но его выполнение занимает около пяти недель.

    Купить сейчас: Clementi Pulcinella, 2490 фунтов стерлингов, ThePizzaOvenShop.com

    Как купить печь для пиццы — все, что нужно знать

    Изображение предоставлено: Morso

    Проверьте вес печи для пиццы

    Печи для пиццы — особенно глиняные или кирпичные — могут быть ОЧЕНЬ тяжелыми и сложными для маневрирования без оборудования или команды помощников. Перед заказом всегда стоит посмотреть на вес и убедиться, что если это зверь, поставщик поставит его на нужное вам место.

    По теме: Лучшие костровые ямы 2021 года — от огненных чаш до химинеев, вот наши лучшие выборы

    Как вариант, выберите конструкцию на колесах, которую вы можете перемещать по саду.

    Знай свое топливо

    Пицца традиционно готовится в дровяной печи, чтобы придать ей характерный дымный аромат. Однако в некоторых печах для пиццы есть газовые горелки, которые намного быстрее нагревают внутреннюю часть духовки.Другими вариантами являются горелки на древесном угле и пеллетах.

    Температура вашей духовки достигает пика где-то между 400 и 500 градусами Цельсия, и чем лучше ваша духовка поддерживает ее температуру, тем больше пиццы вы можете приготовить за один «обжиг».

    Изображение предоставлено: Sandtex

    Обратите внимание на время приготовления

    Небольшой духовке потребуется от 10 до 20 минут, чтобы нагреться (около 10, если вы используете газ, и ближе к 20, если вы выбираете пеллеты или древесный уголь. В больших духовках может потребоваться до часа.Обычная пицца готовится за шесть минут, но не забудьте перевернуть ее, чтобы выпечь равномерно.

    Однако самые маленькие газовые печи могут справиться с этой задачей всего за 60 секунд. Все духовки индивидуальны, но вам не понадобится много времени, чтобы «узнать» оптимальное время приготовления.

    Цените эти маленькие дополнения

    Датчик температуры удобен, так как вы всегда будете знать, когда будете готовы готовить. В некоторых печах есть лопатка для пиццы, которая идеально подходит для камеры, хотя это скорее исключение, чем правило.

    Обратите внимание на модели с решеткой, так как тогда вы сможете использовать свою духовку как барбекю и вам не придется иметь две отдельные плиты на открытом воздухе.

    Изображение предоставлено: Джоанна Хендерсон

    Получите подлинную базу

    «Для 10-дюймовой пиццы с настоящей тонкой основой раскатайте кусок теста размером чуть больше мяча для гольфа, но уж точно не больше», — говорит цифровой редактор (и поклонник пиццы) Эми Катмор. «Кроме того, не сходите с ума со своими начинками — из-за перегрузки пицца может не приготовиться должным образом.’

    Моя самодельная уличная кухня с кирпичной печью и грилем — Центр экологического просвещения Fox Run

    Сколько стоит открытая кухня?

    Модные журналы по кулинарии и строительству полны проектов уличных кухонь, которые стоят больше, чем мой дом! Хотя на них интересно смотреть, они непрактичны для средней автономной семьи.

    Расходы на мою летнюю кухню, включая настил бруса и оплату моего друга за укладку кирпича, составили менее 500 долларов.00. Я сэкономил немного денег, потому что кирпичи остались от проекта другого друга и переданы мне бесплатно. Многие из цементных блоков также были из того же проекта.

    Камни для столешницы пришли из моего ручья.

    Совет: каждый раз, когда вы занимаетесь строительным проектом, обращайтесь к друзьям и другим людям, у которых могут быть остатки или дополнительные материалы. Я дал людям понять, что рад прийти помочь им с их проектом в обмен на материалы. Бартер — отличное дело!

    Прочтите мою статью о бартере!

    Крыльцо опирается на внедорожники, поставленные на две ноги в землю.Фактическая стоячая поверхность была сделана из бруса 1×6.

    Я скажу, что это было очень стабильно, за исключением одной секции, где моя лошадь наступила на нее и треснула две доски! Так что, возможно, вдвое больше древесины, если ваши животные большие и излишне любопытные.

    Кирпичная печь и гриль

    Я нанял друга, чтобы он сделал кирпичную кладку, поскольку это не входило в мои навыки. Хотя он не был профессионалом, он имел опыт в кладке кирпича, а также делал кирпич вокруг моей дровяной печи. Однако, если у вас есть некоторый опыт использования кирпича и раствора, я думаю, что это отличный проект DIY.

    Есть много разных стилей и способов изготовления духовки. Подумайте о желаемом размере и форме. Как итальянец, мне понравился внешний вид традиционных кирпичных печей для пиццы.

    Mother Earth News предлагает план более современной квадратной печи из цементных блоков.

    Это длинное видео, но в нем приведен пример пошагового процесса его создания.

    Забудьте о доставке! Лучшие печи для пиццы на заднем дворе, которые вы можете купить прямо сейчас

    Мы уже более шести месяцев в этой пандемии, и если вы чем-то похожи на нас, вы немного устали (хорошо, пусть это абсолютно утомляет) ваши варианты ужина.Готовка утомила вас, вы прожгли весь свой репертуар рецептов (буквально) и исчерпали все варианты еды на вынос.

    Так как же, черт возьми, можно кормить семью и при этом сохранять времяпрепровождение интересным, может быть, даже захватывающим?

    Печь для пиццы на заднем дворе здесь, чтобы спасти положение!

    «Некоторые люди могут спросить:« Почему бы вам просто не испечь пиццу в духовке, как обычно? », — говорит шеф-повар Тони Матасса из BBQGuys. «Это потому, что обычная домашняя печь просто печет пиццу, тогда как настоящая печь для пиццы разжигает пиццу.Сильный жар печи для пиццы заставляет корочку взлетать и хрустеть, и вы получаете подлинные результаты, которых другие повара просто не могут предложить ».

    Итак, если вы хотите изменить свой план питания и съесть лучшую пиццу, которую можно приготовить в домашней печи, у нас есть для вас несколько идей. Вот пять наших любимых печей для пиццы на заднем дворе, которые обязательно победят ваши пристрастия.

    1. Традиционная дровяная печь

    Печь для пиццы Gardman Monterey

    Walmart

    Если вы ищете небольшую версию тех традиционных дровяных печей для пиццы, которые мы все любим, не ищите ничего, кроме печи для пиццы Gardman Monterey (264 доллара США). из Walmart).

    «Эта традиционная печь для пиццы относительно недорога, портативна и достаточно мала почти для любого двора», — говорит Эвелин Рэтклифф, партнер Alair Homes. «Так что вы даже можете устроить вечер пиццы на своем балконе или небольшом открытом пространстве в городе».

    При весе всего 60 фунтов с колесами эта портативная печь из нержавеющей стали идеально подходит для приготовления пиццы на дровах, стейков, курицы, рыбы и даже домашнего хлеба — а деревенский вид наверняка дополнит любой открытый декор.

    2. Переносная печь

    Переносная печь для пиццы ROCCBOX

    Amazon

    Если вам нужна еще большая портативность (и немного большей гибкости), обратите внимание на эту портативную печь для пиццы ROCCBOX (499 долларов на Amazon). Эта компактная штуковина обладает большими возможностями и предлагает традиционные варианты приготовления пищи на дровах и газе. Он достаточно универсален, чтобы жить на вашей палубе или на любимой открытой столешнице.

    Это также печь для пиццы №1 по продажам на Amazon, по словам строителя дома Judd Builders.

    «Отзывы блестящие, — говорит он. — Он портативный, может нагреваться до 950 градусов и даст вам хрустящую корочку и плавленый сыр за считанные минуты».

    3. Приставная печь для пиццы

    Приставная печь Forno Venetzia Bellagio

    BBQGuys

    Если вы действительно любите свою пиццу (достаточно, чтобы потратить на нее свой бюджет) и хотите печь, которая выглядит даже лучше, чем в ресторанах, обратите внимание в этой первоклассной столешнице Forno Venetzia Bellagio (3000 долларов от BBQGuys).

    «Если у вас есть подходящее место для этой духовки, она будет лучшим вариантом и добавит« вау »вашей летней кухне», — говорят Строители. «Он придаст вам итальянского аромата дровяной печи и может одновременно приготовить до четырех пицц».

    4. Дровяная и угольная печь

    Переносная печь для пиццы Ooni Karu на дровах и углях

    Ooni Pizza Ovens

    Для большей универсальности — а некоторые могут поспорить, вкуса — обратите внимание на переносную печь Ooni Karu, работающую на древесном и угольном топливе печь для пиццы (329 долларов от Ooni Pizza Ovens).Эта доступная по цене, но классная уличная духовка также ультрапортативна и универсальна, весит всего 26 фунтов и предлагает варианты приготовления пищи на древесном угле, дереве и даже на газе.

    «Эта печь для пиццы имеет элегантный современный вид и идеально подходит для небольших семей», — говорит Рэтклифф. «И позволяет готовить до двух пицц одновременно».

    5. Духовка для пиццы своими руками

    Духовка для пиццы своими руками от Food Truck Empire

    Food Truck Empire

    Если вы действительно любите пиццу, но не готовы тратить большие деньги на печь, то почему бы не построить свою собственную? Эта самодельная модель от Food Truck Empire позволяет легко создать свою собственную печь для пиццы на заднем дворе менее чем за 100 долларов.

    Хотя конечный продукт не будет какой-то тощей, скупой, эффектной хромированной машиной для пиццы, деревенский вид этой печи (и непревзойденная цена) позволяет практически любому начать готовить пиццу на заднем дворе.

    Уличные печи для пиццы для домашнего или коммерческого использования

    Итальянские уличные печи для пиццы на дровах

    Италия имеет долгую историю богатой кухни, и это место, где еда и культура едины.Здесь, в Соединенных Штатах, у нас есть относительно новая традиция приготовления пищи на заднем дворе, которая распространяется на задние двери, гриль на заднем дворе, жаркое из устриц и барбекю. Теперь итальянские и американские традиции слились воедино, и по всей стране семьи покупают у себя дома итальянские печи для пиццы на дровах.

    Фактически, одна из самых горячих тенденций в строительстве элитного строительства сейчас — дровяные печи на открытом воздухе, встроенные прямо в патио на заднем дворе. Эти дровяные печи для пиццы на 100% произведены в Италии, и Mangiafuoco — наш самый продаваемый продукт.У нас также есть полная линейка портативных итальянских дровяных печей, из которых вы можете выбрать. Независимо от того, какую модель вы выберете, вы сможете насладиться разнообразными преимуществами мастерства Fontana мирового класса.

    Все дровяные печи Fontana изготавливаются вручную итальянскими мастерами, и мы используем только самую прочную конструкцию из чугуна, стали и нержавеющей стали. Это ставит нас на несколько шагов впереди наших конкурентов, которые склонны использовать сравнительно хрупкие материалы и неадекватные методы сборки.В результате их печи для пиццы имеют привычку портиться со временем при многократном использовании. С другой стороны, наши продукты рассчитаны на длительный срок службы и надежно доставляют хорошо приготовленную еду в течение многих будущих сезонов. Мы уверены, что у нас есть лучшие садовые печи где угодно, от портативных уличных печей до наших встраиваемых дровяных печей — независимо от вашего ценового диапазона.

    Если есть что-то, что американцы любят больше, чем пиццу, так это то, что они собираются на заднем дворе, чтобы приготовить домашнее барбекю.Если вы читаете это, вам, вероятно, не нужно поддаваться огромному веселью, которое могут предложить подобные встречи — на самом деле нет ничего лучше, чем ленивый летний день, оживленный непринужденной беседой и угощениями прямо из кулинарии. палата вашего фонтана. Это традиция, которую мы гордимся тем, что поддерживаем нашу линию высококачественных уличных дровяных печей.

    С дровяной печью для пиццы Fontana вы можете приготовить вкуснейшую пиццу в кирпичной печи, жареное мясо, хлеб, запеканки и овощи прямо у себя на заднем дворе.Дровяные печи Fontana Forni не требуют постоянного внимания, чтобы готовить пищу так, как вы этого хотите. Это потому, что они были разработаны для равномерного распределения тепла, поэтому вам не нужно постоянно вращать или переворачивать пищу, чтобы обеспечить правильное приготовление. Вы можете просто расслабиться с друзьями и семьей, пока ваша дровяная печь делает всю работу.

    Установить печь для пиццы на заднем дворе Fontana Forni у вас дома проще, чем вы думаете — требования к установке, как правило, минимальны, потому что мы понимаем, что наши продукты должны быть удобными, а не лишними хлопотами. Мы здесь, чтобы помочь вам спланировать и подготовиться к вашей мечте о приготовлении пищи на открытом воздухе.

    Так что просмотрите линию дровяных печей и грилей Fontana и насладитесь итальянской кухней, как никогда раньше!

    Лучшая печь для пиццы 2021 года: 7 наших лучших печей для пиццы в помещении и на открытом воздухе

    Нет ничего лучше ломтика свежеприготовленной пиццы, а с лучшими печами для пиццы вы можете приготовить настоящий неополитанский дровяной камин прямо из дома. Наш гид с внутренними и открытыми печами для пиццы от Ooni, Dellonda, Sage, DellaVita и La Hacienda поможет вам найти идеальную печь для пиццы для вашего дома или сада.

    Печи для пиццы питаются от камней для пиццы, которые равномерно нагревают основание пиццы, а верх духовки изолирован для нагрева сверху. Это идеальная хрустящая основа для пиццы, игристая моцарелла и хрустящие пепперони. Хотя они могут дать те же результаты, что и большие дровяные печи для пиццы, которые вы найдете в вашей местной пиццерии, не все печи для пиццы работают на дровах. Некоторые из них нагреваются газом или древесным углем, и у нас даже была возможность на практике ознакомиться с лучшими домашними печами для пиццы.

    Вы можете заплатить до 1000 фунтов стерлингов за высококлассную печь для пиццы, но вы можете заплатить намного меньше за камень для пиццы, который будет помещен поверх лучших барбекю , будь то древесный уголь или газ.Независимо от вашего бюджета или пространства, с которым вы работаете, продолжайте читать, чтобы узнать о самых лучших печах для пиццы, которые вы можете купить в 2021 году.

    Лучшая печь для пиццы

    (Изображение предоставлено Ooni)

    1. Ooni Karu

    Лучшая печь для пиццы: Ooni Karu — настоящая универсальная печь для пиццы на открытом воздухе

    Технические характеристики

    Подходит для: Идеальная пицца

    Топливо: дерево, газ или уголь

    Размеры: В77 x Ш40 x Г80 см

    Причины для покупки

    + Несколько типов газа + Портативность + Быстрый нагрев

    Причины, которых следует избегать

    -Только готовить по одному

    ЛУЧШИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ НА СЕГОДНЯШНЕМУ

    Ooni Karu — наш лучший выбор среди лучших печей для пиццы, потому что это чрезвычайно универсален и позволяет приготовить отличную пиццу. Вы можете готовить на древесном угле, дереве или даже на газе с помощью Karu, а также он очень портативный благодаря складным ножкам. Он весит всего 12 кг, поэтому будьте готовы брать его с собой на вечеринки в саду или в походы. Эта печь для пиццы приготовит идеально приготовленную пиццу всего за 60 секунд и нагреется до 500 ° C всего за 15 минут. Ooni Karu — отличная печь для пиццы, которую можно пообедать на свежем воздухе. Он подходит для пиццы размером до 13 дюймов, но имейте в виду, что он будет готовить по одной за раз. Хотя приготовление на нескольких видах топлива — отличный вариант, обратите внимание, что вам нужно будет купить отдельно газовую горелку, чтобы преобразовать ее.

    (Изображение предоставлено Dellonda)

    2. Портативная печь для пиццы на дровах и коптильня Dellonda

    Лучшая уличная печь для пиццы для легкой транспортировки: Выпекайте, жарьте и коптите с помощью этого универсального прибора

    Технические характеристики

    Подходит для: Простоты маневрирования

    Топливо: Древесина или уголь

    Материал: Нержавеющая сталь

    Размеры: В74,5 мм x Ш44,2 x Г82 см

    Причины для покупки

    + печь для пиццы и коптильня в одном + Легко передвигаться по саду

    Причины избегать

    -Некоторые могут предпочесть дизайн столешницы, чтобы сэкономить место

    ЛУЧШИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ СЕГОДНЯ

    Пицца, приготовленная в этой умной духовке, — само воплощение подвижного застолья благодаря своей супер удобная конструкция, которая весит всего 14 кг.Идеально подходит для тех, кто часто развлекается, он легко маневренный и означает, что независимо от того, сколько человек вам нужно, вы все равно сможете найти место для духовки, даже если это окажется на соседней палубе. На месте он не только готовит пиццу, но и курит. Нам нравится гибкость в использовании древесного угля или древесных гранул.

    (Изображение предоставлено: Sage)

    3. Sage The Smart Oven Pizzaiolo

    Лучшая печь для пиццы в помещении: приготовление пиццы в домашних условиях никогда не было проще

    Технические характеристики

    Подходит для: печи для пиццы в помещении

    Топливо : Электрический

    Материал: Нержавеющая сталь

    Размеры: h37. 3 x W47,2 x D46,5см

    Причины для покупки

    + Нагревается за 20 минут + Очень просто в использовании + Нет неравномерного приготовления + Дает настоящую пиццу за считанные минуты + Встроенный таймер позволяет догадываться при приготовлении пиццы

    Причины, которых следует избегать

    -Дорогой-Не идеален для использования на открытом воздухе

    ЛУЧШИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ СЕГОДНЯ

    Нам очень нравится пицца Sage Smart Oven Pizzaiolo. Это самая умная печь для пиццы, которую мы когда-либо использовали, с передней панелью, на которой отображаются различные типы пиццы, которые вы можете приготовить.Просто выберите нужный, и температура и таймер отрегулируются автоматически. Вы также можете поместить магнит на дисплей, чтобы превратить его в более ручную печь для пиццы.

    Sage Smart Oven Pizzaiolo может нагреваться до 400 градусов, что очень впечатляет для печи для пиццы, установленной на столешнице. Несмотря на то, насколько жарко, духовка всегда остается горячей на ощупь. Встроенный камень для пиццы нагревает пиццу сверху и снизу, имитируя дровяную печь, но без дыма или неравномерного нагрева. При тестировании наша пицца получилась ровной и идеально приготовленной, если мы точно следовали инструкциям.Единственным недостатком является цена, но если вам не хватает открытого пространства, но вы все еще хотите свежую пиццу, эта домашняя печь для пиццы — то, что вам нужно.

    (Изображение предоставлено Ooni)

    4. Большая многотопливная печь для пиццы Ooni Pro на открытом воздухе

    Лучшая уличная печь для пиццы по простоте использования: универсальная и может работать на разных видах топлива

    Технические характеристики

    Подходит для: Простота использования

    Топливо: дерево, уголь или газ

    Материал: нержавеющая сталь, кордиерит

    Размеры: В79 x Ш49 x Г74см

    Причины для покупки

    + Может работать на древесном угле, древесной стружке или газе + Может готовить что угодно + Портативный

    ЛУЧШИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ НА СЕГОДНЯ

    Эта универсальная печь для пиццы нагревается до 500 ° C всего за 20 минут, а затем вы готовы приготовить пиццу за 60 секунд. Но эта удивительная печь предназначена не только для пиццы: используйте ее для жарки мяса или овощей на мангале или даже для выпечки хлеба. Благодаря варианту использования древесного угля он также может работать как барбекю, придавая вашей еде характерный дымный аромат. Духовка прочная, хорошо сконструированная, но при этом портативная, что позволяет легко перемещаться по саду. Уловка? Это не дешево. Но если у вас еще нет барбекю, оно того стоит.

    (Изображение предоставлено Amazon)

    5.Oxford Barbecues Gourmet Pizza Oven

    Лучшая бюджетная печь для пиццы: она делает свое дело и не прожигает дыру в вашем кармане!

    Технические характеристики

    Подходит для: использования с существующим барбекю

    Топливо: газ или древесный уголь

    Материал: сталь

    Размер: h25cm x h45cm x h50xm

    Причины для покупки

    + Простота использования + доступность

    Причины, по которым следует избегать

    -Нужен барбекю, чтобы использовать его с

    ЛУЧШИЕ СДЕЛКИ СЕГОДНЯ

    Маленькая, но мощная, эта печь для пиццы работает за счет заимствования тепла от ваших барбекю и может использоваться с газом, углем или каменными барбекю.Просто вставьте его или положите на барбекю, чтобы приготовить вкусную пиццу. Для скорости мы рекомендуем использовать один из лучших газовых грилей, который быстро нагреет его до температуры. Не дайте себя обмануть низкой ценой: эта печь для пиццы имеет полость с двумя стенками, которая равномерно распределяет тепло, обеспечивая за секунды идеальную пиццу или обжаренное мясо или рыбу. Сборка не требуется, что всегда является плюсом.

    (Изображение предоставлено Ooni)

    6. Ooni Koda

    Лучшая газовая печь для пиццы: Koda легко чистить и настраивать

    Технические характеристики

    Лучшее для: Простая очистка

    Топливо: Газ

    Размер: h28 x W40 x D62cm

    Причины для покупки

    + Нет дыма и золы + Легко начать работу + Регулятор нагрева для регулируемого приготовления

    Причины, которых следует избегать

    -Ты теряешь этот шарм, обжигаемый дровами СДЕЛКИ

    Ooni Koda выпускается в двух размерах, поэтому в зависимости от того, какой вы покупаете, вы сможете готовить пиццу размером 12 дюймов или 16 дюймов. Эта печь для пиццы работает на газе, что означает, что у нее нет характерного дымохода, как у других моделей Ooni. Это делает его более портативным, а также упрощает использование на столе. Хотя он не дровяной, поэтому вы теряете часть этого подлинного очарования, газ все же дает некоторые преимущества. Во-первых, его легче разжечь, и вы можете регулировать температуру с помощью шкалы. Также нет дыма, а это значит, что тем, кто живет в тесноте, или соседям по соседству, не о чем беспокоиться.

    (Изображение предоставлено DeliVita)

    7.Уличная печь для пиццы DeliVita

    Самая красивая печь для пиццы: эта подлинная печь для пиццы на дровах стоит денег

    Технические характеристики

    Подходит для: Классического вида

    Топливо: Дерево

    Размер: 45 x Ш59 x 65 см

    Причины для покупки

    + Различные варианты цвета + Глиняная подкладка + Водонепроницаемость снаружи

    ЛУЧШИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ НА СЕГОДНЯ

    Если вы действительно очень любите пиццу (или того, для кого вы ее покупаете), DeliVita — дорогостоящий вариант, который стоит тесто.Он имеет традиционный вид и обожженный деревом интерьер, дополненный глиняной подкладкой и 12-дюймовым горлышком, чтобы легко разместить вашу пиццу. Прочная внешняя оболочка означает, что ее можно не беспокоить, а жаропрочная ручка означает, что вы сможете без проблем вынуть свежеприготовленную пиццу. При весе 30 кг она не самая портативная, но эта печь для пиццы рассчитана на длительный срок службы.

    Какая печь для пиццы под открытым небом в 2021 году станет лучшей?

    Лучшие печи для пиццы постоянно появляются и заканчиваются, но наш лучший выбор — это Ooni Karu.Это универсальный и классический вариант, с помощью которого можно приготовить пиццу всего за две минуты секунды. Эта уличная печь для пиццы также портативна, что означает, что вы можете наслаждаться свежим ломтиком в любом месте.

    Как купить лучшую печь для пиццы

    Где купить печь для пиццы

    Хотите знать, что вы должны искать в печи для пиццы? Вот основные моменты, которые следует учитывать:

    Топливо: в домашних печах для пиццы в качестве топлива используется газ или дрова, но с точки зрения вкуса лучше всего использовать дровяную печь. Во всех наших лучших вариантах используются бревна или древесные гранулы (но некоторые из них также могут работать на газе, если вы так предпочитаете).

    Тип конструкции — второй важный фактор при покупке печи для пиццы. Традиционные глиняные печи выглядят потрясающе, но они очень тяжелые и могут не обеспечивать высшую изоляцию по сравнению с конструкциями других типов. Ooni Fyra обеспечивает превосходную изоляцию, сохраняет приятный и прохладный на ощупь, в то время как внутри становится достаточно горячим, чтобы опалить пиццу менее чем за минуту.

    Размер: для тех, кому мало места, самая маленькая в нашем списке — это компактная печь для пиццы Oooni.

    Обзор лучших предложений сегодняшнего дня

    Лучшая печь для пиццы на открытом воздухе в 2021 году: дровяной, газовый или барбекю

    С приближением лета отдыха, сейчас может быть идеальное время для инвестиций в печь для пиццы. сад, который доставит вкусные блюда ресторанного качества в кратчайшие сроки.

    Для этого вам нужен продукт, который может эффективно производить сильный нагрев (более 500 ° C), чтобы тесто быстро готовилось, не высыхая, и имело хрустящую основу с сочащимся плавленым сыром и хорошо приготовленной начинкой.

    Есть несколько способов добиться этого с помощью печей, работающих на дровах, древесном угле и газе, поэтому вам нужно подумать о том, какой источник тепла будет для вас наиболее удобным и экономичным.

    Единственное, что вам действительно нужно учитывать, — это то, где будет располагаться ваша печь, и насколько большой вы хотите, чтобы ваши основы для пиццы были.

    Рекомендуемый

    Духовки бывают всех размеров, поэтому, если у вас нет места, чтобы сделать их постоянным приспособлением, возможно, лучше подумать о портативной, которую можно установить в любой момент.

    Размер пиццы, которую вы можете приготовить, будет зависеть от размера отверстия духовки, поэтому, если вы привыкли есть 16-дюймовую пиццу, вам нужно делать покупки соответственно.

    Все печи, которые попали в наш список, с легкостью производили пиццу в неаполитанском стиле и вселяли в нас уверенность, что они каждый раз извлекут максимальную пользу из нашего тяжелого теста.

    Вы можете доверять нашим независимым обзорам. Мы можем получать комиссию от некоторых розничных продавцов, но мы никогда не позволяем этому влиять на выбор. Этот доход помогает нам финансировать журналистику The Independent.

    Ooni koda 16

    Компания Ooni разработала красивую инновационную газовую духовку, которая нагревается всего за 20 минут и готовит идеально приготовленную пиццу с хрустящим дном менее чем за минуту. Большое отверстие и просторная конструкция духовки означали, что мы действительно могли поэкспериментировать с нашей пиццей и получить щедрые 16-дюймовые основы, задушенные любимой семьей начинкой.

    L-образная горелка движется под углом 90 градусов вниз с одной стороны и сзади духовки, так что чем ближе вы к заднему левому углу, тем горячее будет. Это означало, что мы полностью контролировали процесс приготовления и могли усовершенствовать наши неаполитанские основы так, чтобы они имели восхитительный вкус и достаточно обугливания по краям, чтобы добавить еще один уровень аромата. Еще одним большим преимуществом этой духовки является стальной корпус с порошковым покрытием, который сохраняет обжигающий жар, оставаясь прохладным на ощупь, даже когда горит огонь.

    Купить сейчас £ 499, Ooni
    {{#hasItems}}

    Сравнение цен

      {{/ hasItems}}
      {{#items}}

    • {{merchant}} £ {{price}} Купить сейчас
    • {{/Предметы}}
      {{#hasItems}}

    {{/ hasItems}}

    Gozney roccbox

    Независимо от того, какое топливо вы выберете, эта универсальная печь имеет крышку и может нагреваться пропаном для удобства, древесиной для аутентичности или брикетами из древесного угля для того и другого. Все опции создают впечатляющее пламя, которое лижет верхнюю часть камеры духовки и нагревает духовку до 480 ° C всего за полчаса.Это означало, что мы производили 11-дюймовые маргариты за 80 секунд, и пламя искривляло основы, не превращая их в картон, при этом слегка обугливая наши мясные начинки. Одна из вещей, которая нам очень понравилась, заключалась в том, что из-за пламени над головой нам не нужно было слишком беспокоиться о том, чтобы перевернуть нашу пиццу.

    Купить £ 399, Гозней
    {{#hasItems}}

    Сравнение цен

      {{/ hasItems}}
      {{#items}}

    • {{merchant}} £ {{price}} Купить сейчас
    • {{/Предметы}}
      {{#hasItems}}

    {{/ hasItems}}

    Переносная печь для пиццы на дровах Ooni karu

    Эта печь, работающая на натуральном дереве или древесном угле, каждый раз производила качественную 13-дюймовую пиццу и разогревалась до температуры примерно за 17 минут.Каменный пол из кордиерита дал нам основу с приятной хрустящей корочкой, а хорошо продуманное отверстие позволило легко поднять пиццу на огонь и повернуть так, чтобы мы избегали ужасно обгоревшей корочки. Он также портативный — всего 12 кг и имеет ножки, которые можно откинуть, чтобы приподнять над поверхностью готовки, что делает его еще более привлекательным. Вы также можете легко превратить духовку в газовую, купив газовую горелку Ooni за дополнительные 64,99 фунтов стерлингов.

    Купить сейчас £ 299, Ooni
    {{#hasItems}}

    Сравнение цен

      {{/ hasItems}}
      {{#items}}

    • {{merchant}} £ {{price}} Купить сейчас
    • {{/Предметы}}
      {{#hasItems}}

    {{/ hasItems}}

    Каменный стержень Гозней

    Чувствуете амбициозность? Затем Гозней упростил вам создание собственной печи для пиццы с помощью этого домашнего проекта, который призван служить внутренним ядром для любого внешнего дизайна, который вы можете иметь в виду.Модульный комплект поставляется в одной коробке; все, что вам нужно предоставить, это основание и внешняя отделка. Чтобы нагреться до температуры, потребуется около 35 минут, чтобы гарантировать, что никто не останется голодным, так как на полу можно приготовить три пиццы по 12 дюймов за раз.

    Купить £ 2999, Гозней
    {{#hasItems}}

    Сравнение цен

      {{/ hasItems}}
      {{#items}}

    • {{merchant}} £ {{price}} Купить сейчас
    • {{/Предметы}}
      {{#hasItems}}

    {{/ hasItems}}

    Bar-Be-Quick чайник на древесном угле для пиццы BBQ

    Этот чайник явно не обычная печь. Он превращается в печь для приготовления пиццы с добавлением стального алюминиевого кольца и камня для пиццы (продается отдельно), который опирается на гриль.Получилась хорошая хрустящая основа благодаря хорошему всестороннему нагреву от угля под ним с красивой начинкой из свежих овощей и хорошо приготовленными пепперони.

    Купить сейчас £ 125, Аргос
    {{#hasItems}}

    Сравнение цен

      {{/ hasItems}}
      {{#items}}

    • {{merchant}} £ {{price}} Купить сейчас
    • {{/Предметы}}
      {{#hasItems}}

    {{/ hasItems}}

    DeliVita — духовка на заказ

    Если вы хотите заявить о себе своей покупкой, то печь DeliVita на дровах сочетает форму с функциональностью с духовкой, которая не будет неуместной в неаполитанской траттории. .Духовка с глиняной облицовкой быстро достигла температуры приготовления (23 минуты), а красивый дизайн включает отверстие, которое с легкостью поместит 12-дюймовую пиццу и позволяет легко вращать пиццу внутри, чтобы у нас была универсальная выпечка, хорошая хрусткость и идеально приготовленные мясные и овощные начинки. Водонепроницаемая оболочка также означает, что духовой шкаф достаточно вынослив, чтобы выдержать даже самое влажное британское лето, а внешний стекловолоконный корпус доступен в семи различных цветах с порошковым покрытием. Существует также возможность сделать один на заказ с использованием цвета по вашему выбору, но это добавит 300 фунтов стерлингов к обычной цене.

    Купить сейчас £ 1495, DeliVita
    {{#hasItems}}

    Сравнение цен

      {{/ hasItems}}
      {{#items}}

    • {{merchant}} £ {{price}} Купить сейчас
    • {{/Предметы}}
      {{#hasItems}}

    {{/ hasItems}}

    Клементи семейная уличная печь для пиццы на дровах

    Если вы готовитесь к большой семейной встрече с людьми, которых давно не видели, то этот Клементи на дровах с огромной духовкой 100×80 см означает, что Вы можете приготовить четыре 12-дюймовых пиццы за один присест. После разжигания огня на решетке в центре духовки вы легко отодвинете ее в сторону, используя огнестойкую перчатку, чтобы огнеупорные кирпичи впитали тепло пламени.

    Понадобилось 15–20 минут, чтобы нагреться до нужной температуры, а кирпичи хорошо сохранили тепло и сделали основу хрустящей, так что вам не придется беспокоиться о том, что пицца прилипнет к полу духовки. Огонь охватил купол, и мы обнаружили, что можем приподнять пиццу кожурой, чтобы поднять ее поближе к огню и дать сыру красивое окончательное подрумянивание перед подачей на стол.

    Купить за £ 2230, Магазин пиццы
    {{#hasItems}}

    Сравнение цен

      {{/ hasItems}}
      {{#items}}

    • {{merchant}} £ {{price}} Купить сейчас
    • {{/Предметы}}
      {{#hasItems}}

    {{/ hasItems}}

    Firepod lava pizza печь

    Еще одна портативная печь, работающая на пропане, с легко считываемым термометром, который позволяет узнать, когда вы находитесь в «зоне готовки».Мы разогрели температуру и приготовили чуть больше 10 минут, а наша 10-дюймовая маргарита приготовилась в тени до четырех. В духовке получается равномерная выпечка по всей корочке без переворачивания, и начинка хорошо приготовлена, не поджигая основу.

    Купить сейчас £ 399, Firepod
    {{#hasItems}}

    Сравнение цен

      {{/ hasItems}}
      {{#items}}

    • {{merchant}} £ {{price}} Купить сейчас
    • {{/Предметы}}
      {{#hasItems}}

    {{/ hasItems}}

    Печь для пиццы Igneus classico

    Духовка из нержавеющей стали на дровах, которая разогрелась до температуры готовки всего за 14 минут после зажигания.Эта духовка действительно вступает в свои права, как только вы подталкиваете дрова к задней части духовки, чтобы открыть большую поверхность для приготовления пищи, которая была достаточно большой, чтобы приготовить две 10-дюймовые пиццы рядом. Поддерживать тепло также было очень легко, и нам нужно было только накормить огонь сзади парой больших поленьев, чтобы поддерживать температуру на постоянном уровне от 430 ° C до 450 ° C, что было идеальным местом для хорошо запеченных корок и равномерно приготовленных пепперони. и моцарелла.

    Купить сейчас £ 689, Магазин пиццы
    {{#hasItems}}

    Сравнение цен

      {{/ hasItems}}
      {{#items}}

    • {{merchant}} £ {{price}} Купить сейчас
    • {{/Предметы}}
      {{#hasItems}}

    {{/ hasItems}}

    BioLite basecamp pizzadome bundle

    Тот факт, что вы решили провести день в походе по лесу, не означает, что вам следует отказаться от пиццы, приготовленной на дровах. Когда вы набираетесь аппетита, устанавливая палатку и собирая дрова, эта оригинальная горелка использует ее для подпитки печи, которая запускает термоэлектрический генератор, который, в свою очередь, нагнетает печь, чтобы произвести больше тепла. Потребовалось некоторое время, чтобы встроенный термометр на куполе для пиццы показал нам, что мы достигли нужной температуры, но эффективный керамический камень превратился в хрустящую 12-дюймовую основу с равномерно приготовленным верхним слоем сыра и помидора примерно за семь минут.

    Купить сейчас £ 399,99, BioLite
    {{#hasItems}}

    Сравнение цен

      {{/ hasItems}}
      {{#items}}

    • {{merchant}} £ {{price}} Купить сейчас
    • {{/Предметы}}
      {{#hasItems}}

    {{/ hasItems}}

    Вердикт: печи для пиццы

    Самой универсальной печью для пиццы, которую мы тестировали, была новая Ooni koda 16 из-за удобства ее газового пламени, которое позволяло производить качественную пиццу, которая была идеально хрустящей на дне и сочилась Вверх.В сочетании с портативностью и способностью производить большую 16-дюймовую пиццу, Ooni разработала печь премиум-класса, которая стоит своих денег.

    Обзоры продуктов IndyBest беспристрастны, независимые советы, которым можно доверять. В некоторых случаях мы получаем доход, если вы переходите по ссылкам и покупаете продукты, но мы никогда не позволяем этому искажать наше освещение. Обзоры составлены на основе мнений экспертов и реальных испытаний.

    Исторические дома 101: Что такое «летняя кухня»?

    Примечание редактора: эта статья была первоначально опубликована 16 июня 2016 г.Он был дополнен новой информацией.

    Добро пожаловать обратно в Period Dramas, еженедельную колонку, в которой чередуются обзоры исторических домов на рынке и ответы на вопросы, которые мы всегда задавали о старых постройках.

    Некоторое время назад, падая в кроличью нору Зиллоу, мы наткнулись на колониальный поселок конца 1700-х годов в двух шагах от реки Гудзон. В собственности было то, что мы редко видели раньше: нетронутая «летняя кухня».

    Низкопрофильная структура из кирпича и камня, расположенная в задней части здания, имеет деревянную дверь и толстый дымоход.В объявлении не было фотографий интерьера, но упоминался камин (отметим, что можно было легко догадаться по наличию дымохода).

    Нас внезапно охватило любопытство относительно происхождения этих небольших строений, как они были построены и действительно ли они, как следует из их названия, использовались только летом. Мы отправились за некоторыми ответами.

    Используемая в основном в конце 18 — начале 19 веков (хотя бывают исключения), летняя кухня нашла ряд практических применений в быту.На самом базовом уровне пристройка физически отделяла горячую кухню от остальной части дома в теплые месяцы — ключевой способ выжить летом до появления современных кондиционеров.

    «Часто люди разбирали свою угольную или дровяную плиту и переносили ее в летнюю кухню, когда становилась жаркая погода», — говорит Нэнси Карлайл, старший куратор Исторической Новой Англии и соавтор книги «Кухни Америки». «Все усилия были направлены на то, чтобы в доме было как можно прохладнее.«

    Летняя кухня также помогла избавиться от запаха готовки вдали от основных жилых помещений дома. Но даже более того, физическое отделение горящей печи или очага от преимущественно деревянного дома означало, что летние кухни также снижали риск возникновения пожаров в доме. Обратите внимание на то, что летняя кухня на фото в каталоге сделана из камня, а каркас дома — из дерева — это различие материалов не случайно и, вероятно, возникло под влиянием угрозы пожара.

    В нашем разговоре с Карлайлом она отметила, что летние кухни не только являются вспомогательным помещением для приготовления пищи, но также могут круглый год служить местом для выполнения неприятных дел, например, стирки.

    Хотя нам знакома идея об отделении кухни от остальной части дома — это было довольно распространенной практикой в ​​позолоченный век — отделение этих сезонных кухонь от основного дома не обязательно свидетельствует о богатой семье. . «Летние кухни можно найти в домах любого типа, от больших до скромных, — сказал Карлайл.

    В то время как летние кухни в основном встречаются в северной части штата Нью-Йорк и на Среднем Западе, дома 18-го века в Среднеатлантическом регионе — например, Вирджиния — часто разделяли кухню отдельной, обычно деревянной, структурой.В отличие от летних кухонь севера, эти отдельные рабочие места были основными кухнями и использовались круглый год, а не сезонно.

    Отдельные кухонные конструкции в Срединно-Атлантическом регионе, которые использовались порабощенными рабочими, также имели социальное значение, поскольку они физически отделяли порабощенных в пространстве, которое часто ограничивалось спальными помещениями на чердаке. «Новая кухонная архитектура [Вильямсбург 18 века, Вирджиния] внезапно стала иметь мало общего с кулинарией и все, что было связано с полом, расой и социальным пространством», — пишет Майкл Ольмерт, профессор Университета Мэриленда в своем эссе «Кухни: места. Отдельно.«

    Внутри этих кухонь 18 века — сезонных они или нет — мало что значило бы такое пространство, как кухня — по крайней мере, для современных жителей. «Идея кухни со специально построенными шкафами и столешницами очень современна», — сказал Карлайл. «Мы не видим кухонь, подобных тем, к которым привыкли до 1930 года».

    Можно сделать вывод, что летние кухни устроены аналогично кухне в главном доме. Пространство было достаточно чистым, обычно со столом, придвинутым к стене, который можно было использовать либо как рабочее место, либо как обычный кухонный стол.Может быть, там и был стеллаж для сушки одежды или трав, но большая часть мебели в помещении была бы полностью переносной и временной.

    Еда будет готовиться на кухне, но не храниться там. «Травы можно сушить на чердаке, муку и овощи можно хранить в прохладном погребе — можно путешествовать по дому, чтобы собрать ингредиенты для вечерней трапезы», — сказал Карлайл из отдела производства продуктов питания в конце 18-го века.